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餐廳:台南-湯皇東山排骨酥

地址:台南市東山區中興路100 號


營業時間:11:00-15:00/17:00-19:30(星期二-星期五)
     11:00-19:30(星期六日)星期一公休

電話:(06)680-2859

用餐日期:2010/01/09

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            小吃類 NT.10-NT.100不等
            青菜類 NT.80-NT.160不等
            山海產料理 NT.200-NT.250不等
            鹹酥類 NT.40-NT.220不等
            飲料類 NT.30-NT.70不等



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到了東山..買了必買的"藍記"東山鴨頭後....

只有鴨頭這類的東西..對一群愛吃鬼來說..必定是無法滿足....

全靠出發前完全沒做功課的小盛盛..

在PTT上很臨時的找到也是位於東山鬧區中興路上的這家"湯皇"

外觀看來重新整修過..

不過重點在於..他家的排骨酥湯真的頗為特別..

連塞甲鬼小盛盛都讚不絕口...果然網路資訊還是有一定的可信度存在(點頭)



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裡頭環境樸素..看起來乾淨整齊....

別以為這家店生意很冷清...其實是我們來用餐的時間已經是下午3-4點

這種鬼扯時間大概沒多少人跟我們一樣來吃排骨酥的吧..

原打算一邊吃排骨酥一邊享用剛買的東山鴨頭

不過這裡禁帶外食..如攜帶外食就要加收NT.100的清潔費..

只能就先來好好品嚐排骨酥...鴨頭就先放一邊




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有別於兔兔他們都是點排骨酥湯..只有我這反骨人....

因為第一次看到排骨酥泡飯這東西....失心瘋的狀態下就點下去...

完全沒考量到後續還有鴨頭跟粉圓冰要吃...

基本上這排骨酥泡飯吃完...我的胃容量差不多就被KO了....



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【排骨酥泡飯】NT.70



排骨酥..聽過加麵.加米粉..倒還是第一次聽到加"飯"的排骨酥...

這泡飯除了排骨肉跟飯..就是滿滿的蔥段...

湯頭顏色略深..喝起來輕甜又帶有點淡淡的中藥味..順口好喝

對"滷肉飯"來說..濕軟的白米是敗筆..

但對排骨酥泡飯來說...充分吸收湯頭味的濕軟白米飯..反倒很合搭...




炸過的排骨酥肉..經過湯汁浸過後..不只入味..口感更是軟嫩...

跟清水排骨酥是全然不同的口感..很值得一試...



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【排骨酥湯】原價NT.60



除了我之外..其他人都是點排骨酥湯....
湯裡頭還加了香菜...

看起來很清純的湯頭..喝起來還帶點胡椒跟蒜泥的氣味....

跟排骨酥泡飯相較...口味較為濃郁....

不過很奇特的是..兩種湯頭滋味雖說有點相似..但喝起來卻又截然不同

喝起來甘醇不油膩...




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【五香滷肉飯】NT.30



和一般魯肉飯不同之處..湯皇的魯肉飯沒有太多肥肉...

大多是瘦肉為主...這對怕胖的女孩子來說..是再開心不過的

滷得很透的肉..香鹹又帶有五香味的醬汁..讓人食欲大開...

可惜飯過於濕黏...稍稍折損這滷肉飯的美味度

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:雖然滷肉飯的部份不盡人意....
              不過湯皇的排骨酥湯還真是一絕.....
              下次到了東山..除了鴨頭之外..還多了一道新選擇

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • dearmoai
  • 排骨酥好喝的真的很好喝耶,骨頭一吸就出來了!!!!!!!

    但是我也吃過不好吃的,肉跟骨頭黏的好緊,我生氣!!!!!
  • 黏好緊大概沒熟透吧..
    排骨酥就是要熟透才夠味阿^^

    bo2popo 於 2011/01/27 12:43 回覆

  • sicesicebaby
  • 貓推一~
    那個排骨酥~根本就是深得我心~
    我愛吃這種炸過的東西阿~
    冬天~就是要吃炸物~ˋˊ
    不過~滷肉飯~沒有肥肉~怎麼可以叫滷肉飯啦ˋˊ
  • 冬天是要吃鍋類吧 哈哈
    不過滷肉飯這個 好像有人愛吃有肥肉的
    我是不愛吃(身上夠多了XDD)

    bo2popo 於 2011/01/27 12:44 回覆

  • DoggyYummy
  • 排骨酥泡飯還真的讓人眼睛為之一亮~ 推推~
  • 很特別..點下去不會後悔的^^

    bo2popo 於 2011/01/27 12:35 回覆

  • vivian3578
  • 寶貝~你這次反骨反對了!!
    那排骨湯飯看來就是好好吃的樣子(轉圈圈)
    不過吃東山鴨頭又吃排骨酥 熱量好高喔~
  • 哈哈..我就說我可沒有每天再踩雷的阿..
    熱量放一邊XD 吃的擺中間

    bo2popo 於 2011/01/27 11:19 回覆

  • irene521
  • 哈哈
    小詠又反骨的點了奇怪的東西
    感覺跟我上次去南投點蚵仔煎蓋飯有異曲同工之處
    還好妳這次沒踩雷
  • 蚵仔煎蓋飯..聽起來很妙耶
    我也會想點這個的說 哈哈

    bo2popo 於 2011/01/27 12:08 回覆

  • nellydyu
  • ㄏㄏ~你們是再吃下午茶吧!!太可愛了!!
    排骨酥湯感覺不賴
  • 其實是拖一拖時間變這樣的XDDD
    這家真的好喝^^

    bo2popo 於 2011/01/27 13:20 回覆

  • nikoko82
  • 我超愛排骨酥的

    不過都是喝湯
    或是排骨酥麵

    沒吃過排骨酥湯飯耶
    看起來很美味

    推推

    NIKOKO
  • 很少有排骨酥飯這東西 哈哈
    不然我一般也都是喝排骨酥湯ㄉ說

    bo2popo 於 2011/01/28 08:51 回覆

  • 悄悄話
  • daniel911116
  • 小詠真的好反骨
    跟我很像耶
    新興市場裡有一間排骨酥也超好超有名
    不過 不知現在還在不在
    東山鴨頭 好久沒吃了 想念

    安妮推^^
  • 哈 那間一值都在..
    可是我也好久沒吃囉....
    我的反骨好像是眾所皆知ㄉ說XD

    bo2popo 於 2011/01/28 08:43 回覆

  • rabbit38844
  • 這類排骨酥湯全台各地都有,不過加上泡飯小虎倒是第一次聽到,好
    奇!!!
    魯肉飯看起來顏色偏淡,不過食物這種東西沒自個嚐過還真很難說明
    白!
  • 對阿 哈哈 顏色偏淡 但味道可沒有喔
    只是白飯是個缺點XD

    bo2popo 於 2011/01/28 08:53 回覆

  • chiu196367
  • 推8
    排骨酥是我的菜....超愛的..
    越看越餓...
  • rt009211
  • 妳真是反骨界的第一把交椅~
    真的太強了~
    踩雷剛好而已~
    哈哈~~~
  • rulovejo
  • 我好愛排骨酥湯哦
    一整個很有味道
    怎麼又是台南
    看來我下次要來好好規畫一下
    看台南那裡有得吃有得玩了><"
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