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餐廳:台南.仁德-二空。燕京蔥油餅

地址:台南市仁德區仁愛村305號(過鐵軌右側)

電話:(06)289-0963

營業時間:14:30-18:30

用餐日期:2013/08/17

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
           蔥油餅 NT.40(半張)-NT.80(一張)
           餡餅 NT.20 / 韭菜盒 NT.20

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我住路竹,通常都走台一線去台南,

很久前同事就跟我推薦這家蔥油餅,就當是經過的時候可以順道去買。

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說到二空其實我不是那麼熟,所以我都是用省道上台南機場出來那個尖錐當指標,

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橫向的那條鐵軌路就對了,一過鐵軌的右側就會看到燕京蔥油餅的燈香囉。

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小小一間,規模不大,沒什麼裝潢,簡單幾個工作檯,

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裡頭有專人負責揉麵團製作,負責煎+賣+切,合作無間,分工的很好。

主要就是賣蔥油餅/韭菜盒/餡餅三樣,再加一些酸菜/小魚乾等等小菜。

即使位在這麼臺南的邊陲,還是吸引不少人來買。

從下午兩點半開賣到下午六點半,像餡餅跟韭菜盒這種熱門商品,

不用到六點半早賣光,所以我撲空了好幾次,買到的當下真的是超感動的。

店內還有另外販售塑膠袋包裝的酸菜/小魚乾,看起來也頗美味的,

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可以買回去包在蔥油餅裡頭,應該也很不錯。

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【蔥油餅】NT.80(全張)

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燕京的蔥油餅整張其實大的很誇張,所以去店裡的阿桑都會說最好買半張。

我忘了第一次是怎麼了,應該那次以為買不到餡餅跟韭菜盒我應該吃的下整張,

就失心瘋的點下去了(衝動鬼),結果拿到兩包裝滿滿的紙袋的當下我真的後悔了

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他家的餅不油,吃起來外酥脆內Q彈,很有層次,咬久會有餅皮香氣,

雖然我個人偏好裡面有包肉的麵食類點心,但這蔥油餅真的超好吃,直得大推。

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【餡餅】NT.20

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餡餅就豬肉餡餅一種,對不吃牛的我來說,無疑是福音啊。

拿到剛出爐的餡餅十分燙手,我還放涼了一下再吃,

肉餡跟湯汁都很飽滿,很有味道,

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雖然我還拿了包辣沾醬,結果完全派不上用場,

真的不枉我撲空到第三次才吃到它。

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【韭菜盒】NT.20

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韭菜盒裡頭包了冬粉/蛋/韭菜/跟蝦米,

雖然滿是韭菜,但沒有那股韭菜特有的刺鼻味道,而且餅皮很薄脆,

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吃起來竟然是種蠻清爽的感覺,雖然餡料感覺少了些,但我給它的評價還算不錯。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆


美味度:★★★★☆
價位:3.5/5
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 位省道台一線台南機場出口端對面的鐵軌旁一帶。
                 2. 雖是兩點半開賣六點半,但像餡餅跟韭菜盒會提早售罄。

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