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餐廳:台東-台灣牛

電話:(089)781555

地址:東縣太麻里鄉河川13號



營業時間:早上八點至晚上八點

官方網站:http://www.taiwannew.com.tw/

用餐日期:2009/12/26

價位:紅燒牛肉麵 109元
           蕃茄牛肉麵 109元
           手工牛小排牛肉麵 115元
           豬腳麵 115元
           厚切豬排麵 109元
           紅燒牛小排+湯 158元
           紅燒牛肉湯+白飯 120元
           厚切豬排飯+湯 115元
           南瓜牛肉飯+湯 115元
           蕃茄牛肉泡飯 115元
           牛肉湯麵 80元
           詳細項目價格請參閱此

所在地:台東太麻里
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台灣牛是我媽每次去台東的路上..

必定會去造訪的一家店....

當然這次也不例外.....

歷經了88水災的浩劫後....

台灣牛也歇業了好幾個月...甫在12/23日重新開幕...





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88水災時..太麻里災情頗嚴重...

聽說當時整個台灣牛除了建築本體外..幾乎其他全毀...

也無怪乎裡面跟外觀幾乎都重整過...





外面景色就算已經過了數月..還是看的到水災重創過的跡象...

看到這樣的景色..讓人不禁感嘆大自然的力量...



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雖然台灣牛重新開幕了....

不管是點菜的吧檯..還是結帳台....

都煥然一新...





不過最重要的口味..及湯頭...

似乎沒有回復到原有的水準.....

或許是因為剛重新開幕的原因吧.....

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台灣牛的點餐方式是採半自助...

在櫃檯點餐完須先結帳...小菜部份自取..

主餐部分則是店家送上來的...

筷子湯匙及調味醬料也須自取.....





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這是我媽點的豬腳麵 115元

清淡的湯頭配上麵條...加上豬腳及白蘿蔔...

這樣的組合要價$115..實在讓我覺得有點虛...

記憶中..台灣牛的湯頭...似乎是帶有點藥膳味道的

但那天吃起來湯頭很清淡..清淡到都懷疑老闆有沒有調味過了.

是說麵的咬度跟Q勁都還算不錯..稍稍加了一下分



白蘿蔔從上次吃就不欣賞了....

個人還是覺的更早前的筍干才是最適合的...




不過豬腳燉的很軟爛...感覺是先炸過在煮...

還好有豬腳的加持..讓我們的空虛感才不至於持續擴大...



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因為我們家都不能吃牛...

所以都只能點非"牛"的餐點.......

或許是因為台灣牛是主打牛肉麵...所以其他項目的表現才會遜色了些....



有別於我媽的豬腳麵..我的則是
厚切豬排麵 109元.....

麵跟湯頭和豬腳麵是一樣的...

內含約2-3片豬排肉...



這豬排也是燉的很軟爛...而且挺入味的....

軟骨的部分也很輕易的就入口...

該說台灣牛都是靠肉在加分的嗎..而且加分加不少呢...

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雖然這次用餐的經驗並不全然是好的...

台灣牛仍有相當大的改進空間...

希望下次再回訪時...能看到台灣牛回復至以往的水準...

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延伸閱讀:20090529台東-讓我飽到快不行的台灣牛
創作者介紹

豬小詠的食旅隨行-用眼睛看.用嘴巴吃.用手體驗.用心感受

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留言列表 (16)

發表留言
  • terry0912
  • 六神合體的雷霆王~烏烏烏烏烏
    是這樣嗎XD
  • 你唱得頗高興的嘛你..XD
    我不想當第二個雷霆王阿..嗚嗚

    bo2popo 於 2010/01/06 13:51 回覆

  • MagianWord
  • 先推在說...
  • 謝謝阿^^

    bo2popo 於 2010/01/06 13:53 回覆

  • mp3846

  • 你們還真古錐
    跑去專賣牛肉的地方
    可是卻不吃牛
    還真搞笑
    呵呵
    那不就好險他們還有賣不是牛肉的的餐點
  • 哎呀..雖然他們是牛肉專賣店..
    可以排骨麵跟豬腳麵也是很威的啊..
    所以以前就會去吃囉...
    我們算是老主顧呢..^^

    bo2popo 於 2010/01/06 13:54 回覆

  • vicky032476
  • 樓上跟我想說的話一樣

    全家不吃牛,還跑去牛肉麵專賣店

    會不會有點欠揍呀!~
  • 不會不會...
    我一向都是很中肯的啦..
    而且這家的豬排麵也是好吃有名的阿

    bo2popo 於 2010/01/06 14:04 回覆

  • phinawu
  • 有沒有這麼大間@@!!
    哈哈推一下momo醬~~~
    小詠這樣不乖歐~下次去台灣豬啦!
    我也吃豬,可以跟你去ㄡ~
  • 哈哈 有台灣豬的話我也想去..
    底下有位仁兄想吃台灣鴨XDDD
    我們來鴨豬和體好了...噗噗

    bo2popo 於 2010/01/06 14:11 回覆

  • k784310x
  • 不吃牛有點可惜呢!

    說不定他們的牛會加很多分~~
  • 看15樓的回覆就知道..
    牛好像也沒有加很多分的感覺XDDD

    bo2popo 於 2010/01/06 14:20 回覆

  • k784310x
  • 不吃牛有點可惜呢!

    說不定他們的牛會加很多分~~
  • hugojr7496
  • Variety is the very spice of life.
  • zhouxiaobin
  • 五樓可以考慮請飛車詠殺去吃台灣鴨..噗~

    這間花蓮有分店唷...一樣很有進步空間..哈~
    空間也一樣很大...
  • ㄟ 我只知道他懇丁有分店耶..
    花蓮倒是不知道的說..哈哈
    不過墾丁的評價也不怎麼優阿XD

    bo2popo 於 2010/01/06 14:21 回覆

  • happyhouseQ
  • 感覺價錢有點貴@@
    還是小店面那種麵食好吃又便宜 =]
  • 其實是真的有點小貴..(這我同意)
    只是我跟我媽都是去吃個氣氛跟感覺..
    開了這麼久的山路..
    這邊算是個中繼站呢

    bo2popo 於 2010/01/06 14:22 回覆

  • dearmoai
  • 寶貝兒~這跟墾丁那家是同一家嗎?

    我每次去墾丁也都會去吃,但是印象中也沒有很好吃!!
  • 同一家喔..
    墾丁是分店的說...
    我爸媽也不推墾丁店...

    bo2popo 於 2010/01/06 14:29 回覆

  • sjjn039
  • 墾丁路上好像也有一間~
  • 沒錯沒錯..那間是分店喔..
    可是我媽都說那間沒很好吃..
    所以她比較喜歡吃本店的..

    bo2popo 於 2010/01/04 09:35 回覆

  • jimcheng1256
  • 自從我沒吃牛以後,
    現在都很少去牛肉麵店哩,
    而且也越來越不能適應牛肉麵的氣味說~~

    我本來以為厚切排骨麵,
    會是那種一大塊的豬排說,
    真是誤會一場~~
  • 喔喔 吉米熊也不吃牛阿.??
    是因為跟我一樣帶魁宮嗎..
    他這邊的後切排骨..
    從以前就是長這樣囉..
    不過這次吃起來肉的份量筆之前感覺還少

    bo2popo 於 2010/01/06 14:32 回覆

  • o125boy
  • 哈哈 好瞎喔!

    不吃牛還去牛肉麵專賣店...
  • 這我媽推薦的ㄇㄟ..
    雖然這種蠢事我本身也做了不少就是XD

    bo2popo 於 2010/01/06 14:33 回覆

  • takeshiro
  • 台灣牛是最瞎的牛肉麵名店~
    不知道這家店為什麼總是可以列入名產之一~

    牛肉麵在湯裡面看不見幾片肉~一度以為是點牛肉湯麵~
    湯一樣淡得可以~
    一碗要價一百多塊!!~
    點了招牌還是只有傻眼!!
  • 唉..因為不能吃牛肉..
    所以都沒辦法證實說牛肉麵符不符合他的招牌阿..
    我從以前吃到現在..
    雖然裝潢越來越美觀..
    但吃起來的口味卻越來越退歩..
    我也覺的湯頭淡到一個很稀微的地步呢

    bo2popo 於 2010/01/06 14:47 回覆

  • k784310x
  • 嗯..,

    一碗要價破百的牛肉麵,

    如果牛肉還給的太吝嗇的話...,

    實在會讓人傷心~"~
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