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餐廳:高雄.左營-一風堂

地址:雄市左營區博愛二路777號(B1松青超市隔壁)

電話:(07)522-7222(不接受訂位)

營業時間:11:00-21:30(週一到週四)
                    10:30-21:30(週五到週日/例假日)

用餐日期:2013/08/03

臉書:https://www.facebook.com/ippudo.tw?fref=ts

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
         拉麵類 NT.200-NT.280不等
         小菜類 NT.55-NT.120不等
         需加10%服務費
         [詳細價目請參閱此]

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最近南部還真不少日本知名拉麵店來開店,

這家我上回去台北時,其實就想找來吃看看,

可是我是個大路癡,到最後只吃到山頭火。

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所以早在幾週前,我就開始在關注漢神巨蛋地下一樓松青超市旁的一風堂,

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8月3日-8月7日開始試營運,每個時段限量350碗。8月8日則為正式開幕。

為了搶先品嚐,還特地起了個大早(上班都沒這麼認真阿我),

連巨蛋都還沒開門就守在那了。

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不誇張,10點半門一開,一堆人就如"進擊的巨人"那般直搗一風堂前進。

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還好是排隊取號碼牌,燈亮到號再來點餐(可過號五號),可省去不少等候時間。

雖不是頭香,但也拿到14號的號碼牌,

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店內裝潢很整潔明亮,黑白色調很具現代感,

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最大特色,大概就是那一排排碗跟湯匙排列出的裝飾牆了吧。

位子有適合家庭的四人座,一部份則是單人座位,座位間不會太擁擠。

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椅子下都設有放包包的置物盒,基本上都放的下,

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除非要跟我一樣背一大堆東西這當然只能放地上。

入座奉上的是無糖冰綠茶,還有冰塊,果真清涼。

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補茶水的速度很快,不過紅薑不會主動提供,要有要求才會送上。

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拉麵湯頭口味算濃郁的重口味,但又不會很鹹,

除了煎餃外,其他當天點的菜色都很值得稱許。

聽到好幾位客人吃完後,評價都給的蠻高就是。

雖然瘋狂,但能夠搶先體驗到美味的拉麵,犧牲睡眠果然是值得的。

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【赤丸新味拉麵】NT.230


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我現在才知道,原來白丸是不辣,赤丸是會辣的,

據格友說法,一風堂要吃就是吃它的赤丸。

赤丸新味拉麵聽說是一風堂在日本賣的最火的一味了。

在雪白濃湯包覆下,其實外觀挺簡單,就高湯/麵條/些許豆芽菜跟木耳絲,

湯頭很棒,是濃郁的豬骨湯,卻又不會太鹹,對我來說是剛剛好。

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【一風堂辣味拉麵】NT.230

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可任選辣度,原本想點中辣,但服務生怕我吃不習慣,是建議我點小辣。

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一上桌,麵上還有糰紅通通的辣味噌,原本有點小擔心。

湯頭是溫潤的豬骨湯頭,再淋上香油,看似很辣,

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吃下口才發現,其實一風堂的小辣,對我這嗜辣鬼來說,是不痛不癢的。

一風堂的麵條屬細長型,可選擇硬度,我個人是偏好最硬,

麵條吸附了高湯精華的麵條,不軟爛而且很有口感,是真的不錯。

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叉燒肉有兩片,吃起來像是用醬油下去滷過,

肥肉部份居多,但吃起來入口即化。

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尤其是跟前一天剛吃過的"台南山小屋"相比,叉燒大小跟厚度已經好很多了。

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【一風堂煎餃(五顆)】NT. 100

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一份五顆,平均一顆NT.20,還真是不便宜(倒吸一口氣)。

個頭不大,外皮煎的焦焦脆脆的,裡頭內餡有事先調味過,

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雖然口味是不錯,但在份量跟價位考量之下,其實他們家的餃子CP值真的不高。

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【一風堂特製紅油銀芽叉燒】NT. 55

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雖然外觀看起來是紅通通,但一風堂的辣對我來說都很不起作用,

豆芽加上叉燒,意外交織出互不違和的口感跟美味。

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【超濃起司酥炸野菇】NT. 55

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看到炸類,原以為會是油膩膩的,

沒想到卻是出乎人意料外清爽的涼拌小菜。

不仔細品嚐,真吃不出那些菇類是炸過的,加上起司片,是很有特色的小菜。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:3.5/5
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 也是來自日本的拉麵,位漢神巨蛋地下一樓松青超市旁。
                 2. 8月3日-8月7日開始試營運,8月8日則為正式開幕。
                 3. 一風堂的赤丸拉麵帶點些微辣度,頗值得推薦。

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【延伸閱讀】


高雄.左營-鼎泰豐(漢神巨蛋店)(首日排隊80分鐘up才等到的美味湯包)

2010高雄食記-Bigtom美國冰淇淋文化館in漢神巨蛋

2009高雄食記-漢神巨蛋上的勝博殿

高雄.前金-湯濃麵Q的京屋拉麵

高雄.苓雅-便宜又好吃的極品豚骨拉麵

2010高雄食記-小巷內的美食之蘭州拉麵店

2010高雄食記-樂三娘札幌拉麵專門店

台南.中西區-山小屋(日本著名的九洲拉麵)

台南.中西區-八峰亭日式拉麵(排隊也不一定吃的到好味)

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留言列表 (4)

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  • 安妮的天空
  • 一風堂也吹到南部啦
    我也一直很想吃
    但每次吃日式拉麵我都覺得好鹹喔
    安妮推
  • 蔡小任
  • 我等開幕後過陣子再來去嘗嘗看好了:D
  • claire
  • 台北的拉麵已經滿出來了~~也讓人興趣不高了
    看來她們要大舉進攻高雄了啊~