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豬小詠食旅隨行主網誌:http://bo2popo.blogspot.tw/



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餐廳:桃園.中壢-台灣番鴨牧場

地址:桃園縣中壢市內定里10鄰內定十一街136號
           中山高速公路(國道1號),內壢出口下往大園方向
           經萬能科技大學過大江國際購物中心遇見第2個紅
           綠燈右轉直行約300公尺即到達目的地。(參考官方網站)


電話:(03)455-1427

營業時間:11:00-21:00

用餐日期:2011/10/15

官方網站:http://www.tmd.idv.tw/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
             當天試吃10人份 NT.3000(薑母鴨全隻+NT.50火鍋料六樣)
             再加兩樣其他菜色
              [詳細價目請參閱此]

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本篇文章內容僅為小詠個人試吃心得;試吃產品為店家免費提供。

我會以我吃到的餐點,用客觀的角度下去評論。

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雖然已瀕臨10月份,高雄還是熱到令人快抓狂的天氣,

可是北部秋意似乎來的比較早,連我這不怕冷的孩子,

去到那邊忍不住還是拿了外套出來穿。

在這有點寒冷的天,當然就鍋類正夯,薑母鴨也是個不錯的選擇。

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台灣番鴨牧場就位於桃園中壢,下高速公路後往大園方向,

經過大江購物中心過後兩個路口,右側有個小小的招牌右轉,

兩旁都是田地,田邊左側有棟兩層樓的樓仔厝就是台灣番鴨牧場。




為什麼要交代的這麼仔細咧,因為那天就有人走錯路拐錯了彎,

似乎不是每個品牌的導航都導的到內定十一街這個地方,

這邊的路怪怪的,不是叫作內定的街,就會很規律的並排,

不知道跑到哪一頭去了,雖然路口有做招牌,但真的不大明顯,

肚子餓的要命又找不到吃飯的地方,真的會令人有點火大就是。

儘管這地點如此偏僻,令我訝異又不解的是,那天竟然一整個大客滿,

車子連停車場都停不下去,得停在路邊,就知道來用餐的人有多多。



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因為人多,當然就直接來個套餐10人份NT.3000

(薑母鴨全隻+NT.50火鍋料六樣+7樣菜)

怕吃不飽,又再加兩樣其他菜色,事實上證明,那兩樣真的是多的,

因為光是這10人份套餐,就讓在座的14個人飽到快翻肚了,

先不以美味度來論,光以份量來看,這樣的價格真的是俗又大碗。

餐點也真的是蠻不錯吃的,也難怪生意會好成這樣了。

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【薑母鴨全隻+NT.50火鍋料六樣】NT.3000全鴨套餐


這裝薑母鴨的鍋,一整個就好像臉盆一樣,也太有氣勢了吧,

雖說是薑母鴨,但只有鴨肉也太單薄了些,

所以套餐內還加了六樣NT.50的火鍋料,有鴨血/金針菇/玉米/凍豆腐/丸子/高麗菜,

帶有濃厚薑味的湯底喝起來很清甜,瞬間會溫暖寒冷的身心,


鴨肉比想像中來的好咬好入口,吃起來蠻嫩的而且不會過乾,

不過有些肉塊的油脂分佈比較厚,但數量不多。

吃薑母鴨,就該沾豆腐乳,還要是辣味的才夠味喔。

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【麵線】NT.3000全鴨套餐

油蔥拌麵線,吃薑母鴨,我就最愛吃這個乾拌麵線了,

帶有點微微鹹味,又有油蔥香,口感扎實不軟爛,三兩口就吞了一堆下肚,

除了乾吃,我也喜歡加點薑母鴨湯,讓麵條稍軟一點,也很好吃。

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【果粒蝦球】NT.3000全鴨套餐

很繽紛的一盤,因為除了鳳梨,還加了蕃茄及巧克力豆增加色彩的鮮艷度,

有點不解,為啥很多餐廳都喜歡加那個彩色豆豆,我並不大喜歡那個。

不過這蝦子很有彈性,又脆又Q,真的忍不住會想多夾幾個。

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【香茅檸檬魚】NT.3000全鴨套餐

這香茅檸檬魚一上桌,那酸的入鼻的香氣直撲,

味道稍為偏酸了一點,不過魚肉蠻鮮嫩的,湯汁很下飯。

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【桂花炒紅蟳】NT.3000全鴨套餐

雖然看不到桂花蹤影,但無疑的,帶有蛋汁拌炒紅蟳是真的好吃,

只是對我這懶鬼來說,要啃螃蟹的蟹腳殼是件挺費工的事。

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【乾燒雪花肉】NT.3000全鴨套餐

= =我原以為雪花肉就是那道螃蟹,不要問我為什麼有這樣的想法,

有時候我腦袋裝啥我自己都不知道,所以才會把護手霜誤當成護唇膏來擦,

我不懂什麼是雪花肉,只知道這肉的厚度比較厚實些,

咬起來比較有嚼勁,整個調味偏重,蠻適合配白飯一起吃。

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【淮山蘆筍貝】NT.3000全鴨套餐

據我老母的說法,蘆筍這東西,最近可不便宜,

除了蘆筍,剩下的材料來評斷,似乎沒貝類也沒淮山的蹤跡,應該菜單明目有變換過。

不過蘆筍跟青椒的爽脆,加上菇類調和,算是道蠻清爽開胃的菜色。

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【季節應時蔬】NT.3000全鴨套餐

我不知道是不是每次來都會是一樣的蔬菜,

當天是炒空心菜,雖沒啥特色,但還不錯吃。

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【天津小湯包】NT.3000全鴨套餐

雖然內餡還算不錯,新鮮度夠,而且湯汁夠多,

但是,外皮太厚,吃起來比小七的小籠包皮遜色,我個人不愛這樣的外皮。

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【磚窯烤雞】另外單點菜色

磚窯烤雞雖不納入薑母鴨全鴨套餐內,但也蠻值得推薦的,

烤的金黃焦酥的外皮,吃起來香香脆脆,

雖然雞肉某些部份吃起來似乎有點小乾,但大體上都還算軟嫩,而且十分入味,

還有烤過的香氣,扣掉有點小乾的缺點,這磚窯烤雞是真的好吃。

我一個人就包辦了兩隻雞腿,嘴巴上說我吃飽了,但還是把雞腿給吃光光。

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【古早味雙拼】另外單點菜色

原來所謂的古早味,就是炸銀絲卷跟煎餅,

銀絲卷表皮炸的很脆,上頭還灑有糖粉,熱熱的很好入口,

煎餅中間包有韭菜,也是意外的讓人覺得蠻好吃的。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:對我來說桃園有點遠啦(我是高雄人!!)
                 不過如果我是在地人的話,以我家愛吃燒酒雞薑母鴨的傳統,
                 應該會很腸來這邊報到吧。
                 以小詠之前吃薑母鴨的經驗,一個人少說也要NT.4-500,
                 所以台灣番鴨牧場的價格真的便宜,而且很好吃,
                 要說缺點就是偏僻了點,不過還是蠻值得推薦的。

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • rt009211
  • 這家真的好吃~
    離我家很近~
    適合帶我爸媽來吃~
    老人家總是愛吃台菜呀XD
  • 沒錯.真的離你家近的很誇張...-_-
    希望你多吃點多增肥點XD

    bo2popo 於 2011/11/08 17:09 回覆

  • lolitah0913
  • 這樣全部3000元,真得稱得上俗擱大碗!
    而且14個人還會飽到翻掉,份量真的有可怕耶~

    不過我跟小詠一樣
    都不愛皮很厚的小籠包
    吃起來口感整個就差很大,嘖!
  • 對阿 小籠包還是要皮薄感覺會比較好..
    不過這家真的很便宜無誤

    bo2popo 於 2011/11/08 17:10 回覆

  • nellydyu
  • 不是只有薑母鴨~~
    為何還有控窯雞~我最愛
  • aru1014kimo
  • 推2
    冬天快到了 進補去
  • 對阿 哈哈 所以這種天氣就是要來去吃鍋類.^^

    bo2popo 於 2011/11/08 17:12 回覆

  • joran23
  • 推3
    真是豪邁的料理
    午安好心情
    標哥
  • waitlin
  • 推推,

    只能說妳太爽了,

    除了薑母鴨外還吃那麼多~

    踢開~~
  • = =又不是只有我一個人吃XDDD

    bo2popo 於 2011/11/08 17:13 回覆

  • beauty31083
  • 這一家是真的很便宜無誤︿︿
  • 真的 不管是南北部 這樣的價位真的都算便宜囉

    bo2popo 於 2011/11/08 17:13 回覆

  • abby751227

  • 謝謝你的介紹
    冬天真的很需要來上一鍋
    今晚我就要去吃火鍋~喔耶
  • fencertw
  • 推~
    吼~這一桌看起來也太補、太好吃了吧!
    重要的是價錢也太便宜了吧!
    可惜那天突然有事,無法一起享用~
  • lydia0207
  • +1
    十人份三千扣好俗唷!!
    如果不是在那麼遠的中壢我就衝去吃了!!
  • ppcpp666
  • 我只要有炸銀絲卷這餐大概都會一直
    好好好好好好好好好好好好好好好好好好
    超容易滿足的XD
    其他感覺也很好吃拉:)
    推~
  • 銀絲卷是真的很優
    我討厭吃麵包類ㄉ 但這銀絲卷我還蠻喜歡的呢

    bo2popo 於 2011/11/08 17:18 回覆

  • darrenje0322
  • 這家的鴨肉真的很不錯~好吃無誤

    Darren
  • 沒錯...那天整個吃好飽XD

    bo2popo 於 2011/11/08 17:14 回覆

  • zine1215
  • 這家我去過^^
    地點還真的不是一般人找得到的!
    晚上這裡就爆多人!!!
    那個豆腐乳真的是拿不用錢的啊^^
  • juishanchang
  • 推+1
    這家真的是小珊珊有史以來吃過鴨肉最最最最最.....鮮嫩多汁的啦!
    而且一桌才3000摳摳,吃得我們撐死了,真的是俗又大碗,推推^^q
  • 我也是 我覺得這樣吃下來 最近要減肥有點難阿XD

    bo2popo 於 2011/11/08 17:15 回覆

  • qoqo4632

  • 好詳細喔!!
    我要來做功課改文章了 不然太混XD
  • 哈 還好啦 我都喇低賽的成分居高 XDDD
    沙沙好認真

    bo2popo 於 2011/11/08 17:16 回覆

  • danielmeng
  • +12

    全鴨才3,000?
    夭壽唷~老闆來推宅配啦!!
    今年的冬天林北我也想要唐老鴨的陪伴