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餐廳:南投.埔里-589奶酪工坊

地址:南投縣埔里鎮隆生路136之17號

營業時間:09:00-18:00

電話:(049)242-1136

用餐日期:2013/05/25

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
        奶酪系列 NT.40(顆)/NT.390(10入盒)
        飲品 NT.30(杯)

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原本當天行程是要去埔里的造紙龍手創館,但臨時有事改行程,


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雖沒進造紙龍,卻還是到了造紙龍對面新開的奶酪店去吃奶酪消暑氣了。

這店名看似不明就理,其實是日語"阿嬤"的諧音,意義挺深遠的哩。

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店小小間,以橘黃色為基底,而且還有可愛的七矮人裝飾,

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座位都在室外,缺點就是下雨天的話比較難閃躲,

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不過就算不在店內吃,外帶也是挺方便的,也提供網購服務。

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這家的產品,主要是以奶酪為主,

口味大概七八種,有直接添加在裡頭,也有另外淋醬的。

不會很甜,剛好是我能接受的甜度就是。

相對於最近依蕾特奶酪誤用過期原料炒得沸沸揚揚,

589奶酪工坊是標榜不摻一滴水的奶酪,味道才能這麼濃郁,

鮮奶用的是林鳳營鮮乳,凝固劑、洋菜粉則是德國進口的膠原蛋白,

可以安心食用,原料用的慎重,當然會小小的反應在價格。

有機會造訪造紙龍,不彷也可以到對面吃吃奶酪休息一下也不錯。

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【招牌原味奶酪】NT.40

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口感滑順,又不會太甜,

濃郁中帶著奶香,越單純的口味越能顯現材料的原味。

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【百香果奶酪】NT.40

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原味奶酪加上手工製抹醬,雖然我是覺得還好,但其他人覺得是稍偏酸了點。

算是特色很鮮明的一種口味。

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【黑糖蜜奶酪】NT.40

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奶味加上黑糖,沒有我討厭的黑糖甜膩感,這款挺不錯的。

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【芝麻】NT.40

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奶酪上密布著滿滿的芝麻小顆粒,香味也很足。

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【抹茶】NT.40

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589奶酪工坊的抹茶,是很不顯眼的綠,

抹茶味跟奶味融合,沒這麼強烈,但也少了抹茶特有的苦澀味。

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【芒果奶酪】NT.40
 

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原味奶酪加上手工製抹醬,雖也是酸味基底,但跟百香果比,

這味道溫潤許多,也沒這麼酸,吃的出芒果的新鮮滋味。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:3.5/5
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 位埔里造紙隆手創館對面,新開不久。
               2. 除了現場吃,也可外帶,也有提供網路販售服務。

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豬小詠的食旅隨行

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