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地點:苗栗.三義-卓也小屋

電話:(03)787-9198

營業時間:11:30-16:30

地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號

日期:2012/08/19

官方網站:http://www.joye.com.tw/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            五道精緻主菜+蔬食養生鍋+甜點/飲料自助吧 NT.399(每人)
            需加收10%服務費

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三義這一帶有很多景觀餐廳,卓也小屋就是其中之一,

當天一在臉書po圖,連我同學都反應吃過這邊的養生餐,

可見有其知名度,況且還是愛在桐花紛飛時及桃花小妹兩部偶像劇的拍攝地。

其實當天原先是打算在天空之城用餐的,

沒想到有名的"墨魚義大利麵"只在平常日提供,

其他的餐點貴桑桑,又怕不好吃,

就轉往我也期盼很久,而且離天空之城不遠的卓也小屋這邊來用餐囉。

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光卓也小屋的環境,就讓我驚呼連連了,

古色古香的建築倒映在水面上的湖光水色,滿園花草加上林蔭小徑,


晚上在燈光的映照下,更是不同的感受,

用餐處色調以木頭色系為主,木桌搭藤椅,加上竹編燈飾,倒也蠻雅致,

身處其中,可以很悠閒的用餐,

邊吃邊欣賞窗外美景,可感受到四周圍景色的變化與風采,

卓也小屋蠻特別的一點就是消費方式,算是半自助式的吃到飽,

分三部份:精緻主菜(五道)+蔬食養生鍋(自助式)+甜點.飲料自助吧(自助式)

價格都是公定價NT.399,當然年紀小的小朋友另計,

而餐點最大特色就是-素食(沒錯,是素食素食,吶喊),

認識我的人都知道,我無肉不歡,一日不可無肉,

原以為這素食餐應該會讓我很排斥才是,沒想到竟好吃的很,

雖然還是沒辦法忘記它是素的事實,

但這麼不素食的素食,還真顛覆我對素食的看法(整個饒舌),

有主菜又有鍋類吃到飽,就算食量在怎大都不用怕,

而且吃飽飯後還可以在園區內走走消化,體驗一下卓也這邊出名的藍染,

能滿足口腹又能放鬆心情,可以渡過一個很充實的下午時光哩。

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桌上手工製的碗跟杯具,樸拙中卻又有著質感,


入座就送上的香茅茶,香茅味濃郁好喝,

有這個就不會想去喝那些化學物質的飲料了,喝完還可以到自助區自取。

飲料跟甜點,還有蔬食養生鍋的菜及醬料都是自取,都放在自助區,

飲料部份有果汁及咖啡,點心則是卓也自家製小點/水果及冰淇淋,

蔬食養生火鍋食材,像是玉米/菇類/南瓜/芋頭約末10餘種,都很新鮮也都是無限量供應。

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【蔬食養生鍋】

卓也的蔬食養生鍋的湯頭,是用數十種蔬菜下去熬製而成,

有淡淡又不刺鼻的中藥香,還有蔬菜的甘甜,喝起來清爽潤喉,

美味又滋補養生,好喝順口極了。

提供的火鍋食材都是蔬菜類,像是玉米/菇類/南瓜/芋頭等等,

雖然沒有肉類,但這些料加下去其實也很豐富,

吃起來還是很有會讓人安心的飽足感哩。

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【田園沙拉】

這沙拉吃起來就跟一般吃到的沙拉是完全不同的口感,

有杏鮑菇/蕃薯/葡萄/還有豆腐等等,

佐醬是紅肉李優格,酸酸甜甜,搭配起來很是清爽開胃。

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【五穀飯+香椿麵線】

這五穀飯也著實特別,加了芹菜,還有淡淡的麻油香,

雖然我個人一向很討厭五穀飯這東西,但卓也的五穀飯真的好吃,

香樁麵線鹹度調適得宜,還有香樁的香氣,看似簡單但卻蘊含深度的美味。


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【酥皮草阿粿】

這可真是一道創意料理了,

一般的草阿粿就以經是很好吃的了,再加上酥皮,

原以為中西式很不搭,沒想到組合起來卻令人驚奇,也是好吃極了。

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【珍珠蔬菜捲】

珍珠蔬菜捲也是很特殊的一道料裡,

餅皮內包了豆薯/葡萄乾/肉鬆/沙拉/魚鬆這些很微妙的東西,

口味跟口感都很特別,看似不搭嘎卻組合成很合搭的食物,也是很值得一試。

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【石蓮桂花蜜】

石蓮花上還用冰塊兵鎮,

搭上有著桂花香氣的蜜來吃,整個就是剛剛好。

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【白木耳】

飯後甜點也很養生哩,白木耳湯清爽不甜膩,也有助消化。

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【冰淇淋】

習慣吃飽飯後總是該吃點冰來消化一下,

這冰淇淋是自助區自行取用的,最近愛上了芒果冰,

不免俗的也該來點芒果冰應景一下哩。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1.採半自助式吃到飽,公定價NT.399
            2.餐點:精緻主菜(五道)+蔬食養生鍋(自助式)+甜點.飲料自助吧(自助式)
            3.卓也餐點為素食,除用餐服務,園區內也提供藍染及住宿服務。

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【延伸閱讀】

苗栗.三義-卓也小屋藍染手作初體驗

苗栗.三義-下雨也抵擋不了用餐人潮的賴新魁麵館

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • nellydyu
  • 很養生ㄟ!!ㄏ
    小詠不是肉食主義的嗎XD~
  • 我是阿 哈哈
    不過很難得可以讓我沒吃到肉又不會唉唉叫ㄉ說 哈

    bo2popo 於 2012/10/01 08:56 回覆

  • a80240a
  • 推~這裡真的很棒耶
    養生料理很好吃~
  • 對阿 這真的是少數我會想再去的素食餐廳了

    bo2popo 於 2012/10/11 17:06 回覆

  • claire630530

  • 這裡真得很適合全家大小一起來
    我ㄤ無肉不歡~就不知道他可不可以接受了!
  • 哈哈 可以試試看阿 偶爾養生一下也不錯哩

    bo2popo 於 2012/10/15 17:08 回覆

  • lolitah0913
  • 卓也也是我的口袋名單之一說
    光是它的餐點,就讓我心生嚮往
    而且古色古香,特別有偷閒渡假的感覺呢!
  • 哈 等蘿利去應該就會更喜歡那邊的環境
    很棒ㄉ說

    bo2popo 於 2012/10/15 17:10 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+2

    好精緻的疏食料理

    流口水......

    好愛喔
  • 對阿 真的很精緻
    想到肚子又餓了

    bo2popo 於 2012/10/15 17:11 回覆

  • juishanchang
  • 推+1
    唔....大家都去過卓也小屋了說,人家...人家...都還沒去過啦!!!!
    是說,這兒無論是風景和料理都是獨樹一絕^^q
  • 哈哈 就是要等小珊珊去
    這裡真的很棒ㄉ說~~

    bo2popo 於 2012/10/15 17:12 回覆

  • tn911868
  • 素食是品的最愛~卓也一直是我口袋名單~嘻
    火鍋的湯頭感覺很好喝~XD
    品讚4 推6
  • 哈 小品一定要去
    你應該會愛上他們家的餐點ㄉ說

    bo2popo 於 2012/10/15 17:14 回覆

  • irene521
  • 卓也小屋的養生蔬食料理
    真的是讓愛吃肉的人也吃的很開心!
    超好吃的啦
  • 沒錯 雖然我打死不愛素食
    但能吃到降的素食也是很幸福的

    bo2popo 於 2012/10/15 17:22 回覆

  • rt009211
  • 你病了嗎?
    你是小勇嗎?
    你竟然會吃素(驚)
  • 你一年後記得皮給我捏緊點XDDDD

    bo2popo 於 2012/10/01 12:10 回覆

  • 王拉拉
  • 我很喜歡卓也的蔬食餐呢!
    尤其超愛珍珠蔬菜捲(^_^)
  • 其實那幾樣我都很愛的說
    以我這肉食鬼來說 蠻難得的 哈哈

    bo2popo 於 2012/10/15 17:18 回覆

  • beauty31083
  • 不是天空之城,是綠葉方舟啦!!!
  • 我老是搞混ㄇㄟ
    誰叫苗栗這麼多間XDDDD

    bo2popo 於 2012/10/11 17:06 回覆

  • daniel911116
  • 這裡的景觀讓我好嚮往耶
    連蔬食都讓小詠驚艷了
    想必 料理一定很讚喔
    安妮推^^
  • 對阿 哈哈 安妮也知道我不吃肉很痛苦
    不過這邊ㄉ東西真的是好吃無誤哪

    bo2popo 於 2012/10/15 17:08 回覆

  • 悄悄話
  • ctrls5460
  • +1
    妳不是小詠...妳一定是被那隻推倒85大樓的那隻娃附身了(踹飛)XD
    說真的這間我一直想來吃
    但在苗栗實在是太遠了
  • 囧 你是被誰帶壞了你

    bo2popo 於 2012/10/12 12:28 回覆

  • lydia0207
  • +1
    想不到食肉族小勇也會喜歡吃素食
    偶爾吃素也不錯啦
    尤其在這麼漂亮的建築裡吃起來更是有味道
  • 噗 真的
    雖然原以為自己會抗拒 其實也還好ㄉ說 哈哈

    bo2popo 於 2012/10/15 17:15 回覆

  • evalilycoco
  • 餐點看起來讓人滿有食慾的
    看照片一直覺得卓也好像遺世獨立的小村莊
    是這樣嗎?
  • 是沒錯阿 我好喜歡這邊的感覺
    很有世外桃源的FU哪

    bo2popo 於 2012/10/15 17:07 回覆

  • fencertw
  • 推~
    雖然是素食,但卓也的創意蔬食料理超讚的啦!
    好久沒去吃有夠懷念的。
  • 對阿 真的很棒
    有機會再來去回味一下

    bo2popo 於 2012/10/15 17:20 回覆

  • umituki
  • 這星期也要衝去品嚐了^___^
    吃素萬歲....
    偶爾也要讓身體素一下,比較健康啦。
  • 哈哈 小砂吃完應該感覺也不錯吧

    bo2popo 於 2012/10/15 17:21 回覆

  • masaharuwu
  • 推加讚
    這餐太養生了
    我吃不下氣阿~~~
    還是大魚大肉適合我們兩(咦XD)
  • 哈哈 可以的啦
    我都可以了
    我可是無肉不歡的啊XDDD

    bo2popo 於 2012/10/12 17:23 回覆

  • kelly590605
  • 天啊!看來真的是超好吃的,那天一定要給給它殺去吃吃看!讓自己的腸
    胃休息一下
  • 真的 偶爾吃吃菜也是挺不錯的

    bo2popo 於 2012/10/15 17:21 回覆

  • stk747
  • 推14
    我吃過酥皮草仔粿很好吃~
  • 真的 我也好喜歡那道草仔粿的說
    好有創意

    bo2popo 於 2012/10/12 10:56 回覆

  • 木頭
  • 有機會你可以試試住一下他的穀倉屋,讓你滾來滾去都不怕掉下床來,
    很適合喜歡賴床你喔!
  • 囧 不會滾下去跟賴床是兩回事啦 哈哈哈

    bo2popo 於 2012/10/08 09:39 回覆

  • 悄悄話