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餐廳:嘉義.阿里山-游芭絲鄒族風味餐

地址:嘉義縣阿里山鄉山美村一鄰(札札亞)的馬路邊

電話: 0928-222583

營 業 時 間:10:30-19:00(平日)/10:00-20:00(假日)(週四公休)

用餐日期:2013/01/19

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
         風味套餐 NT.400-NT.2000不等/可補差價更改菜色。




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奮起湖(阿良鐵支路便當)→奮起湖(星空小木屋+甜甜圈)

→游芭絲(鄒族風味餐)(山美通往達那伊谷方向)→隙頂(四季星空民宿)

→隙頂(二延平步道)→信義(玉山觀光茶園櫻花季)

→信義(牛稠坑賞枯掉的梅花)->二高竹山交流道

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首圖OS:山豬吃山豬肉(是說,哪個正常人會隨身攜帶小山豬的啊?!毆飛)

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其實這家游芭絲,早在之前去達那伊谷的時候,

身為愛豬人士的我,早就被它可愛的小山豬兒logo給吸引住了,



不過那次的行程都是事前就規畫好的,沒辦法臨時更改。

阿里山行當天是住隙頂的星空小木屋,民宿官網上就有推薦這間。

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吃完鐵路便當跟甜甜圈後,就跑來吃晚餐是有點早。

不過山上天色暗的快,加上只營業到7:30,

不加緊腳步晚餐就沒得吃囉(是有多擔心?難怪那兩天胖這麼多)。

游芭絲就位於台18線阿里山公路約50公里處,

山美通往達那伊谷方向的路邊2公里。只要方向正確,

不怕找不到,快到的時候會有小山豬指標迎接就對了。



傳統鄒族的竹屋佈置,十分有在地風貌。

店門口除了花花草草,還擺放各式當季特產,

像蜜蕉/老薑/樹蕃茄等等,種類繁多,苓瑯滿目,很多果類都叫不大出名字。









另一側架上傳來了陣陣烤肉及柴香,很有原始風貌。



後方結帳區,有自己的特色商品,像是醃的水果漬和酒,以及茶類,

餐廳入口處也有不少手工編織品販售。十分多元化經營哩。
 




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游芭絲最出名的,就是鄒族的特色風味餐,

店名"游芭絲"的由來,為鄒族母語,是很有錢之意。

也是老闆希望蒞臨的客人們生活都能很富足呦。

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屋內陳設蠻簡單的,半開放的空間,

吹著徐徐微風,看著山外景色,那種放空的感覺真好。





如果是夏天來就更棒了,冬天晚上是蠻冷的(哈秋!!)
 





桌上的插花小容器,有外星人,有荷馬造型好可愛。



餐點種類,有單點/雙人或多人套餐,也可以點今日推薦。

我們兩人點的是雙人套餐,然後再補差價下去更換菜色。




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【小米竹筒飯】




基本上是會附兩支的,不過其中一隻補差價換炒米粉了。

用竹筒炊煮的小米飯,有點黏稠,吃起來像糯米,很特別。



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【鄒族烤肉+大香腸】



用鐵板烤的鄒族烤肉及大香腸,烤肉有灑上阿里山特產山葵椒鹽,也可佐蒜片。

山葵椒鹽會提味,吃起來肥瘦比例恰到好處,不會太過油膩哩,爽口好吃。




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【南瓜米粉(小)】



這南瓜米粉,就是要加上辣豆瓣醬一起吃更夠味。

用南瓜/高麗菜/香菇等等下去拌炒,算是清爽好吃的口感。




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【涼拌檳榔花】



原先是炒高山青菜,但檳榔花似乎比較少見,也是補差價換這道菜,

檳榔花吃起來是爽脆的,還加上小黃瓜絲,新鮮度十足,

如果夏天來,真的很適合點這個哩。

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【鄒族勇士湯】



這湯裡頭有生命豆/豬腳,加上月桂葉/薑/馬告一起熬煮,喝起來有淡淡薑味,味道偏清淡,



但豬腳很Q,吃起來不油,只能說很妙就是了。



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【樹蕃茄】



樹蕃茄是個很詭異的東西,只能吃果肉,不能吃皮,奮起湖老街也有在賣,一顆10元,

吃起來酸酸甜甜的,不過吃完嘴巴好像會有點麻麻的就是了。

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【野放留香茶(杯)】NT.50



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【特調黑咖啡】NT.110



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