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餐廳:台南-矮仔成蝦仁飯

地址:台南市海安路一段66號


營業時間:07:00-19:30

電話:(06)220-1897

用餐日期:2010/12/23

官方網站:http://www.shrimprice.com.tw/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            飯類 NT.30-NT.55不等
            湯類 NT.10-NT.30不等
            小菜 NT.10-NT.100不等
            飲料 NT.10-NT.15不等

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海安路上餐廳林立..一時還真不知該挑什麼來吃....

(有時候太多選擇..反而更讓人無所適從..╮( ̄▽ ̄)╭)


最後在地人蜜蜂老兄推薦了"矮仔成"..這家的"蝦仁飯"可是頗富盛名...

"矮仔成"之名..源自個頭不高的第一代老闆..親切通俗又好記..遂沿用至今

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因為用餐時間算晚..店家已陸續收拾..所以就直接坐屋簷下的位子...

雖是一般小吃攤..看得出蠻重視環境衛生..沒有映像中的油膩感..


桌上除了筷桶外..還有不鏽鋼杯...原以為裡頭裝的會是豆瓣醬之類的醬料...


沒想到是具鹹甜滋味的黃色醃蘿蔔..對不敢吃醃蘿蔔的人來說..此舉算很貼心呢..

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餐點種類其實不算多..蝦仁飯是其主打...

就份量來說...一碗小小的蝦仁飯要價NT.40算不便宜...

就材料..及歷史淵源來看..似乎又不算貴...價錢取捨端看心中的那把尺....

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【蝦仁飯】NT.40

矮仔成的飯..還真是獨樹一格.....

加入新鮮洋蔥拌炒過的飯..淋上特殊醬汁...有如炊飯般的濕潤感..這口感挺妙的

上頭紅通通的蝦仁也是事先炒好再放上..要說是炒飯.又不大像..

這樣矛盾又衝突下的產物..竟也能有令人意想不到的好味道呢..

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【綜合飯(蝦仁+肉絲)】NT.55

矮仔成除了蝦仁飯外..肉絲飯也挺知名....

綜合飯顧名思義就是"蝦仁+肉絲"的綜合版...兩種滿足一次到位..

肉絲飯有別於一般的"肉絲"..而是加了特殊醬料下去半炒過的肉絲..

吃起來鹹甜鹹甜...很具古早味哩...

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【古早味香腸】NT.20

雖說是古早味..@ @..可是就我看來分不出古早跟現代的不同之處..

這香腸沒過多的肥肉..不油不膩...蠻不錯吃..很對我這香腸控的胃口..

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【香煎鴨蛋】NT.10

沒想到簡單的煎蛋..還可以分"全熟"."半熟"."散蛋"

我點的是"散蛋"..但嚴重懷疑.因為一點都不"散".似乎比較稱的上是"全熟"蛋吧..

金黃色外表.外頭吃起來酥酥的..配上Q彈內裡...

雖說是簡單的煎蛋..但蘊含的滋味可一點都不簡單哪...

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【味噌湯】NT.10

味噌湯只要NT.10..裡頭卻有滿滿的魚乾跟豆腐..很是超值...

雖然天氣已稍稍回溫.但在這天氣裡..喝點溫熱的湯也是很幸福的事呢

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:雖然飯的單價來看..似乎並不算太便宜....
                 但就湯及其他小菜來看..算是很平價的呢...
                 不管覺得價錢怎樣...好吃是一定的...所以我還會回訪(握拳)..順便來個全制霸
                 下次倒是想試試看鴨蛋湯跟親子丼..
                 看到別人的食記..那鴨蛋湯裡面還有肉絲..真的很誘人哪
                 (肉絲似乎不該是重點吧.大誤)

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【延伸閱讀】- 台南在地小吃系列

 2010台南食記-陳家蚵捲(年雷?.過年才會出現的雷?) 

2010台南食記-安平焗烤生蚵 

2010台南食記-兩角銀之無糖冬瓜茶大冒險 

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2010台南食記-清珍鴨肉羹(其實鴨肉飯才是主打??) 

2010台南食記-赤崁樓旁.民族路上的無名八寶冰 

2010台南食記-武聖夜市【香腸.炭烤雞排.香酥雞】 

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2010台南食記-安平林記大紅豆餅 

2010台南食記-石家正阿美綠豆湯(金華店) 

2010台南食記-張記土魠魚羹 

2010台南食記-陳記真正紅燒"魚土"魠(民族路上) 

2010台南食記-萬昌街臭豆腐(藏在巷子內的美味) 

台南食記-絕對要有"排隊"心理準備的阿明豬心冬粉 

2009台南食記-【武聖夜市】夜市創始第一家香腸攤 

2009台南小吃食記Ⅲ-武廟肉圓 

2009台南小吃食記Ⅲ-太陽牌冰店
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【同場加映】

吃飽飯後就是所謂的散步時間了..其實今天主要的目的....

是要陪可憐的蜜蜂老兄去採買..吃飯其實是我邀飽吵之下的附屬品..囧

(沒辦法..肚子餓脾氣就會不好.脾氣不好旁邊的人就會倒楣)

看到好多巧克力(大心)..要不是吃巧克力會胖..還真想每顆都吃下肚

最後很節制的只買了一點點應景..不過咧..只能說..不是每個口味都會好吃的啦...

像我買的酒糖就讓我頗失望的..反倒是果風小舖的酒糖還比較可口呢

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留言列表 (26)

發表留言
  • zine1215
  • 乎~ 這篇有誘惑道我,來列入下次台南的參考行程中^^
  • 好恐怖的人@ @ 這時間還沒睡啊啊啊

    bo2popo 於 2010/12/24 02:25 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    不知道誰在吵不吃晚餐了喔
    是誰啊是誰啊是誰啊...

    巧克力我前幾天有吃....心情好多了XD
    不然我痛到打滾
  • 最近不吃不行啊XD 再不吃我大概會暈倒在路上吧XD
    不然你覺得我為什麼要買巧克力 = =XD

    bo2popo 於 2010/12/24 09:51 回覆

  • dearmoai
  • 矮仔成蝦仁飯也是我一直想吃的(打滾>"<)

    台南美食小詠也吃了好多喔,整個就是玩透透也吃透透阿!!!!!!
  • 恩啊 不知不覺就越吃越多XDDD
    大概是台南離高雄比較近吧 哈哈

    bo2popo 於 2010/12/24 09:52 回覆

  • lydia0207

  • 我也是台南人
    這家的蝦仁飯我也好愛吃
    不過下次可以點鴨蛋湯~~好喝又營養
  • 本來也想點鴨蛋湯 可是怕點這樣吃太多了XDDD
    回來看到別人拍ㄉ 一整個好動心啊

    bo2popo 於 2010/12/24 10:16 回覆

  • vivian3578
  • 那如果要平衡報導的話
    小詠 那斜對面對打的那一家也要去吃吃呀~
    蝦仁飯真的好吃 但總覺得吃沒幾口就吃光了
    心裡好空虛唷~~~
    還有 祝你聖誕快樂!!(抱)
  • 斜對面還有嗎? 哈 我下次去試試
    量真的不多..不過對變成小鳥胃的我來說
    這樣的量剛剛好
    也祝桃子聖誕快樂啊.^^

    bo2popo 於 2010/12/24 10:19 回覆

  • irene521
  • 我好想知道親子丼裡頭有啥喔!!
    綜合飯好好吃樣!!
    可是一碗要55...QQ
    在我家附近可以買一個雞腿便當了說XD
    不過好吃就好...
  • 對阿 所以說不是很便宜 這樣的價格都可以一個便當ㄌ
    不過好吃啦 所以好吃比較重要^^

    bo2popo 於 2010/12/24 10:38 回覆

  • v860518
  • 這麼多好吃的....
    但遠在台南~
    推...
  • 有機會來台南玩..
    可以排個小吃一日遊喔

    bo2popo 於 2010/12/24 13:05 回覆

  • yellowjia
  • 看起來真的不像炒飯啊!
    Merry Christmas!!
    推!
    by Jenny老師
  • 不過他真的是用炒的哩 不過炒過加醬汁
    真的很少地方會這樣吧
    聖誕快樂啊^^

    bo2popo 於 2010/12/24 13:06 回覆

  • cute0366
  • 我想吃...QQ!!
  • 有機回來台南 一定要吃這一味 招手~

    bo2popo 於 2010/12/24 13:06 回覆

  • rt009211
  • 我只能說...掰掰XD
  • 嘖嘖..不吃蝦的可憐鬼.哈

    bo2popo 於 2010/12/24 13:31 回覆

  • DoggyYummy
  • YYB還沒見識過蝦仁飯哩 推推~
  • 有機會來台南吃看看吧..^^

    bo2popo 於 2010/12/24 14:28 回覆

  • fencertw
  • 推~
    這樣子賣的蝦仁飯好特殊喔~
    我還是第一次看到~
  • 老實說 我也是第一次看到
    我越來越懷疑我倒底是哪裡人了XDDD

    bo2popo 於 2010/12/24 14:29 回覆

  • nellydyu
  • 台南蝦仁飯真的不錯ㄟ!!!高雄很少吃到好吃的!!
  • 高雄也有地方賣嗎...
    聽說這對面還有一間 XD 有機會再來去吃看看

    bo2popo 於 2010/12/24 14:29 回覆

  • nikoko82
  • 我很喜歡這些古早味的料理耶
    好想吃喔

    推~~~

    聖誕快樂~~!!
  • 我也蠻愛這類的古早味哩
    聖誕節快樂囉^^

    bo2popo 於 2010/12/24 16:51 回覆

  • cythia0805
  • 哇塞~現在矮仔成裝潢的這麼美啊@@
  • 對啊 看起來剛裝潢完不久哩

    bo2popo 於 2010/12/24 22:50 回覆

  • cathy1113
  • 我第一次看到蝦仁飯耶
    而且加了肉絲那碗看起來好好吃
  • 是真的不錯喔 還是台南的特色小吃哩

    bo2popo 於 2010/12/24 22:55 回覆

  • takeshiro
  • 10樓的不吃牛我可以諒解~
    蝦也不吃.........
    已經接近可以出家的境界
  • 哈 你第一天知道這件事嗎
    他超挑嘴的說XD

    bo2popo 於 2010/12/24 22:47 回覆

  • alotirl0208
  • 妳真的很用心在幫消費者挑選店家耶

    有用心到
  • 謝謝啊XDD 我只是照我的想法來寫XD
    是說不一定每個人都會認同哩

    bo2popo 於 2010/12/24 23:35 回覆

  • waitlin
  • 這間很有名呢,

    但是我還吃過啊~~

    Merry X'mas~
  • 就說你吃很大 你就不信 ㄎㄎ
    哈哈 聖誕節快樂啊

    bo2popo 於 2010/12/24 23:36 回覆

  • goedemorgen
  • 推+1
    蝦仁+肉絲飯看起來好high喔~~~~~
    不過我還是愛肥滋滋的魯肉飯呀!!
  • 我也愛魯肉..^^
    不過這肉絲也是不錯
    基本上我只要是"肉"就好啊 ^^

    bo2popo 於 2010/12/25 13:07 回覆

  • journey2008
  • +1
    這間我知道,而且有路過
    沒有進去
    台南好吃的東西太多了
    沒有辦法趴趴走啊
    耶誕快樂喔
    ^^
  • 真的 台南小吃真的有夠多
    要吃真的是吃不完啊啊啊...^^

    bo2popo 於 2010/12/25 13:07 回覆

  • daniel911116
  • 哇 小詠
    這篇有燒到我耶
    雖然是簡單到不行的小吃
    卻有不簡單的烹調手法吧
    那蝦仁渾圓飽滿
    讓我也好想吃上一大碗唷~~
    安妮推

    祝小詠 聖誕快樂唷^^
  • 看起來真的很簡單 沒想到做工這麼繁複...
    安妮有回南部的話可以來吃看看喔
    祝聖誕快樂^^

    bo2popo 於 2010/12/25 13:08 回覆

  • terry0912
  • 賀插旗!!!
  • 台南人(指)
    還很多地方等著我去插旗(無誤)

    bo2popo 於 2010/12/25 13:06 回覆

  • abrabbit
  • 我餓了啦!!!
    人家也要吃鴨蛋和香腸!!!

    聖誕快樂小詠~
  • 找天再來個台南小吃之旅吧...^^

    bo2popo 於 2010/12/26 02:08 回覆

  • cartier44ee
  • 既然來了,看來,就要推
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