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餐廳:嘉義.竹崎-奮起湖百年檜木甜甜圈

地址:嘉義縣竹崎鄉中和村第四鄰奮起湖50之2號

電話:(05)256-1340

營業時間:應該是假日

用餐日期:2013/01/19

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
       甜甜圈價位 NT.20(買10送1)

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阿里山->南投信義兩天一夜賞花之旅(原本是想看雲海的T_T);

奮起湖(阿良鐵支路便當)→奮起湖(愛玉伯愛玉)
奮起湖(星空小木屋)

奮起湖(甜甜圈)游芭絲(鄒族風味餐)(山美通往達那伊谷方向)

→隙頂(四季星空民宿)→隙頂(二延平步道)→信義(玉山觀光茶園櫻花季)

→信義(牛稠坑賞枯掉的梅花)->二高竹山交流道

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說到來奮起湖必吃的東西,除了鐵路便當/愛玉,還有這甜甜圈也是不可少的。

它就位於星空小木屋對面,前幾次去因為都沒排這個點,就都沒繞進來,

重點是,它只有假日開賣,如果平常日來的話,可是會撲空的喔。

其實我去的那時候剛好內部整修,所以是先遷移到外面的小路上賣,

不過就在附近而已,不知過了個把個月,是否遷回去元店面囉。




真的蠻誇張的,遠遠就可看到那長長的排隊人潮,

不過我們還是先去看了小木屋才來買甜甜圈,

原已售罄,還好有人加點,才讓我們好狗運的不至於撲空的說。

至於為啥叫百年檜木,照裡說應該要看的見那塊木,不過當天沒多細想就是了。



工作檯蠻簡單的,就兩個甜甜圈烤爐,後方保溫相,還有愛玉桶,

是說我們兩個剛喝完三杯愛玉,實在是喝不下其他水份的了,不然也想買看看哩。

(仔細回想,才知道那天吃了多少東西,難怪回來量體重暴表!!!)



因為是加點,所以剛好可以看到老闆現做剛出爐的甜甜圈,好開心啊。



看著老闆娘俐落的將普通麵粉條上再加了條酥皮狀的東西,

扭一扭就往烤盤內放,過程是蠻簡單的說。





蓋上蓋子,開始烘烤後,翻轉個兩次,香噴噴的甜甜圈就大功告成囉。

是說,人家可是有在計時的。





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【甜甜圈】NT.20(買10送1) 



剛出爐的甜甜圈,一顆NT.20,買10還有送一喔,

這樣排一長串,還蠻有氣勢的咧,盒子外有貼心的保存事項提醒,也有簡易位置圖。




有別於一般市面上炸完裹糖粉的甜甜圈,奮起湖的這家,則是用烤的,

要說是甜甜圈,倒不如說是像牛奶棒,不過裡外成份不同,



酥皮的酥跟一般麵粉的Q勁交疊,層次很多樣化,又香氣十足,

只簡單的加了點糖漿調味,卻超好吃的,

難怪會不少人就算要排隊都要等這甜甜圈出爐。

讓我同學忍不住立馬又多吃一個,胃塞了兩個甜甜圈的後果,

就是晚餐吃不大下,囧。



有趣的是,遇到了一隻吃了地上掉了甜甜圈,然後食髓之味的狗,

雖然他的眼神充滿誠懇,但怕他會想跟我回家,所以不敢亂餵,

是說這家甜甜圈的魅力,連狗都能折服,也太妙了。



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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1.位於星空小木屋對面,去那天因內部整修,暫時先搬到外面。
          2.只營業假日時段,售完為止。買10送1。

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【延伸閱讀】

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