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地點:南投.竹山-遊山茶訪(茶心苑)

地址:台灣南投縣竹山鎮延平路19號

電話:(04)9264-3919

開放時間:8:30-18:00(週一到週日)(除夕休館)

門票:免費,焙茶NT.400(每人)

日期:2012/11/10

官方網站:http://www.chaxin.com.tw

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南投竹山這一帶,還真不少觀光工廠,

當天就已經先看了製傘跟寢室相關兩家,

最後則來到的遊山茶訪,是製茶的觀光工廠,

聽說離有名的光遠燈籠觀光工廠不遠,只有走路5分鐘的路程,

可惜當天時間不夠,只好留到下次造訪南投的時候再來去參觀囉。

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遊山茶訪在全台都有門市,茶心苑則是工廠,

入口處是個銀色大茶壺,標的很大,十分的醒目,

除了銀色大茶壺外,茶壺下的百壺牆噴水池也很有特色,

每個壺的造型截然不同,噴出來的水流方向也不一樣,


百壺其發,壯觀之餘也饒富趣味,

時光長廊入口處的石獅子,古拙的模樣很逗趣,

長廊牆上的介紹,有以前黑白的照片以及茶的解說,

還有著遊山茶訪的經營理念,可以了解茶,



邊走邊有種回顧歷史軌跡的感覺。一旁還有展示古老的製茶器具。


兩側是包裝工廠,隱約可看出裡頭工作的情形,


玻璃上有流程解說,可仔細觀看,


茶業除了要檢測外,也需品茗來判斷優劣好壞,

看桌上擺了這個多杯子,要我每天這樣喝,我應該味覺早麻痺了吧。

長廊盡頭有些古老的工具,這磨茶工具,可要兩個人合力才推得動哩。

展示館用美輪美奐形容可真是不為過,跟想像中的博物館不一樣,



兩旁展示著各式的茶具及茶道文化,都有詳細文字解說,

有精心設計的十二茶禮展示,對茶有興趣,可多著墨,





每個海拔高度種出來的茶都不同,只能說茶不像我們看的這麼簡單,



也是門很深奧的學問哩。就算不懂,也有導覽員可做詳細解說,

我的重點基本上都在DIY上面,

這種需要用腦帶消化的東西,通常我看過就忘的差不多了。

DIY焙茶,每人NT.400,算不便宜,不過焙完的茶可以帶回家,

所需時間約一個小時左右,

以茶單價不便宜的份上,如果焙出不好喝的茶真的會欲哭無淚的說。

這就是DIY焙茶樂的地方,蒸籠(大誤)跟等等相關工具都準備好了,


主要工具就是焙茶用的蒸籠,紙畚箕,生茶茶包x1,

蒸籠分三段,底下開關及控溫,中間篩網,最上面的蒸籠蓋,

控溫這點蠻重要,愛喝輕薄一點的茶,溫度就調一點,

愛喝重口味,如同像咖啡那樣的,溫度就調高一些,

我愛喝淡茶,所以我大概都調45-50度左右,是說好像有點太稀薄就是了。



再開始焙茶之前,會先抓3公克的生茶,先品嚐生茶的滋味,

3公克抓的很精準,連0.1的誤差質都不允許。


過陣子之後,會翻炒烘培中的茶,過濾掉茶渣,


這樣的動作大概重覆兩次,過程約一小時,

一小時後焙完等茶冷卻就大功告成啦。

等焙完茶又會再抓3公克的茶來沖泡,還相互品茗,看誰的最好,





不過這東西很難說就是,有時後烘烤的不均勻,


就算同一籠茶喝起來的味道也會不同,但重點是,過程比想像中來的有趣。

這樣的DIY行程,就算手拙,沒藝術天份,也可以做的很好(挺胸)。

在等待的時間,可以喝杯茶休息一下,不知道是專業就是不同,


還是茶葉品質本身就不錯的關係,

跟我泡出來的茶感覺就是不一樣,喝了順口又回甘哪。

參觀遊山茶訪,除了可以認識茶文化外,有機會的話,

體驗培茶的樂趣,也蠻有趣的哩。

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【延伸閱讀】

20111110-20111112南投竹山鹿谷三天兩夜參訪行程(總整理)

南投.鹿谷-福林餐廳-美味可口的合菜餐廳

南投.竹山-采棉居寢飾文化館-抱枕DIY

南投.竹山-天空的院子-參觀古色古香百年老宅

南投.竹山-廟口肉圓+捲仔粿

南投.竹山-軟鞍八卦茶園(徐若瑄御茶園拍攝地)

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南投竹鹿三日遊行程:

Day01

日香食品->藏傘閣-世界最大木傘+各項功能傘+地瓜蛋糕->

金竹味餐廳->巧維采棉居->遊山茶訪->山林瓦舍民宿

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Day02

大鞍國小-> 大鞍山城->天空的院子->八卦茶園->米堤飯店->

孟宗山莊銀杏餐 、銀杏竹炭咖啡->溪頭好神村/銀杏林->

妖怪村十六響鈴寺->福林餐廳->杉林溪住宿

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Day03

杉林溪-松瀧瀑布+玻璃花坊+生態館->初陽飯店茶湯浴->

廟口肉圓+捲仔粿->璞園->天空之橋/阿爸薩到阿姆紅茶店->

微熱山丘鳳梨酥->回家

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留言列表 (10)

發表留言
  • goedemorgen
  • 推+1
    不錯不錯,台灣的茶道文化值得大力推廣!
    不過詠姐怎麼沒下海假扮採茶女?或是踩碴女?
  • 因為我想把這個機會讓給鹹會的大叔你阿XDDD
    我是真ㄉ專門找碴的 :P

    bo2popo 於 2012/12/11 17:45 回覆

  • a80240a
  • 推~台灣的茶文化真的很棒呢!
    值得觀光局大力推廣~
  • 對阿 那茶拿回來 還可以細細品常哩 真ㄉ不錯

    bo2popo 於 2012/12/19 13:47 回覆

  • DoggyYummy
  • 這樣的體驗活動好棒~ 能讓消費者更了解台灣茶~
  • 對阿 茶還可以拿回來喝~~剛好我現在就是泡來喝ㄉ哩

    bo2popo 於 2012/12/19 13:50 回覆

  • nellydyu
  • 這次體驗到很多東西!感覺好有趣~~
    好喜歡去觀光工廠唷!
  • 對阿 這次的行程真的是蠻充實的哩
    觀光工廠其實蠻好玩的

    bo2popo 於 2012/12/11 17:44 回覆

  • irene521
  • 製茶烘茶跟喝茶真的很有學問
    之前也參觀過一次獲得很大的良知
    尤其對喜歡品茶的人來說更是令人欣喜
  • 對啊 我很愛喝茶 超愛這類ㄉ行程ㄉ哩

    bo2popo 於 2012/12/19 13:48 回覆

  • stk747
  • 推3
    愛喝茶的人應該會很喜歡這個地方
  • 沒錯沒錯
    雖然看不大懂
    但我也喝了好多茶XDDD

    bo2popo 於 2012/12/11 17:39 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    這裡一定充滿烘茶香

    ^^
  • 真的哩 這裡茶香很香ㄉ說

    bo2popo 於 2012/12/11 17:39 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    那個瓶子很漂亮耶.....不知道會不會有沒有上千
  • @ @完全沒想過這麼務實的問題XDD

    bo2popo 於 2012/12/11 17:11 回覆

  • 冉心怡
  • (ノ>▽<。)ノ)) イヤァァァァ
  • 悄悄話