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餐廳:馬祖.南竿-依嬤的店

地址:馬祖南竿鄉復興村(牛角)72-1號

電話:(08)362-6125/0912-261414

營業時間:11:00-14:30/17:00-20:30

用餐日期:2011/02/28

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
             套餐 NT.290(一人份)
            湯類/肉類/小點 NT.50-NT.500不等
            飯麵類 NT.150-NT.400不等
            貝類/海鮮類 NT.250-NT.450不等
            [詳細價位請參閱此]

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一個人出外旅行最麻煩的,除了住宿,就是用餐問題了,

因為只有一個人,除了小吃,不然是很難吃到當地的風味餐。

其實會吃到這家依嬤的店可說是誤打誤撞,

照理說,那天那個時間點,是該搭上飛機回台灣了,

沒想到運氣很好,讓我遇到了大霧班機延誤,只好多在馬祖多滯留一天。

就這樣亂走亂逛又逛到了牛角村,

依嬤的店原名依嬤老店,原址因租約到期,


所以遷移到另一家比較好找的牛角古厝繼續營業,保留了古厝本身具有的老味道。


而位置比舊址來的明顯,店裡頭雖不大,陳設簡單,窗明几淨,

特別的是,牆上滿滿都是簽名的痕跡,可見來用過餐的人有多少。




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其實依嬤的店出名的是它的風味餐,除了風味餐,也有馬祖時令的貝類跟海鮮,

不過一個人去也沒辦法點那些,沒想到揪感心的一點,

竟然有單人套餐,對隻身旅行的我來說,再開心不過了。

雖然單人套餐很輕巧,並沒辦法吃到整體風味餐的精華,

但也算是很經濟實惠的一種體驗方式了。

當然,以後有機會的話,到馬祖還是該來吃一下道地的風味餐才是。

而依嬤的店價位其實有點小偏高,或許是離島餐點價格本就不會太平價。

不過還不至於貴到很離譜就是了。餐點是走清爽風為主,很適合家庭取向。

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入座配合當天冷颼颼的天候,送上的是杯溫熱的白開水。

霎時身體都溫暖了許多。

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【風味套餐】NT.290



風味套餐的部份,包含以下幾樣:

開胃小菜+招牌酒糟肉+酥炸酒糟鰻魚+地方海鮮雙拼+醉蝦+青菜+例湯+白飯

海鮮食材的部份,會依季節下去做變化。

白飯的部份,軟硬度適中,拿捏得剛剛好。

開胃小菜大概指的是那個半熟蛋吧,撒了薄鹽,簡單也是種美味。

招牌酒糟肉,炸的外酥內嫩,顏色看不出酒糟色,但卻有淡淡的酒糟香氣,不錯。

酥炸酒糟鰻魚,外觀帶點淡紅色,馬祖的鰻魚似乎有個特點,就是刺都不少。

扣掉刺多這點,也是炸的香酥好吃。

地方海鮮雙拼應該是醃漬海菜跟水煮透抽。

醃漬海菜,酸酸甜甜中還帶有海味,很是開胃。

透抽只是單純的用水燙過,但吃起來有海味,也是蠻不錯的。

新鮮的醉蝦有濃濃的酒味,青菜雖有些小油,但還不失清爽脆嫩。


例湯是魚餃湯,湯喝起來清甜,魚餃有彈性也有要咬勁,讓人映像深刻。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:1.依嬤的店就位於牛角村。
            2.除了一般的風味餐,也有提供單人風味餐,很貼心。

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