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餐廳:花蓮-公正包子

地址:花蓮縣花蓮市中山路199-2號


電話:(03)834-2933

營業時間:24H

用餐日期:2010/7/31

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            小籠包NT.5(顆) / 蒸餃NT.30(籠)


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說到花蓮的公正包子..大家應該都不陌生..

之前我還不愛到處趴趴走時..就合購過它們家的包子囉....

以我這三角貓不入流的廚藝..隨便蒸出來的包子就讓人映像深刻...

早就巴望著一定要到本店吃上一回...

想當然耳..早納入了這次的宜花三日遊行程內..

公正街除了"公正包子"外..隔壁的"周家蒸餃"也頗有名氣....

不要像我們這次竟顧著吃"公正包子"..(最瞎的是..我們連吃兩天耶...!!!!)

漏掉隔壁的老周..與老周擦肩而過..到最後才後悔的搥心肝哪..

(套句小丸子說過的話:人..就是不斷的再後悔..)

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只能說"公正包子"果然是人氣店.....

連吃兩天的我們..不管是傍晚時段還是一大早.....來就是看到這鬼扯的排隊樣....

訝異的是..排隊通常是外帶的呢..

在店內用餐直接點就好..可以避掉等待的時間..

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【小籠包】NT.5(顆)

這邊的小籠包..有別外面整籠販賣..這邊是單顆販售的...

雖說一顆要價NT.5..單看價格似乎稍嫌高些..

但看到這"小"籠包的大小..就覺得還蠻合理的....

厚實的外皮..因為肉汁浸淫的關係.吃起來並不會過於乾柴..

內餡扎實又飽滿..充滿肉汁味兒...一顆下肚就很有飽足感...

原本我點了四顆...竟然被人用我會"吃太飽"為理由..

硬生生把我的小籠包給搶走了..

喂..老兄..你懂不懂..好吃的東西就算來個20顆還是不夠的好嗎..T_T

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【蒸餃】NT.30(籠)

一籠十顆...只要NT.30..顆顆碩大飽滿..還真是不貴呢....

鋪了白布當蒸籠襯底..不黏鍋底就可輕易夾起.....

蒸餃外皮軟硬濕度恰到好處....

加上調味得宜的內餡...湯汁飽滿...

不管是單吃還是沾醬..都很美味...

跟小籠包那厚實口感可是截然不同.....

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【冰豆漿】NT.15

帶有豆子原味的豆漿並不會太甜...

中杯份量NT.15..還算是平實的價格..

吃小籠包時來上杯冰涼的豆漿也挺不錯的....

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【酸辣湯】NT.20

蒸餃跟酸辣湯..對我來說可是缺一不可...

但要找到好吃的酸辣湯可是不容易呢....

一碗NT.20的酸辣湯看起來料多實在....

不過豆腐跟木耳.筍絲居多...勾芡的並不會太厚...

稍稍帶點微酸感...也不怎麼辣...還算不錯喝...

但跟我常喝的"路竹大陸麵"的酸辣湯相比...

公正包子的酸辣湯還是略遜一籌...(這叫做胃口被養刁?)

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【延伸閱讀】- 2010年0730-0802宜花之旅

2010年0730-0802宜花之旅行程一覽

2010宜花之旅-花蓮芷心園

2010南投食記-清境醇香黑豆酥骨豬腳

2010花蓮食記-液香扁食


2010宜蘭食記-北門蒜味肉羹(普)

2010宜蘭食記-樸實好滋味之冷白粉圓

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2010宜花之旅-宜蘭花妍巧語[經濟實惠的省錢民宿]

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留言列表 (14)

發表留言
  • abrabbit
  • 頭推

    這間真的挺多人的呀~
    不過我當時去吃
    還以為這邊賣的包子是那種肉包子XDD
    沒想到是小籠包哪(菸)
    哈哈哈
  • 哈 真ㄉ 這間不少人吃過....
    我終於吃到它了(泣!!)

    bo2popo 於 2010/10/12 16:39 回覆

  • goedemorgen
  • 唉唷~~~~~~誘惑人耶!!
    我好久沒吃到包子跟蒸餃啦!!
    +1
  • 下次摩爾根可以在家自己試試看..
    不過感覺會很搞剛ㄉ說XD

    bo2popo 於 2010/10/12 16:40 回覆

  • yellowjia
  • 不知道為什麼我還是會覺得人多到有點鬼扯~(泰瑞上身?)
    可能外表跟實際吃到的感覺有落差吧?
    不難吃,但就是沒想像中那麼銷魂~
    推!
  • 其實是因為我愛吃厚皮包ㄉ說
    所以會覺ㄉ不錯
    不過他家蒸餃我覺得優過小籠包ㄉ說

    bo2popo 於 2010/10/12 14:01 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    小詠我餓了
    我也要吃五塊錢的小籠包....
  • 加上去花蓮的車錢...
    換算下來這小籠包會不只是NT.5XDD

    bo2popo 於 2010/10/12 16:40 回覆

  • h05252000
  • 推^^
    我卡喜歡皮薄的小籠包^^
    那一道蒸餃有吸引到我捏^^
  • MagianWord
  • 推一下!


    這公正包子 我超愛的...

    之前去花蓮 我寧願放棄飯店的早餐 也要還公正包子吃
  • 這就是為啥我們連吃兩餐ㄉ原因了 哈哈

    bo2popo 於 2010/09/26 23:25 回覆

  • yuki530tw
  • "公正包子"~我喜歡吃他家的蒸餃
    "周家蒸餃"~我喜歡吃他家的包子
    夠奇怪吧`XDD
  • 這是哪門的反骨法XDD
    不過說真的 公正包子的蒸餃真ㄉ好吃耶..
    因為眼殘沒吃到周家..就沒辦法評斷ㄉ說

    bo2popo 於 2010/09/26 23:15 回覆

  • wood21
  • 屁屁之家
  • tee023g
  • 這公正包也太夯了吧...

    為何我每ㄍ去花蓮的朋友回來都在說...@@"

    +1
  • 這家真ㄉ狠夯
    下次可以去吃看看 真ㄉ

    bo2popo 於 2010/10/12 14:01 回覆

  • sayaha
  • 這家包子店也太誇張了~~
    去過花蓮幾次
    都沒吃到過~
    有機會一定要試試看~~
  • hoffman19
  • 你想飛嗎。
  • goodness0983
  • 我今天才知道,原來!公正包子,是可以團購的!!
  • hunter
  • 以一個花蓮人來說,我倒喜歡隔壁的周家小籠包店,賣的東西雖然一樣,但口感沒那麼甜,以上是個人淺見供參考。