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餐廳:澳門-義順牛奶公司

地址:新馬路60號地下

電話:2857-3638
 
用餐日期:2010/04/09

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
         ***此價目表為港幣計價.1港幣約3.8台幣(2011/4月)***
         鮮奶類.凍熱飲品 $12-$25不等(台幣約48-100元)
         凍飲品.鮮奶類 $11-$25不等(台幣約44-100元)
         三文治.多士類 $8-$24不等(台幣約32-96元)
         小食 $13-$20不等(台幣約52-80元)
         通粉.公仔麵.米粉 $19-$37不等(台幣約76-148元)
         [詳細價格請參閱此]

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去年就在香港吃過的"義順牛奶公司",原來是從澳門遠度重洋過去的啊,

不過我們吃到"議事庭前地"的這間義順,還不是本店就是。

忘了是怎麼找到它了,或許是它那綠色的招牌實在是太鮮艷,

讓人想忽略它的存在還真有點難。



上頭的乳牛圖案,直接又毫不扭捏的的點出主題。



玻璃櫥窗內,擺著一疊疊的碗裝燉奶,數量蠻可觀的。

上頭還凝結了一層薄膜,看起來很吸引人,加上天氣又十分悶熱,

就算已經喝了一杯搖搖,還是沒辦法止住我想吃冰涼涼東西的念頭。




跟黃枝記那寬廣的座位截然不同,義順表現出了就是澳門人辛苦刻檢的精神。

座位一整個狹隘到不行,人多時應該是很好訓練出水蛇腰的說,

因為要扭來扭去跟穿來穿去啊(汗~~~!!!)。



或許有人會說,照片看起來座位很寬廣啊,嗯,就是"看起來"。

對小詠這個大摳呆來說,這作為會讓我渾身不舒服來著。



基本上,來就是要消費,不然是要附8塊錢的清潔費,約合台幣40。



來這邊的重頭戲,當然是吃燉奶囉,這次學乖了,知道要點冰的來著,

港澳的食物,通常冰的會比熱的貴上一些,是什麼原因就不清楚囉。

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【凍紅豆雙皮燉奶】$22(約合84台幣)



因為天氣實在太過炎熱,上次在香港因為不懂所以點熱的,這次就學乖了

燉奶本身很濃郁的牛奶味,說穿了就是牛奶的精華濃縮再濃縮,

有著優酪乳跟豆花之間的滑順口感,甜甜鹹鹹的並不衝突,

配著上頭燉得透爛的紅豆一起入口,比想像中來的合搭。



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【熱原質燉鮮奶】$20(約合76台幣)



其實也搞不清楚"原質"的定義是什麼?或許是原味?

當天天氣很熱,不過我們雅云妹妹就點了個熱的燉鮮奶來嚐試,

反骨界來說,還真是後生可畏(鬼扯!!)

就白話來說,就是凝結成塊狀的牛奶,味道是濃縮精華版,比一般的牛奶喝起來更濃純。

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【凍紅豆燉雞蛋】$17(約合65台幣)



黃色的燉雞蛋,會讓我聯想到深色版的雞蛋豆腐,

底下的燉雞蛋是冰涼涼,但上頭的紅豆還帶有點溫熱氣息,

蛋味比想像中來的還濃,配上紅豆滋味還蠻奇特的,不難吃就是。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:雖說是已經是第二次吃燉奶,
                 但對這樣的滋味跟口感,還是感到十分的有新鮮感,
                 尤其澳門又是澳洲牛奶公司的起源地,更增添了道地的感覺,
                 不過,價格來說,還是一樣的不可親,
                 小小一碗動輒近百台幣雖然花的很心疼,
                 但難得出遠門一趟,還是覺得該嚐試看看呢。

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【延伸閱讀】2011澳門遊

2011澳門遊-世界遺產之盧家大屋

2011澳門食記-議事庭前地黃枝記粥麵館

2011澳門食記-口味特殊的莫義記雪糕

2011澳門食記-大利來記豬扒包

2011澳門食記-木偶葡國餐廳 

2011澳門食記-新好利咖啡餅店

2011澳門食記-誠昌飯店馳名水蟹粥

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留言列表 (18)

發表留言
  • ctrls5460
  • +1
    那我自己帶牛奶蹲在店家門口也算是有吃義順牛奶啦XDDD
  • irene521
  • 之前在香港吃過也覺得不錯
    澳門要吃的東西太多就捨棄它了
    最近我也很認真在清澳門文了
    快解決它了>"<
  • claire630530
  • 推~
    我在香港吃過,真得好好吃喔^^
  • abrabbit
  • WOW
    你的燉奶加上紅豆看起來比較漂亮耶!!!!
    我應該也加個紅豆才對~
    哇哈哈
    下次我去吃也要加紅豆:D
  • terry0912
  • 看到不吃坐著的要收八元心情會不爽
    拎北站著該不會要收四元吧XD
  • waitlin
  • 推推,

    上次我也是吃這間,

    燉奶熱的冷的都不錯啊~~

    ^^
  • phinawu
  • 我們上次去它的位置是在現在議事亭前地的鉅記~又小又擠又熱,所有
    的燉奶在冰箱中都不會關起來,因為人太多冰箱一直打開來拿取,所以
    燉奶都是溫的!!!!!!!!!!太多人冷氣也不冷!!!!!!!!!好恐怖啊!!小
    詠你去已經是好日子了~~你有福氣XD
  • devil711217
  • 因為冰的要冰箱冰過要電錢~懂嗎?
  • joran23
  • 推4
    異國風味
    有時也不一定合我們的口味
    不過嚐嚐也不錯
    祝您有個開心的一天
    標哥
  • fencertw
  • 推~
    這間義順牛奶的名氣超大,我在台灣都沒吃到喜歡的燉奶,就不曉得它是
    不是也合我的胃口了!
  • rt009211
  • 清澳門文~
    那我的日本文...
  • = =你也差不多了你....
    不要每次都說我 哈哈

    bo2popo 於 2011/08/24 16:13 回覆

  • dearmoai
  • 扭扭扭

    去澳門真的一定要吃燉奶阿

    吃什麼補什麼(恩?)
  • 我的已經夠了..不需要再補的說XDD

    bo2popo 於 2011/08/24 16:13 回覆

  • cute0366
  • 喔~墩奶
    我沒有辦法吃的食物...
    不過...你澳門的遊記快寫完了麻,XD!
    因為我有急用,XD!
  • XDDD 我覺得你去玩澳門回來我一定也還沒寫完 囧
    你有乳糖不耐?

    bo2popo 於 2011/08/24 16:14 回覆

  • takeshiro
  • 所以水蛇腰卻又能大摳呆??這種身材好像有點複雜ㄟ~


    它感覺很像是奶酪嗎??還是優格那種?
  • 像是奶酪跟優格的中間地帶 
    就口感來說
    狗狗有聽過靈活的胖子嗎 哈哈

    bo2popo 於 2011/08/24 16:15 回覆

  • lydia0207

  • 去澳門沒吃過這個
    不過上次去香港終於有機會品嚐
    但我們吃的是澳洲牛奶公司!!
  • 澳洲牛奶公司我都是去吃多士跟炒蛋...
    不過應該兩間都差不多ㄉ說

    bo2popo 於 2011/08/24 16:54 回覆

  • vivian3578
  • 我喜歡她們家的燉奶!!!
    可是我不知道可以加紅豆耶???
    只能說我太觀光客了 都吃原味的XD
  • 他不是另外加的耶...
    而是選單上就有紅豆這個 哈哈

    bo2popo 於 2011/08/24 16:49 回覆

  • nellydyu
  • 高雄都沒這種店~~~台北好像還有
    真想吃看看~我還沒吃過
  • 黑啊 可以試看看的說
    唐朝跟許留山好像都沒有這東西ㄉ說

    bo2popo 於 2011/08/24 16:53 回覆

  • zine1215
  • 我想這就跟台灣有些永和豆漿一樣,說是冷的因為要用冰箱冰一下,所
    以多收電費啦XDDD
  • 一整個也太愛計較了吧 哈哈
    是說那邊物價真ㄉ部便宜就是

    bo2popo 於 2011/08/24 16:47 回覆

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