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餐廳:花蓮-液香扁食

地址:花蓮市信義街42號


電話:(03)832-6761

營業時間:09:00-售完為止

用餐日期:2010/7/31

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
      鮮肉扁食NT.60(碗)

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七月底的花蓮行..可是我第一次到花蓮...

當然某些讓我魂牽夢縈許久的小吃是不容錯過的...

像是小籠包.炸蛋蔥油餅.扁食等等....

原先是打算先去排個炸蛋蔥油餅..從巷口就看到那排隊人龍..

人數遠比想像中來的誇張許多..因為呢..這些是拿到號碼牌的....

沒拿到號碼牌的人...只好明天請早.....殘念...

沒蔥油餅可吃..只好轉往附近的"液香扁食"....

橫跨雙店面的招牌雖已褪色..但上面的紅色字樣還是非常顯眼.....

聽說這也是家有名的鬼扯排隊名店.....

所以我們故意避開人多的時間...沒想到下午三四點這種冷門時段....

還是不少慕名前來的人...不難想像用餐時間...會有多恐怖的排隊人潮了..

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進門的右側是烹調區....左側則是結帳區....


賣的種類不多...就"扁食"一樣...用餐前先結帳....

"液香"跟鄰近的"戴記"扁食..兩家似乎是師出同門....

牆上剪報一樣不說...連口味都很相像.....

不過就我個人口味來說..."戴記"就湯頭.調味及口感來說還是稍稍略勝一籌...

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【鮮肉扁食】NT.60

免洗碗盛裝的扁食...一份大概約莫10左右....

看起來還蠻碩大飽滿...皮也不會過於軟爛..這點挺不錯的..

清澈透明的湯頭..裡頭加上油蔥和芹菜末...

看起來口味應該偏重..其實卻恰恰相反..

大概我習慣重鹹的食物..所以這湯反倒讓我覺得清淡的很徹底...

桌上有醬油和辣椒醬等調味料..對我來說..扁食的調味就很夠了....

內餡的肉汁味嚐起來也很鮮甜...

所以那些調味醬對我來說是無用武之地...

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【延伸閱讀】- 2010年0730-0802宜花之旅

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留言列表 (10)

發表留言
  • happyhouseQ
  • 這當早餐也不錯XD
    蔥油喝了很有活力 ㄆ
  • 這個三餐都很適合...
    我 我活力已經很充沛ㄌXD 不需要過多 哈哈

    bo2popo 於 2010/09/21 13:21 回覆

  • ctrls5460
  • 扁食喔....跟餛飩差在那啊
  • 3F給你解答囉

    bo2popo 於 2010/09/21 13:21 回覆

  • waitlin
  • 給2F,

    扁食=餛飩.

    沒差,

    小詠真的是趴趴造的高手,

    已經跑去花蓮了~
  • = = 你應該早去過ㄌ吧 別只說我XD

    bo2popo 於 2010/09/21 13:21 回覆

  • rt009211
  • 只能說你吃跟玩都很大呀~
    不過液香沒吃過就是了XD
  • 妳沒資格說我吧 囧
    蘭嶼是怎樣 泰國是怎樣 之後的日本XDDD

    bo2popo 於 2010/09/21 13:25 回覆

  • j118995
  • 推~我比較喜歡重口味ㄟ紅油炒手說XD
  • 紅油抄手我也很愛耶...
    只要是裡面包肉的..我生冷不忌XD

    bo2popo 於 2010/09/21 13:26 回覆

  • bibi56789
  • 液香算是一間大排名店 因為他們只有一樣產品
    還記得小時候去吃店麵還沒這麼大間(我花蓮人)
  • 在地人果然很熟哩
    不過看的出應該原先沒這麼大間ㄉ說

    bo2popo 於 2010/09/21 13:25 回覆

  • daniel911116
  • 哇!小詠的觸角已經到花蓮啦
    扁食我好愛喔
    每次吃麵我都會點餛飩麵
    加一堆辣椒 寫著寫著
    我怎麼覺得我餓啦
    高雄風雨聽說很大喔
    出門要小心喔
    安妮推^^
  • 謝謝安妮的關心囉...
    我家這邊這次還好.沒怎麼損害到ㄉ說...

    bo2popo 於 2010/09/21 13:23 回覆

  • yellowjia
  • 老實說我去花蓮吃的扁食跟蒸餃類東西都沒有很合我的胃口耶!
    感覺上高雄左營大路那間扁食還比較好吃
    蒸餃的話我覺得台中很多家都比他強
    不知道是不是東西部口味的差異?
    推!
  • 左營大路那間也很有名...
    結果我反倒還沒吃過..囧
    蒸餃根扁食比起來 花蓮ㄉ蒸餃我還蠻愛的

    bo2popo 於 2010/09/21 13:20 回覆

  • rlnlgetxthi
  • 支持你!繼續加油
  • payne655
  • 有人說老爺還是一個戰士。