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餐廳:台南-鹽水阿三意麵

地址:台南縣鹽水鎮水正里過港14號之1


電話:(06)652-6750

營業時間:07:30-18:00

用餐日期:2011/06/04

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
           意麵/米粉/粿仔條 NT.30(小)/NT.40(大)
           湯類 NT.20

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都來到鹽水,不吃一下當地特產意麵,好像有點說不過去。

不過鹽水賣意麵的很多,除了阿三還有阿桐,該吃哪間還真有點惱人。

想到泰瑞兄之前寫的"阿三不是小三"這篇文,所以就決定吃阿三意麵了(大牽拖)。

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阿三意麵就位於"鹽水點心城"內,

由鹽水八角樓沿著過港路走到中山路交叉口處,看到生意特別好的那一家,

十之八九是阿三不會錯的。

除了屋簷下,裡頭也有座位,就算天氣炎熱,來吃意麵的客人還真是不少。

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【意麵】NT.30(小碗)

還好只點了小碗的,份量還真不少呢。

意麵+豆芽菜,上頭淋上肉燥滷汁,看起來就很誘人。

帶有點透明色的不規則邊緣麵條,有著獨特的Q彈感,

搭配特別的滷汁一同入口,真的挺不錯,難怪不少人這麼愛吃這意麵。

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【肝連湯】NT.20

乾連的湯喝起來比較清甜,顏色也比"肉燕酥湯"來的清澈多了。

加上脆脆的肝連肉,還算不錯。

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【肉燕酥湯】NT.20

嗯..看這名稱就知道這一定是我點的,原本我也屬意肝連湯。

所謂的肉燕酥,就是用特製的皮,包上絞肉下油炸成的。

經過湯泡過的肉燕酥,沒想像中的軟爛,帶有特殊的口感跟滋味,

湯頭比"肝連湯"來的重口味些,更富有層次感。

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【燙空心菜】NT.30

燙青菜的部份有燙高麗菜及空心菜。

川燙過的空心菜,還保留著鮮豔的翠綠色,加上滷汁。

雖然做法簡單,但也蠻好吃的,可以多吃綠色蔬菜多補充纖維質。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★☆☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:雖然當天逛鹽水的橋南老街有極大的空虛感,
                 不過還好美味的意麵多少撫平了些失落。
                 有機會來到鹽水,一定要來嚐嚐看這種美味又道地的小吃。

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • sant628
  • 這時間來看美食 好像會有點對不起自己的小肚><
    只看不吃! 意麵看起來很香Q樣 價位也很親民
    一般外面再賣的肉燕酥 經過湯下去煮後
    都會很呈現皮爛的狀態 但這阿三店卻不會捏
    大推^^
  • 哈 沒錯 小涼說的真是太好了..
    難怪這麼多人都要跑來吃哩

    bo2popo 於 2011/06/27 13:34 回覆

  • onlyradish
  • +1

    這天氣吃這個很熱耶
    吃到流汗吧
    你怎麼能撐得住
  • 想說都到那邊了
    不吃一下當地特產怎麼行
    不過還好有電風扇啦XDD

    bo2popo 於 2011/06/09 12:50 回覆

  • terry0912
  • 台台歐耶的啦!!
    這間好好吃無誤!!
  • 有台台幫幫主的加持 這間一定好吃的

    bo2popo 於 2011/06/27 13:26 回覆

  • claire630530
  • 推推~~~
    好好吃的意麵喔~!
    肉燕酥好特別<一定要去吃吃看!^O^
  • claire如果到鹽水
    一定要來試試..肉燕酥真的挺特別的

    bo2popo 於 2011/06/09 13:09 回覆

  • dearmoai
  • 意麵是我最喜歡的麵條阿~~~

    如果有一天可以在意麵上滾來滾去該有多好!!

    然後肉燥要澆在我身上之類的(笑)
  • 澆摩艾身上太可惜了 要我們兩個一起(抱)

    bo2popo 於 2011/06/27 13:27 回覆

  • irene521
  • 看的我越來越想去台南了
    可是好像一趟也吃不完台南的美食阿(攤手)
  • 一趟一定是吃不完的 除非來一個禮拜XDDD

    bo2popo 於 2011/06/27 13:27 回覆

  • daniel911116
  • 我很愛吃這樣簡單的小吃
    台南的意麵超讚的
    我好想喝小詠的肉燕蘇
    感覺好好喝
    (咕嚕咕嚕。。。。)
    安妮推^^
  • 是真的很好喝喔...
    台南的意麵真的好讚...

    bo2popo 於 2011/06/27 13:36 回覆

  • rt009211
  • 阿三意麵真的很好吃~
    有道地台南的價格跟美味XD
  • 連台台幫副手都這樣說了
    證明這家意麵好吃

    bo2popo 於 2011/06/27 13:27 回覆

  • 悄悄話
  • nellydyu
  • 阿三我有吃~~~
    後面還有一家菜粽也很美味
  • 哈 菜粽嗎 可以記下來 我是吃完阿三還吃了後方ㄉ豬頭飯XD

    bo2popo 於 2011/06/09 13:11 回覆

  • chihhan215
  • 這間真的不錯吃呢..

    去鹽水真的不能錯過呢..

    芷涵推推^^~~
  • 對阿.沒錯
    這真ㄉ是來到鹽水一定要過來吃的小吃

    bo2popo 於 2011/06/27 13:35 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    改名叫小三意麵可能會排到墾丁去XD
  • 改成小三應該會被砸攤子吧XD

    bo2popo 於 2011/06/27 13:28 回覆

  • winds71709
  • 我在鹽水這裡讀書耶
    我也很常來這裡吃!!越來越多觀光客來吃阿三
    它是最早的老店.我常常會點皮蛋豆腐配意麵

    它的皮蛋豆腐超大一塊
    要兩個人吃 才吃的完餒
    便宜又美味:D
  • cute0366
  • 我也愛阿三意麵~
    話說這裡不少家~
    不過夏天再這裡吃飯肯定像火爐一樣,XD!
  • 其實還好 因為有電風扇加持..
    吃飯的時候還算不會太熱

    bo2popo 於 2011/06/27 13:28 回覆

  • lydia0207
  • 大推
    一看就是我愛吃的麵條
    還有肝連湯和肉燕湯都是我的菜
    下次一定要來吃ㄧ下
  • 哈 lydia離比較近 可以常來吃^^

    bo2popo 於 2011/06/20 22:41 回覆