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餐廳:台中大坑-豬頭三的店

地址:台中市北屯區東山路二段96之8號


電話:(04)2239-1782

用餐日期:2010/10/24

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
             炸物 NT.15-NT.40不等
             豬頭 NT.200
             湯類 NT.20-NT.80不等
             麵.飯類 NT.20-NT.40不等
             小菜類 NT.30-NT.時價不等




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原定當天的中午時段...是該在紙箱王內用餐的....

不過假日的用餐人潮實在不是用"鬼扯"兩字就可以形容的來的

只好先往下一個目標"新社"前進囉.....

北屯往新社的主要道路為東山路...每每經過這邊......

左側山間的這一片"別墅群"..真的很吸引我的目光.....



豬頭三炸物就在這一大片的別墅對面....早先曾在格友那邊看過相關介紹.....

並不是這邊的炸物跟大骨湯很吸引我.....

而是秉著... 豬頭就該來吃豬頭三的信念 ...(這叫做莫名的執著???).

既然都路過此地....就算裡面滿滿都是人..就算要排隊...我也一定要停下來吃...



豬頭三分炸物及麵飯湯兩區......不意外的假日的吃飯時間一定是客滿無誤......

為了想在擁擠的人潮喂飽我那乾扁的肚子.....

我和鴨子妹同心協力進行了卡位大作戰....由她等位..我來排隊點餐....

先夾完炸物->記下炸物號碼->再排湯區->取餐付費->領取炸物並付費 .....

時間精算的就是剛剛好.....建議如果去豬頭三人手不夠..也可以採用這樣的方式....

左側是炸物區.....沒有規畫一定的順序排隊....拿了夾子隨處就夾....動線說真的很亂......



不過果然是炸物專賣....選擇性還真不少.......

因為聽說炸粿跟蚵嗲比較聞名..失心瘋狀態下硬是點了兩份.....

事實證明...以後未經實驗..還是不要貿然做決定啊...(遠目)..應該先點一份淺嚐比較保險...




另一側的湯麵區...雖然排隊的對伍落落長....

不過因為舀湯的手腳夠快..其實等沒多久就輪到我囉..



攤子旁有價目表...甫過一點..已經貼了不少"售完"的單子.....

還好 出名的招牌"大骨竹筍湯" 還沒售罄....讓我倆有機會一嚐其鮮美的湯頭滋味....



攤子旁用大鍋盛裝的豬骨湯...其乳白色的湯頭... 就是整碗大骨湯的精華來源....



這家的生意還真不是普通的好....-_-||...東西還沒吃完就有人等在旁邊準備卡位....

就炸物來說...並不是所有的炸物都好吃...要有選擇性........

豬骨湯是真的挺不錯的.....表現的比炸物來的亮眼.....

價格蠻平價.....風景區用餐...一個人不到NT.200就可以吃的飽飽的.....

雖然沒有舒適的環境....但也不失是個CP值頗高的用餐好去處....



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【大骨竹筍湯】NT.80



喏大的碗公內..擺了兩根粗壯的帶肉豬骨.....湯頭清甜卻又帶很深的濃郁滋味.....

而且湯喝完..還可以再續喔...光這點就覺得很超值了...

再加上煮的很透但咬起來還是很具爽脆感的竹筍切片....這就是大骨竹筍湯的主內容物

偶爾還會夾到"豬血"這樣額外的驚喜..可是通通都被鴨子妹吃掉了...

(吶喊!!.臭鴨子..妳不知道妳老姐一塊都沒吃到嗎??  )



店家還貼心的提供了吃大骨專用手扒雞塑膠套..再加上吸骨髓用的吸管...

沒想到現在都流行搞噱頭這套啊....

戴上塑膠套大口啃著骨頭...什麼形象...通通給它擺一邊去....



把吸管插入骨髓中...還真的可吸到一點骨髓精華......

不過還是覺得...這搞噱頭的成份還是遠高過於食用成份......



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【粿條麵】NT.30



無視炸物夾太多....看到人家拿了主食類...手也跟著不爭氣的拿了一碗..囧

就是一般的粿仔條上頭灑了過水的豆芽菜再加上肉燥.....看起來再簡單不過....



肉燥味道稍偏死鹹..是說還不難吃...粿仔條本身的Q度很夠....還蠻有咬勁的..

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【涼拌筍】NT.時價(當天應該是NT.50)



這涼拌竹筍算是小盤裝迷你版.......口感沒有一般市售那樣來的爽脆...屬於柔嫩版....

如果能更冰鎮點滋味會更好.....

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【炸物】NT.240(總價)




好吧..我必須承認我的確夾太多了...搞到自己到最後飽到不行...

炸物並不是全部都好吃...就我們當天點的....炸香菇最優....

但應該是招牌的蚵嗲..反倒沒想像中美味..殘念

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【香菇】NT.時價



碩大飽滿的香菇..裡面包了調味過的蔥肉內餡......

大概是香菇的關係...軟嫩的香菇加上內餡肉汁...吃起來不膩口...

當下真有點後悔沒多夾幾顆哩..

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【蘿蔔糕】NT.15



蘿蔔糕表面裹了層脆脆的薄皮...增添氣味跟口感.....吃多也不會感到油膩...

本身並沒有多餘的調味....

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【茄子】NT.時價



薄薄的麵皮外衣包付軟嫩的茄子....熱騰騰入口才是王道....

冷了軟掉就不好吃了....

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【蚵嗲】NT.35



我愛吃蚵仔..當然要一嚐一下豬頭三的招牌...炸蚵嗲.....

不過這蚵嗲的份量及價格...實在是不怎麼親民.....

蚵嗲內沒幾隻蚵仔...再加上趕著上桌..所以並未全部炸透....讓人大失所望....

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【豆腐】NT.20 (一份5顆)



炸起來的感覺..有點類"凍豆腐".....沒有想像中那麼好吃....

單吃會覺得沒滋沒味....得沾了醬油膏才會有味道....

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【芋頭糕】NT.20



吃的到芋頭口感...感覺很芋頭粿有點相像.....算是走鹹口味路線

可是是粉摻的有點小多的感覺....單吃會比較不夠味......

所以這時候就是該醬油膏出馬了...加了醬油膏..整個味道就是大大提升了

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【茴香.香菜】NT.20(把)



雖然一般炸物攤...多少都有賣炸蔬菜這一味.....

可是炸茴香跟炸香菜可是不多見.......

兩種都是綁成長條柱狀....炸完後的外觀跟一般的炸捲類沒兩樣....只是多了些許翠綠感...

茴香跟香菜都帶有很重的獨特香氣....再搭上酥脆的口感....算是很清爽的炸物...

不過不愛茴香跟香菜的人就不適合點這個..

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • terry0912
  • 1.炸香菇肉真的好好吃
    2.他的芋頭就很純芋頭風味
    3.怎麼沒有吃甜米糕XD
  • 哈..前面兩項同意...
    第三項..就不太愛甜食...
    更何況是熱的甜食..囧

    bo2popo 於 2010/10/26 00:18 回覆

  • daniel911116
  • 安妮推1

    我好愛這類的攤子喔
    蔬菜的炸物我最愛啦
  • 我也很喜歡...可是我怕胖XD
    每次想吃都只好忍著不吃 ..嗚

    bo2popo 於 2010/10/26 00:43 回覆

  • journey2008
  • 小詠
    你推的都在外地
    而且經常南北趴趴照
    我都跟不上囉
    +1
  • XDD是因為剛好去吃喜酒ㄇㄟ
    想說順路去走走囉..哈XDD 沒有很常往外跑啦
    反到J大哥跑的才比我遠哩

    bo2popo 於 2010/10/26 01:28 回覆

  • ezp3142003
  • 平價美食~~用力推~~
  • 謝謝啊^^

    bo2popo 於 2010/10/26 08:39 回覆

  • DoggyYummy
  • 這個店名真妙吃完都會變豬頭ㄇㄟ XD
  • 不過我本來就是豬頭XDD
    豬頭吃豬頭三 好繞口啊啊啊

    bo2popo 於 2010/10/26 08:37 回覆

  • nellydyu
  • 價格好優惠唷!!
    我每次經過那裏
    看別墅看起來很像夜總會==,不喜歡的fu
  • 價格有些是真ㄉ不貴
    我每次經過也都有這種感覺XDDD
    雖然她有擺了"天星別墅"這幾個斗大的字出來 囧

    bo2popo 於 2010/10/26 09:20 回覆

  • onlyradish
  • +1

    吃喜酒順路......
    新社耶
    都可以順路去古堡或是薰衣草了
  • = =那兩間都去過了啊 哈哈
    而且那天光塞車就飽了XDD沒時間過去了 嗚

    bo2popo 於 2010/10/26 11:05 回覆

  • cute0366
  • 炸物看起來好好ㄔㄛ~
    這家是不是食尚玩家有介紹過
    怎麼看起來很眼熟~ㄏㄏ
  • 映像中有介紹過喔.哈
    炸物有幾樣還不錯
    有機會去新社經過可以來嚐嚐.還算蠻有特色ㄉ

    bo2popo 於 2010/10/26 11:06 回覆

  • irene521
  • 上次去沒有點到大骨湯
    下回再來回味一次
    這次小詠去感覺人潮好多
    餐點品質一定會變樣...
  • 因為最近新社有花海XD
    那天吃完飯..還塞了一個小時的車.囧

    bo2popo 於 2010/10/26 11:29 回覆

  • s903522000
  • 我都流口水囉~
  • 哈 有機會到大坑
    可以來吃看看囉.^^

    bo2popo 於 2010/10/26 13:06 回覆

  • waitlin
  • +1

    小詠回到自己家,

    一定是狂吃的,

    這樣算是開胃菜嗎?
  • = =我相信你來到這邊
    也會有如回到自己家的親切感XDD

    bo2popo 於 2010/10/26 13:04 回覆

  • s903522000
  • 你有即使嗎
    我加你
  • 不好意思耶 我沒有及時通的說.@ @
    老年人不會用那個東西啊啊啊XDD

    bo2popo 於 2010/10/26 13:20 回覆

  • 悄悄話
  • vivian3578
  • 寶貝~在我眼裡你一點都不是豬頭呀~
    但這炸物種類真的超多
    我都想開車去了我~
  • 哈 桃子果然是好人啊(抱)
    跟樓下那仁兄就是不一樣...
    下次跟愛犬一起去吧..可以去新社逛逛 會很浪漫喔

    bo2popo 於 2010/10/26 14:07 回覆

  • rt009211
  • 果然是豬頭才要吃豬頭三呀~
    可惜豬頭賣完~
    不然會更貼切就是了~
    哈哈~話說妳的食量真不是蓋的~
    兩個人可以吃這麼多~
    而且好多東西都點了兩份~
    真勇者XD
  • = =上班不上班...
    還可以留這麼機車ㄉ言留這麼多喔XDDD
    拍謝 我還沒笨到要點豬頭 哈哈
    還好豬頭賣完了(吐氣)

    bo2popo 於 2010/10/26 14:02 回覆

  • beauty31083
  • 你們兩個還蠻會吃的捏..

    我覺得他的炸物很酥脆不錯吃..
  • 低頭 我拿ㄉ時候才開始後悔XDD
    我原先是沒打算點這麼多ㄉ
    一值被我妹念 ㄏ哈

    bo2popo 於 2010/10/26 14:04 回覆

  • yji99
  • 一時間看到好多炸的~~
    想到我昨天晚上發瘋吞了一片炸雞排
    飽到半夜還想吐~~~><

    那個炸茄子看起來真好吃~~
    其中最怕的應該就是茴香~~
    我怕它~~

    小花推
  • 哈 應為不少人不敢吃那種有氣味的蔬菜..
    不然我是覺得還不錯吃哩
    起碼有蔬菜的中和感覺比較不油膩

    bo2popo 於 2010/10/26 18:00 回覆

  • vickie561
  • 天天掛在大家的口頭。
  • ctrls5460
  • +1
    嗯嗯嗯...
    看完後......
    沒一個我喜歡吃XD
  • 你應該不愛油炸類
    不過油炸類我超愛的 嗚嗚 難怪減肥都不會成功(默)

    bo2popo 於 2010/11/02 13:23 回覆

  • yates587
  • 他知道她眼睛快。
  • irene406
  • 粉紅色的饗宴
  • bailey764
  • 阿給外掛!!
  • prhzkpppijd
  • 天天有.好心情.....