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餐廳:金門-吉祥餐飲(貞節牌坊一帶)

地址:金門縣金城鎮中興路143號

電話:(082)321-369

用餐日期:2011/04/05

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            飯/麵/湯類 NT.20-NT.70不等

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金門著名小吃,除了大家熟知的廣東粥/蚵仔煎外,炒泡麵也是一絕。

跟黃厝的"芋戀肉"一樣,都是戰時為了因應交通不便民生物資比較缺乏,而衍生出來的菜色。

金門炒泡麵可不少家,網路上不少人比較推太湖榕園附近的安民炒泡麵(鴻美餐飲),

可惜當天經過附近時非用餐時間,胃裡還塞了未消化完畢的芋頭水餃,就這麼擦肩而過。

貞節牌坊附近為小吃群聚區,雖沒吃過安民炒泡麵,

不過也是料多味美又實在,頗值得推薦,就蜜蜂兄所述,這兒的炒泡麵,

可是比台南孔廟附近的"保哥黑輪炒泡麵"來的更好吃,更大碗哩。

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吉祥餐飲位於金門中興路上,




找到總兵署,往面向總兵署右側走,就一定看的到這家。

裡頭約莫20多個座位,麵/飯/水餃等等都有販售,挺多樣化的。



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【炒泡麵】NT.60



雖然當天生意不錯,不過等沒多久這炒泡麵就上桌囉,動作俐落。

瀝乾後的泡麵,加上肉絲/花菜/紅蘿蔔/蛋/醬料包下鍋拌炒,

雖說要價NT.60,但這滿滿一大盤,就CP值來說頗高。

麵條經過這樣快炒,多了炒過的焦香,滋味絕佳,而且不會過於濕軟,

讓我們覺得覺得頗驚豔呢。

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【蚵仔湯】NT.30



在金門,不管是蚵仔麵線/蚵仔米粉湯,以之於這蚵仔湯,

只能說,這裡的店家,蚵仔都給的毫不吝嗇,真的讓我吃的好開心。

吉祥餐飲的蚵仔湯,裡頭還加了小白菜,蚵仔還帶有點淺淺的勾芡,

跟台灣吃到的口味有點不大一樣,

雖然鮮度十足,不過調味稍淡了些,有點美中不足。



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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:雖然沒吃到傳說中的"安民炒泡麵",
                 不過有吃到炒泡麵,也不枉來金門這一趟囉。
                 知道這炒泡麵發源有其獨特背景,吃起來的感覺也會截然不同哩。

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【延伸閱讀】- 2011-2010金門遊

2011金門遊--地圖列表(未完成)

2011金門食記-烈嶼黃厝三層樓獨特的芋頭水餃跟芋戀肉

2010台南食記-保哥黑輪炒泡麵[藏在巷子內的好滋味]

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留言列表 (19)

發表留言
  • vivian3578
  • 我第一次看到炒泡麵這麼Q嫩感的耶!!
    好心動 好心動.....
    但是在金門....(整個大洩氣了)
  • 金門什麼都好...
    就是距離太遠了 XDDD

    bo2popo 於 2011/04/29 08:49 回覆

  • terry0912
  • 炒泡麵歐耶!!
  • 台台歐耶!!

    bo2popo 於 2011/04/29 08:50 回覆

  • abrabbit
  • 酷喔!!
    金門也有炒泡麵喔~
    我上次吃炒泡麵是在台南說XDDD
    你那個蚵仔湯看起來很不錯,我喜歡XDDD
  • 孔廟附近那間ㄇㄟ 哈哈
    金門的卡大碗
    台南的我吃不飽

    bo2popo 於 2011/04/29 12:47 回覆

  • nellydyu
  • 好加在我等等可以吃飯了
    不然會很痛苦~~看起來好好吃
    我喜歡家鄉味的感覺
  • 所以早上11-12點看食記是最恰當的時間 哈哈
    看完才不會餓到沒力啊

    bo2popo 於 2011/04/29 12:47 回覆

  • irene521
  • 這款也是去金門必吃的說
    吃不到只好自己炒了T_T
  • 以Irene的技術...
    一定沒問題的...(挺)

    bo2popo 於 2011/04/29 12:48 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    我也想吃金門的炒泡麵~~

    Q__Q
  • s3898433
  • 小潔推4~^^
    齁齁
    我最愛泡麵了
    這青菜還放的真不少!!
    看起來好好吃!
  • gps72770425
  • 炒泡麵看起來好香喔!真香吃吃看啊!宇森推6
  • m19820416
  • 我也愛炒泡麵 好吃
  • claire630530
  • 推~
    不仔細看還不知道是泡麵呢~看來好吃!
  • phinawu
  • 竟然比保哥好吃!!!!!!
    衝著這句話.........
    還是太遠了(哭~~~)
  • goedemorgen
  • 哈! 金門的小吃也好先進, 有炒泡麵^^
    看起來還真是不錯吃~~~~
    +1
  • onlyradish
  • +1

    台南保哥的比較單調
    或許是金門為了體恤阿兵哥的辛苦
    所以會加青菜吧
  • ashin303
  • 炒泡麵好特別,加工過感覺特別好吃XD
  • aa8787
  • 好久沒吃到金門的小吃了~
    嗚~我希望我下個月發薪能讓我回去吃吃它!!
    山外的談天樓的酒釀湯圓.成功的鍋貼.沙美的燒餅........等我~
    經過您無名讓我超想回去的說
    大大!!
  • ctrls5460
  • +1
    我突然想吃楠梓榮星市場的炒泡麵了
  • michael71920
  • 炒泡麵和之前台南行的有異曲同工之妙~~
    但這看起來有老兵的味道~~
    C/P值很高耶~~
  • beauty31083
  • 炒泡麵看起來是不錯,但好貴捏..
    是說蠻大盤的倒是啦
  • gyekybczdsn
  • sdf
    fdggf