公告版位
豬小詠食旅隨行主網誌:http://bo2popo.blogspot.tw/

IMG_4115

--------------------

餐廳:高雄.鼓山-蘭爵食藝會館中義法料理)

地址:高雄市鼓山區裕誠路2120號

營業時間:11:30-凌晨1:30(每週一到週五)
                 8:00-11:00(週六週日)

電話:(07)586-8226

用餐日期:2013/04/03

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
          [詳細價目請參閱此]

有想前去蘭爵用餐的人,不妨可以用易訂網的餐廳定位功能,方便又快速喔。
蘭爵食藝會館 - EZTABLE 24hr 線上訂位
-----------------

IMG_4010

蘭爵食藝會館離美術館並不會太遠,

原先是賞花館,早先去吃過幾次,也是走優雅的裝潢風格,

後續接手經營的蘭爵食藝會館華麗風格依舊,

但很多地方,例如裝潢,菜色等等,跟賞花館還是很不一樣的。

有片在市區內,算是很廣大的庭院,在燈光的投射下,

很有浪漫的情調,霎是美麗,柔和的燈光跟造景,很適合情侶。

吃飽飯後可以到庭院小散步消化,很是愜意。

IMG_4011

IMG_4015

IMG_4211

 

 

IMG_4215

從招牌上的蘭爵食藝會館,其實看不出這家的主打,

看外觀跟裝潢也只猜到應該主要是以西式排餐為主,

沒想到這家的餐點風格挺多元化,有中式料理,也有義大利麵,還有法式排餐。

就算是一大家子來用餐,可以中西合璧的點菜,也不用擔心每個人口味會不合哩。

IMG_4194

IMG_4196

IMG_4200

或許是要營造出浪漫的用餐氣息,店內燈光稍暗,

不過很多地方特地用燈光補強,所以不會是那種伸手不見五指的黑漆漆。

店內的裝潢風格偏有點豪華氣派的奢華風,

而且桌與桌之間的空隙拿捏得恰到好處,用餐起來很寬敞舒適。

聊天也不怕被隔壁桌給干擾。

來這裡氣質不自覺會提昇,連講話都跟著輕聲細語了起來

 

IMG_4204

IMG_4203

IMG_4202

 

IMG_4048

 

IMG_4186

蘭爵的用餐客人路線十分寬廣。

不管是情侶用餐,還是家族聚餐,都很適合。

也提供包廂,可作團體聚會,一樣可以看的到庭院風光,

又能不被人干擾的聚會,彈性很高哩

IMG_4206

IMG_4208

除了餐點很有特色,蘭爵還有個特點,

就是服務真的不錯,有幾道特色餐點有桌邊服務呦。

其實我還蠻愛那種桌邊服務的,

等待的當下,可看到食物由食材變成桌上的那道菜,那感覺挺好玩。

還有另一個特點,就是服務生都很帥氣哪(不是重點的重點)。

雖有這麼氣派的外觀跟服務,但餐點訂價還算中肯,

照我那天吃的料理來看,初估一個人約末NT.400-NT.500上下吧。

IMG_4183

IMG_4023

當天桌上還擺了個這麼有特色的小花,

光看到這樣的用餐環境,整個心情就大好囉。 


IMG_4026

這也有提供紅酒,如果不開車的話,倒是可以品嚐一下。
 
IMG_4034

 

-------------------------

 [搖滾沙拉] 


IMG_4040

沒想到第一道菜就這麼的有特色,而且就是桌邊服務菜色了。

看著服務生將一樣一樣的青菜放進玻璃罐內,

"搖一搖'後,讓醬汁跟青菜充分混合,讓醬汁均勻遍布在沙拉上,

雖然菜色簡單,但產出的過程頗有噱頭哩。

IMG_4036

是和風口味的油醋沙拉,除了一般常見的美生菜。

還有小黃瓜,核桃,海藻等等,是很清爽/健康又美味的菜色。

 

IMG_4051

-------------------------

 [香煎松阪豬] 


IMG_4055

 

 

 

 

 

 

松阪豬煎的表面帶有點美味的焦褐色,肉質口感脆嫩多汁,

搭上像是小米般的養生飯跟香煎蘋果,雖是肉類,但卻是很清爽的菜色。

 

IMG_4070

-------------------------

 [酥炸軟殼蟹] 

 

 

 

 

IMG_4061

 

 

 

 

 

這擺盤還真讓人捨不得下刀,這軟殼蟹算大隻,外酥內軟,整隻都可以吃下肚喔。

而且很貼心的切成兩份,一人一半剛剛好,

再搭上一旁的沙拉跟萊姆酸醬,很是清爽好吃。


-------------------------

 [金沙翠月明蝦球


IMG_4088IMG_4090

所謂的金沙蝦球,說簡單點就是鹹鴨蛋蝦球。

裡頭包覆一大塊新鮮有彈性的蝦子,

剛炸完還熱騰騰的,佐上泥狀的鹹鴨蛋,在配上醃製過的小黃瓜,

雖是油炸類,但吃起來卻又不會太過油膩,好吃極了。

IMG_4091

 -------------------------

 [紙包雞] 

 

 

IMG_4083

 

 

 

紙包雞聽說是潮粵菜,

不過蘭爵的看起來是有改良過,小巧迷你十分的有質感,而且食用起來很方便。

紙裡頭包覆的是鮮甜可口又十分入味的雞肉,外觀特別,連滋味都很迷人。

IMG_4095

-------------------------

 [核桃抹茶]


IMG_4102

濃郁而不甜膩的溫熱抹茶香,再加上核桃顆粒點綴,

溫潤的口感讓人身心由裡到外都溫暖了起來。

 

 

 

 

 

 

-------------------------

 [手做白蘭地提拉米蘇] 

 

 

 

IMG_4106

飯後當然要吃個甜點,跟搖滾沙拉一樣,也是有桌邊服務的,

好玩的是,服務生還會講提拉米蘇的由來,就當聽故事一樣有趣。

製作過程,倒入白蘭地,揮發後起鍋,再將奶油擠上去。最後撒上可可粉,然後擺盤。

IMG_4123

IMG_4115

 

IMG_4127

 

IMG_4129

 

 

 

 

IMG_4132

IMG_4138

 

上冰下溫熱的滑順口感再搭上可可的微苦,形成絕妙的滋味。

-----------------

【延伸閱讀】


高雄.鼓山-忠烈祠LOVE觀景台絕美夜景

高雄.鼓山-哨船頭公園隨拍散策

高雄.鼓山-很有古早味的西子灣蘇阿嬤雞蛋酥

高雄.鹽埕-冬粉王+高雄婆婆冰(鹽埕在地小吃)

高雄.鹽埕-阿囉哈滷味+愛河煙火二訪

高雄.鹽埕-高雄米糕城-傳統美食小吃

高雄.鹽埕-老宋牛肉麵之豬腳麵似乎比較威

高雄.鹽埕-老韓家韓味廚房

高雄.鹽埕-又是間鬼扯名氣店之老牌港園牛肉麵

高雄.鹽埕-古早味美食之大摳胖炭烤三明治

高雄.鹽埕-鐘庵日本料理

2011高雄食記-鹽埕永和小籠湯包

2011高雄食記-鹽埕富野市場內的無名虱目魚美食 

2011高雄食記-鹽埕美味的無名越南河粉老店

高雄.鹽埕-滷肉飯比較威的"鴨肉胗"

2010高雄食記-樸實好滋味之鹽埕黑乾溫州餛飩

, , , , ,
創作者介紹

豬小詠的食旅隨行-用眼睛看.用嘴巴吃.用手體驗.用心感受

bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 蛇蛇
  • WOW~剛剛那個軟殼蟹看到時
    我沒看清楚還以為是蜘蛛腳.....................
  • 哈哈 是蜘蛛腳的話就恐怖了XD

    bo2popo 於 2013/05/29 18:34 回覆