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餐廳:台南.中西區-鎮傳碗粿

地址:台南市中西區民族路二段365號


電話:(06)220-9686

營業時間:11:30-19:00(賣完就收)(週一公休)

用餐日期:2012/06/17

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            碗粿/米腸 NT.30
            肉羹/湯 NT.35-NT.50不等

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會知道這間鎮傳,其實是之前看PTT有人回文推薦的,

一般我來到赤崁樓,只知道去買買冬瓜茶,吃吃山根壽司,在石精臼吃冰。

當天除了鎮傳,還注意到對面森茂碗粿,

森茂碗粿裡面有項碗粿小火鍋很讓我在意,

也還好天氣過於悶熱,引發不起我要挑戰異類的決心,

決定還是從推薦款先下手,所以就跑來吃鎮傳囉。

鎮傳原先是在武廟口,後來才搬到赤崁樓對面,

店裡位子還算不少,空間簡單明亮,用餐環境算乾淨,基本上是賣完就收,



我們當天去的時候,只剩下碗粿跟腸類的湯可點,

不然除了碗粿/四神湯,也有炒米粉/肉羹之類的,種類也算不少。

還好本來我就是習慣碗粿跟四神湯的搭配,一嚐期盼好久的有名四神湯。

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【碗粿】NT.30

鎮傳的碗粿,應該也加了醬油滷汁,所以內餡呈暗褐色,

裡頭還有香菇/鹹蛋黃跟肉塊,以碗粿來講,這算是很豐富了,

口感偏軟了些,也或許是我重口味,覺得味道稍淡,

要另外加辣醬跟蒜泥之後才能提味。

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【綜合湯(大腸+豬肚)】NT.50

因為老闆推薦,所以我點了大腸+豬肚的綜合湯,

除了四神湯的大腸/薏仁,還有豬肚,滿滿一碗真的是誠意十足,

除了料多,湯頭喝起來夠味又濃醇,有著不刺鼻的酒香,


薏仁/豬腸/豬肚煮的很透有Q勁又不會過軟爛,果真是名不虛傳哩。

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【四神湯】NT.35

其實跟綜合湯是一樣的東西,只是少了豬肚,所以就不另作闡述。

不過這兩種湯,價位不同,大小碗還是有差別的。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 鎮傳位於赤崁樓對面。
            2. 四神湯料多味美,碗粿相較之下略於失色。

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【延伸閱讀】

101台灣行公共運輸環島情-行程一覽表

101搭大眾運輸遊台灣-Day06(2012/6/4)九份/金瓜石/三峽/大溪老街

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2009台南小吃食記-富盛號碗稞

食。in台南(71)

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留言列表 (33)

發表留言
  • goedemorgen
  • 頭香+首推~~~
    碗粿我愛,但四神湯就謝謝再聯絡.....
    我不愛有中藥味的東西@@"
  • 我超愛的耶
    通常吃碗粿我就會想喝四神湯
    不過這家沒啥中藥味 噗

    bo2popo 於 2012/06/18 09:08 回覆

  • claire630530

  • 他得湯好厲害喔!
    碗糕~~我愛!古早味!
  • 湯真的很威
    很少吃到料這麼多ㄉ哩

    bo2popo 於 2012/06/18 09:05 回覆

  • cute0366
  • 到台南怎樣都要來各碗粿先~
    是說那各四神湯好濃郁喔!!
    可惜我不敢喝,XD!
  • 黑阿 想到台南也會想到碗粿
    maruko也怕中藥味?

    bo2popo 於 2012/06/19 12:32 回覆

  • toot0512
  • 四神湯的顏色看起來就感覺很很濃郁!!!
    用料也很豐富^^

    推+1
  • 真的.這四神湯真的是料多又實在ㄉ說

    bo2popo 於 2012/06/19 12:33 回覆

  • irene521
  • 小詠真的到處插旗耶
    四神湯強到讓碗粿遜色
    又沒有太重的酒味
    嘿嘿,這樣我就有興趣了
  • 人不插旗枉少年阿 哈哈
    是說我開始要收斂了

    bo2popo 於 2012/06/19 12:33 回覆

  • nellydyu
  • 好久沒吃四神湯了~
    我去那邊也都買冬瓜茶吃壽司而已XD(果然是觀光客)..
  • 哈哈 我們兩個是一樣的XD

    bo2popo 於 2012/06/18 12:42 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+5

    原來赤崁樓對面還有這麼優的好料

    下次一定要去吃

    ^^
  • 其實 要不是人家說 我也不知道哩 哈哈

    bo2popo 於 2012/06/18 12:44 回覆

  • beauty31083
  • 我不喜歡四神湯耶!!
    所以這個實在誘惑不到我,那碗粿就很有台南味
  • 嘖嘖 mika也是怕中藥味?

    bo2popo 於 2012/06/18 12:44 回覆

  • daniel911116
  • 不知是不是台南人的關係
    我超愛碗稞的
    但好吃的真的沒幾間
    (下次幫我打包啦)
    我好愛四神湯
    尤其要有滿滿的大腸
    安妮推
  • @ @ 安妮也是台南人??
    這家我是愛四神 碗粿麻豆ㄉ卡好吃 哈

    bo2popo 於 2012/06/18 12:44 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    四神湯看起來很美味
    但小涼通常會把大腸挑掉
    只喝湯和薏仁>&#39;<
  • @ @ 小涼也不愛大腸?
    下次可以挑給我XDD

    bo2popo 於 2012/06/19 12:36 回覆

  • a80240a
  • 推~四神湯感覺好好喝喔!
  • 是真的很好喝喔(大心)

    bo2popo 於 2012/06/19 12:37 回覆

  • fencertw
  • 推~
    傳統滋味看起來就好棒,
    上回到台南沒吃這間,可惜了~
  • 沒關係 你們可以多來幾次 哈哈

    bo2popo 於 2012/06/19 12:40 回覆

  • rebirth0709
  • 菜單好豐富,內容也很實惠!不過如果店面能有冷氣,相信對於夏天光顧的客
    人來說會是一大福利!
  • 對阿 可惜沒冷氣
    那天邊吃邊揮汗
    最近ㄉ天氣也太弔詭了

    bo2popo 於 2012/06/19 12:40 回覆

  • dubesblog
  • 推~~
    四神湯的顏色好漂亮
    而且料也好多
  • 真的 味道又濃
    果然有人推薦ㄉ就是不一樣

    bo2popo 於 2012/06/19 12:41 回覆

  • jok0124
  • 有到台南
    我也要來品嘗美食
    冠頭推+1
  • 你有認識個很強的在地人XD
    我看它會帶你吃通海吧

    bo2popo 於 2012/06/19 12:42 回覆

  • tn911868
  • 碗粿看起來超好吃!
    四神湯的湯頭感覺很好喝~XD
    品推13
  • 嗯阿 我超愛四神湯ㄉ說

    bo2popo 於 2012/06/19 12:43 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    妳一個人喝二碗湯喔~~水龜XDDD

    我們去吃蓮花大餐...現在有嗎XD
  • = =我跟別人去ㄉ啦
    我哪有可能一人喝兩碗XD

    bo2popo 於 2012/06/19 12:44 回覆

  • aru1014kimo
  • 推15
    我在線上都聞到香味了
  • 哈 那有沒有也順便吃飽囉 ^^

    bo2popo 於 2012/06/19 12:45 回覆

  • masaharuwu
  • 推+讚!
    我愛四神湯!!!XD
    奇怪怎麼這麼多人不喜歡四神湯阿!哈哈XD
    是說我也跟安妮一樣喜歡吃滿滿的大腸和豬肚
    吃到太多薏仁我會生氣XD
  • 哈 真ㄉ耶
    還不少人不愛ㄉ說
    不過我超愛ㄉ
    也愛吃大腸

    bo2popo 於 2012/06/19 12:49 回覆

  • terry0912
  • 是我愛的東西
  • 你果然夠台 哈哈

    bo2popo 於 2012/06/19 12:39 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推17
    台南真的好多美食喔
    看了就好想立馬飛奔去吃啦
  • 對阿 台南美食超多
    我都很慶幸我不是住台南
    不然會吃到肥死

    bo2popo 於 2012/06/19 12:47 回覆

  • umituki
  • 我愛四神湯~好喝又能美白....
  • 對吼 都忘了薏仁可美白
    那我應該來喝個10碗

    bo2popo 於 2012/06/19 14:24 回覆

  • lolitah0913
  • 台南的美食真的是多得不了得
    小詠這次介紹的碗粿有燒到我,哈哈
    褐色一整個感覺就超夠味

    只是我也是重口味一族
    味道太淡阿,那熄火了XDDD
  • 哈 因為我口味真ㄉ很重
    我比較能吃習慣ㄉ就麻豆的
    台南吃ㄉ真ㄉ太多了 好恐怖

    bo2popo 於 2012/06/19 14:23 回覆

  • 王拉拉
  • 我喜歡台南這種褐色的碗粿
    台南碗粿真的很好吃呢!
  • 哈 真ㄉ
    跟其他地方ㄉ碗粿相比
    我真ㄉ比較愛台南ㄉ

    bo2popo 於 2012/06/19 14:50 回覆

  • julialkpkpk
  • 推20

    不得不說
    台南的小吃真的超美味的
    去台南不吃傳統小吃真的說不過去呢


    Jennifer 推推 :)
  • TH105
  • +21
    而來...台南也有碗粿喔XDDD
    蛇蛇都以為在台中
  • 台南ㄉ碗粿也不少哩 哈哈
    不是只有台中有喔

    bo2popo 於 2012/06/21 20:24 回覆

  • rt009211
  • 這家我還真不知道呢~
    不過我不愛喝四神就PASS吧~
  • 你這挑嘴的
    = =終於有你不知道ㄉ店了

    bo2popo 於 2012/06/21 10:47 回覆

  • zine1215
  • 哎呀! 台南的小吃我都好愛,四神湯還有碗粿都好誘人~ 推!
  • 我也很愛台南小吃
    還好不住台南XDD不然會肥死

    bo2popo 於 2012/06/21 20:21 回覆

  • 哈囉,我是小楓,逛到你家,跟你分享這個SHOCK的資訊^^

    詳情在下面網址,或點小房子進去看囉^^

    http://www.wretch.cc/blog/skymoney888
  • paulyearkimo
  • 推23
    台南的碗粿料都很豐富
    不像北部碗粿只有白白的粿
    感覺就很讚!!
  • 對阿 所以我喜歡吃臺南的碗粿就是這原因哩

    bo2popo 於 2012/06/21 20:22 回覆

  • syl1010
  • 從小詠的相片看來
    四神湯濃郁芳香
    再配上一碗內料豐富的碗粿
    真是一份美好的餐點
    收入口袋作武功秘笈
    感謝分享 推1
  • 哈 真ㄉ
    有機會一定要去喝他們家的四神湯喔
    很讚哩

    bo2popo 於 2012/06/22 12:43 回覆

  • dj79109
  • 35元的四神湯不算便宜耶~ 不過料感覺很多~ 讚
  • 對阿 價格上來看有點小貴啦
    但是那個量真ㄉ很多就是ㄌ

    bo2popo 於 2012/06/22 12:40 回覆

  • airfreeman
  • 四神湯~~~威
    下次台南必吃