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餐廳:南投.鹿谷-福林餐廳

地址:南投縣鹿谷鄉內湖村2鄰興產路79-1號


電話:(049)275-5145

營業時間:11:00-20:00

用餐日期:2012/11/11

官方網站:http://fulin.mmmtravel.com.tw/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
             團餐價位 NT.3500/桌

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福林餐廳就位於鹿谷往溪頭遊樂區的主要道路(台151線道)興產路旁,

帶有點中國風的二層樓建築,外頭還有停車場,

內部還蠻寬敞的,特別的是,大多是木製裝潢,




像是木桌跟木頭座椅,是簡單而沉穩的用餐空間。

合菜料裡為主,很適合一家大小一起來用餐哩。

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因為最近有推團餐大車拼的活動,

所以特推團餐NT.3500(桌),8菜一湯一水果,

吃了兩天的合菜,照理說有點膩,原以為團餐就應該會是蠻一般,

但部份菜色還蠻特別,還是有讓人耳目一新的感覺。


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【筍香炒飯】不包含團菜內

雖然筍香炒飯並不包含在團菜內,但身為福林招牌,還是要試試看,

頭一次吃到炒飯是用筍子入菜呢,香鬆而不油膩,很有特色的一道菜色。

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【鮮筍滷爌肉】

口感脆嫩的竹筍,有清爽去膩的效果,

爌肉燉煮的相當入味,口感軟爛,是很下飯的一道菜。

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【戀戀古早味】

這菜名也太特殊了,簡單來說,

就是用筍干/菜頭/香菇煨煮的一道有古早味的料理,

甜甜的也很開胃,裡頭的花枝很厚實,十分鮮嫩有彈性。

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【老菜脯雞盅】

陳年的老菜脯有股特殊的香味,雞肉很嫩,




除了老菜脯,也還有脆筍,

而且湯頭喝起來十分清甜,就算吃不下來是忍不住又多喝了兩碗湯。

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【醬筍鯰魚蒸】

用筍醬下去蒸的鯰魚,雖然口味偏清爽,但口感很嫩,是很開胃的一道菜。

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【茶油松阪肉】

用薑片下去炒松阪豬肉,口感很Q又有彈性,十分爽口。

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【涼拌雙鮮蔬】

兩道併成一道,清爽的山蘇算比較常見,

木耳加上蒟蒻,沾上醬油芥末,

鼓溜的口感,冰涼又爽脆,是很不多見的菜色哩。

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【三杯茶雞】

可能我的口味比較鈍,我吃不出茶香的滋味,

但這三杯口味真的超讚的,重口味,不用配飯也不會膩。

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【筍香糕雙味拼】

筍香糕+炸芋丸。炸芋完吃兩天了,就略過不吃,

特別的是那筍香糕,芋頭粿/蘿蔔粿常吃,但還真沒吃過筍子粿,

煎的外酥內軟,裡頭還吃的到筍子絲絲的感覺。

煎的外酥內軟,比芋頭粿/蘿蔔粿更具口感跟香氣,也很涮嘴。

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【蒜香炒山芹】

有特殊的香味山芹,搭上肉清炒後,十分爽口好吃。

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【季節水果】

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1.位於鹿谷往溪頭遊樂區的主要道路(台151線道)興產路旁。
             2.筍香炒飯為福林招牌菜色。
            3.團餐NT.3500(桌),含8菜一湯一水果。

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【延伸閱讀】

20111110-20111112南投竹山鹿谷三天兩夜參訪行程(總整理)

南投.竹山-采棉居寢飾文化館-抱枕DIY

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南投竹鹿三日遊行程:

Day01

日香食品->藏傘閣-世界最大木傘+各項功能傘+地瓜蛋糕->

金竹味餐廳->巧維采棉居->遊山茶訪->山林瓦舍民宿

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Day02

大鞍國小-> 大鞍山城->天空的院子->八卦茶園->米堤飯店->

孟宗山莊銀杏餐 、銀杏竹炭咖啡->溪頭好神村/銀杏林->

妖怪村十六響鈴寺->福林餐廳->杉林溪住宿

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Day03

杉林溪-松瀧瀑布+玻璃花坊+生態館->初陽飯店茶湯浴->

廟口肉圓+捲仔粿->璞園->天空之橋/阿爸薩到阿姆紅茶店->

微熱山丘鳳梨酥->回家

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