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豬小詠食旅隨行主網誌:http://bo2popo.blogspot.tw/



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餐廳:苗栗-雲洞山莊

地址:苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號


電話:(037)951-531、(037)951/536、0938-918690

日期:2011/12/17

官方網站:http://www.yundong.idv.tw/

雲洞blog:http://www.wretch.cc/blog/yundong1531

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
             雲洞住宿 (一泊二食)
              精緻二人房  平日價$2300 假日價$2800
              景觀大二人房 平日價$3000 假日價$3800(有陽台)
              精緻四人房 平日價$4000 假日價$4800
              景觀四人房 平日價$5000 假日價$5800(有陽台)

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這不是第一次來到雲洞造訪囉,聽說老闆整個改建過,

外觀跟內裝似乎又大大改進,不過因篇幅太大,就分兩篇來介紹囉,

基本上只要有住宿的話,就算一泊二食,會附晚餐及早餐,


就算沒住宿,也可以單點的方式,享用雲洞悉心準備的餐點。

這邊提供的餐點大多以道地的家鄉味合菜為主,

除了好吃,也十分有特色,真的蠻值得推薦的。

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【麻薑肉片】NT.250

高麗菜上放了滿滿的豬肉片及薑片,

豬肉片吃起來有薑的辣味,帶點淡淡的米酒香,

吃完全身會暖和起來,也是很適合天冷吃的一道菜。

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【薑母鴨】

這鴨肉肉質精實有彈性,蠻有咬勁但有點小費力,

湯裡頭放了不少的薑塊,湯下肚會有很暖身的效果,

最近這種冷呼呼的天氣,來上一碗薑湯,是很幸福的一件事。

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【梅干扣肉+刈包】

正確吃法不用說,就是將"梅干扣肉"夾在"刈包"內,

而梅干扣肉看就知道很入味,

被鬆軟的刈包皮夾殺,多層次的口感讓人意猶未竟,

扣肉就算直接拿來配飯,也是很搭又下飯。

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【香酥金瓜】

南瓜入菜可真謂雲洞的強項,有不少道都用南瓜入菜,

炸的金黃酥脆的外皮搭上熟透鬆軟的南瓜內餡,

還有層薄薄的梅子粉,口味帶點甜又不會太甜。

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【雲洞(荷葉)豆腐】

用荷葉包起來過蒸,裡頭的料是南瓜與豆腐,這樣的組合還蠻奇特的,

豆腐中和了濃郁的南瓜味,口味清爽,是很下飯的一道菜。

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【炒芥菜】

油亮又顯的脆綠的芥菜,口感是十分爽脆的,

雲洞的芥菜很大一顆,吃起來沒有那擾人的微苦味,還算不錯。

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【炒龍鬚菜】

龍鬚菜跟山蘇可是不同的東西喔,

用肉絲下去拌炒過的龍鬚菜十分道地,清爽又不油膩喔。

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基本上雲洞是包一泊二食,除了晚餐很豐盛,早餐也不馬虎,

除了主食地瓜粥跟饅頭外,還有四樣菜,

老實說我個人不是很愛吃饅頭,但這饅頭聽說是手工製,


吃下去還有牛奶的香甜氣息,到最後還是忍不住整粒吃光光。

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【芥菜煎蛋】

表面微焦的煎蛋,裡面材料不是一般的菜脯,而是芥菜耶,

雲洞的芥菜本身就不苦,做成煎蛋更顯好吃,

這菜脯蛋挺受歡迎,讓人忍不住一口接一口。

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【土豆/肉鬆/豆腐乳】

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【炒高麗菜】

高山的清菜果真就是不一樣,脆脆的口感,

吃起來比平地高麗菜更是清甜,連我這不愛吃菜的都忍不住多挾幾口。

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【炒大白菜】

跟高麗菜不同的是,大白菜口感比較軟,不過也很好吃就是。

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【蘿蔔糕】

這是隱藏版菜色喔,而且是手工製的,

聽說有不少人指名要這蘿蔔糕哩,軟Q軟Q又紮實,別有一番風味。

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其實來到雲洞,吃當然很重要,但最重要的是,很想看到雲海,

享受那種被雲霧包圍的飄渺感覺,


結果天公不做美,近兩次造訪都讓我空手而歸,

只能望老板的臉書那漂亮的雲海圖興嘆囉。

[雲海圖取自雲洞老闆臉書]

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【延伸閱讀】

2010苗栗之旅-仿若置身雲端之雲洞山莊partI(餐點篇)

2010苗栗之旅-仿若置身雲端之雲洞山莊partII(住宿.環境篇)

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留言列表 (21)

發表留言
  • goedemorgen
  • 推+1
    最吸引我的是肥滋滋的五花肉,來3大碗白飯~~~
  • 摩爾根也是肉控喔
    不過我也是 無肉令人俗阿

    bo2popo 於 2012/01/18 10:00 回覆

  • claire630530
  • 推~
    他得餐點表現得非常好耶!!!會讓人想要為此前往呢^^
  • 真的 就算不住
    來看個雲海吃個飯也不錯

    bo2popo 於 2012/01/18 10:04 回覆

  • momowen0120
  • 那個豆腐我們上次去的時候怎麼沒有~~~~~~(尖叫)
    不過我們上次去的時候有雲海~~~~(撥瀏海)XDDDDDDDD
  • 好像不會每次都一樣的菜哩
    只是說 我去了兩次都沒看到雲海 真的很嘔XD

    bo2popo 於 2012/01/18 10:08 回覆

  • irene521
  • 小詠好犯規
    用雲洞(荷葉)豆腐當首圖
    看起來無敵好吃的拉
    下次去我也要指名這道菜QQ
  • sant628
  • 小涼推^^

    豆腐和南瓜的結合
    好奇特的搭配 但看起來就是
    無敵好吃樣!!
  • nellydyu
  • 哇!好優唷~~
    而且菜色也很美味(我的口水)
  • TH105
  • +4
    = =原來它是南瓜+豆腐
    蛇蛇剛剛還以為是地瓜
    可又覺得不太像~哈哈哈哈
    沒關係XD幸好南瓜也很好吃
    好哩..該睡哩XD~晚安啦
  • dj79109
  • 我想吃荷葉豆腐和菜脯蛋
  • dearmoai
  • 我也沒有看到雲海!!!!!!!!!!!!
    下次一定要再去一次!!!

    還有雲洞的南瓜好好吃喔XD
  • aru1014kimo
  • 推5
    那卦包看起來真不錯
  • devil711217
  • 好好喔~~妳吃好多喔~~(疑?)
  • fencertw
  • 推~
    真的,雲洞的早晚餐都很讚~
    重新裝修之後,感覺高級不少耶~
  • TingTila
  • C+7

    這裡環境很清幽呢!
  • DoggyYummy
  • 他們家的餐點真的很棒~ 好懷念啊~
    話說YYB上次去也沒看到雲海 XD
  • daniel911116
  • 好棒的雲海喔
    下次小詠就會看到啦
    這裡的餐點看起來都好好吃
    下次帶我去住吧 哈
    安妮推
  • goodness0983


  • 這代表,妳還要再去第三次!!!!!!!!
  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    菜色好吸引人耶

    偶也想看雲海

    ^^
  • abrabbit
  • 下次一定要去看到整片雲海啦!!!
    今年我們都錯過了ˊˋ
  • ctrls5460
  • +1
    下回粥妳吃....饅頭給我啃
    我愛吃饅頭啦XD
  • beauty31083
  • 雲海是可遇不可求的..
    我自己都撲空不知幾次了~XDDD
  • lydia0207
  • +1
    雲洞的料理真的很棒
    我上次去也沒看到雲海~~攤手