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飯店:苗栗-雲洞山莊

地址:苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號


電話:037-951531、037-951536

訂餐、訂房專線:0938-918690

日期:2010/1/24-2010/1/25

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
           雲洞住宿 (一泊二食)
           2人  2300元(平日). 2800元(假日)
           4人  4000元(平日). 4800元(假日)
           6人  4800元(平日). 5800元(假日)

  雲海季:10月~3月
  螢火蟲與油桐花季:4月

  20人以上附免費行程(需事先預約)
  古道、自然生態探索導覽,探索體驗單元活動
  夜遊、營火晚會or天燈(視天候狀況)

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在507高地..體驗完DIY手作麵包後...

就動身出發前往當天的住宿地點-雲洞山莊..

雲洞山莊最大的特色就是可以看到雲海...

可以看到雲位於自己的前方..

那感覺還挺有趣..

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到達雲洞山莊已是黃昏時刻..

差不多是該用晚餐的時間囉..

不過因為人還沒全數到齊...

老闆看我們已經跟餓死鬼一樣..

就先準備了點心給我們止飢...

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【南瓜派】

這南瓜派的主要成份-南瓜..

據老闆所述..可是它們自己栽種的..

黃澄澄的外表..用料實在..

口感綿密..帶有濃濃的南瓜鮮味且不會過甜..

特別的是..南瓜泥和派皮間..還包含芋泥

南瓜和芋泥融和的口感挺特殊的..

不過吃完這小點心..反而讓我更餓了..囧..

沒想到南瓜竟然還有開胃的效果阿..(大誤)

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因為有住宿..所以有附晚餐及早餐..

如果沒住宿的人..也可以單點的方式...

享用雲洞悉心準備的餐點..

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【麻薑肉片】NT.250

高麗菜上放了滿滿的豬肉片及薑片..

加熱煮熟後即可食用..

薑是自己種的..不過豬可不是自己養的..

不過老闆說..原先他們也是有養豬..

(還好現在沒養.不然敗豬我可能會被關在雲洞回不來..)

這豬肉片吃起來有帶有點薑的辣味..

也帶有點淡淡的米酒香...

天氣冷吃這道..真的會讓全身暖和起來..

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【醋溜滑腸】NT.250

這"醋溜滑腸"其實就是客家菜的"薑絲炒大腸"

聽說這一道"醋溜滑腸"可是用了四隻雞的腸子呢..

一整個就是很重本..

酸酸的口感搭上爽脆的腸子..

這是很下飯的一道菜喔..

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【三杯雞】NT.350

肉質精實有彈性..蠻有咬勁..

這雞..應該是放山雞來著...

(那我應該是放山豬囉..誤)

調味適中..有三杯雞特有的焦香味..

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【梅干扣肉+刈包】NT.250+50

這梅干扣肉看就知道很入味...

正確吃法就是要將這"梅干扣肉"夾在"刈包"內..

這扣肉雖然不像外面賣的刈包肉那麼大片..

包起來食用還需注意湯汁溢出的問題..

不過真的很好吃..

那肉就算直接拿來配飯..也是很合搭..

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【香酥金瓜】NT.200

南瓜還真是雲洞的主力打手..

不少道菜都可以看到南瓜的蹤影...

炸的熟透的南瓜內餡搭上金黃酥脆的外皮..

灑上淺淺的梅子粉...這挺適合當甜點食用..

這香酥金瓜會讓人越吃越順口..

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【雲洞(荷葉)豆腐】NT.(不清楚)

南瓜與豆腐搭配..再用荷葉包起來過蒸..

雖然南瓜的味道較濃郁...但跟豆腐搭配後..

吃起來口味清爽...大魚大肉後..

來點清淡的口味也挺不錯..

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【炒芥藍】NT.(不清楚)

這芥藍菜看起來油油亮亮的...

顏色很鮮綠..吃起來的口感十分爽脆.....

也是蠻不錯吃...

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【大白菜】NT.(不清楚)

除了南瓜外..

雲洞的蔬菜也是由老闆他們自己栽種的..

不知道是不是因為山區偏冷..

所以這邊種出來的蔬菜吃起來口味都很優呢..

像這大白菜..吃起來肥厚又鮮美..,

連我這不愛吃菜的(超肉食主義者)都忍不住多夾幾口...

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【酸菜湯】NT.(350)

這酸菜湯的湯頭酸酸的...

很去油解膩..(不過熱湯不能解酒..)

裡面的酸菜可是老闆將自己栽種的芥菜

下去醃製而成的喔...一定是很新鮮

能夠把這將近人半身大的芥菜..醃製成手掌大小..

(請可愛的格有兔兔來做示範..^^)

一整個就是很神奇呢...

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【芥菜雞湯】NT.(不清楚)

雖然"芥菜雞"和"酸菜雞"都是以芥菜為底..

用不同的處理方式..呈現出不同風貌的菜色...

雞肉很有咬勁..

清爽的湯頭..加了薑片之後..

具有祛寒的功效呢.....

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【花椰菜】NT.(不清楚)

炒過的花椰菜吃起來很爽脆....

其實這樣吃就很夠味了..

不過老闆還另外推薦另類的吃法..

就是用花椰菜沾這黃黃"木吉醬"

吃起來酸酸甜甜..

這好滋味還真讓人意想不到....

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比較哀怨的是..我都說要減肥..

但美食當前..一整個就是破功破很大阿..

而且當天晚餐的蔬菜大多是老闆自己栽種的..

新鮮又美味..當然要多多捧場..

不然就辜負了老闆的熱情囉...

(不過老闆灌酒就不需要這麼熱情啦.我酒量很淺的說..囧)

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當然..除了豐盛的晚餐外...

雲洞也會提供早餐..也是一點都不馬虎的喔...

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【地瓜粥】

身為道地的台灣人...

早上就是吃稀飯正夯阿..(挺胸)

地瓜粥軟硬拿捏的剛剛好...不會太過黏稠..

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【手工饅頭】

因為太早起食慾不佳..所以這個吃不下..

只好跳過囉....

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【炒青江菜..】

這也是老闆種的...新鮮看的見..

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【筍乾】

這也是雲洞自製的品項...

吃起來略帶有點酸味...

不過拿來配粥也是挺不錯的呢....

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【菜脯蛋】

圓圓的煎蛋..裡面包的可是一絲絲的菜脯..

雖然表面有點微焦...但無損這菜脯蛋的美味..

因為好吃..所以這菜脯蛋的消耗速度挺快的..

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【土豆.肉鬆】

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【醃菜心】

酸酸甜甜..脆脆的口感..

讓我差點就誤以為這是醃蘿蔔....

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延伸閱讀:
小mo-【苗栗 三義】雲洞山莊 食宿篇
2010苗栗之旅-花間集 輕食小館
2010苗栗之旅-大湖草莓館草莓小吃[令人難忘的奇妙滋味..囧]

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • irene521
  • 頭香~推+1^^
  • 多謝囉^^

    bo2popo 於 2010/02/10 01:32 回覆

  • terry0912
  • 這篇是戰鬥力展示會XD
  • 真正的戰鬥力..
    是發揮在酒上面的..無誤

    bo2popo 於 2010/02/10 01:32 回覆

  • vicky032476
  • 推3

    他們東西都很好吃

    老闆又很親切

    早上可以看到雲海....超棒的

    咦~~你忘了

    咖啡屋有幫你留一間房間要給你進去住的~~~(逃跑)
  • 哈 好像有人早上賴床喔(挖鼻孔)
    納咖啡屋的不原始啦
    跟我的身份不和 XD

    bo2popo 於 2010/02/10 01:33 回覆

  • ruby7507
  • 那個派好特別

    南瓜+芋泥~

    ^^
  • 那的確很特別喔...
    本來單看沒發現有芋泥..
    是吃到底下的時候才發現的呢 ^^

    bo2popo 於 2010/02/10 01:36 回覆

  • beauty31083
  • 這一篇你自己打自己不少槍阿....哈哈
  • 順手就打進去了...XDDD
    反正到最後都會被爆.倒不如自爆XD

    bo2popo 於 2010/02/10 01:35 回覆

  • daniel911116
  • 安妮推^^
    小詠又到處去覓食啦
    今天吃的都是我愛的
    尤其是熱騰騰的地瓜稀飯
    讚啦!
  • 不不不 那不是單一覓食喔
    這次可是很知性的旅遊 哈哈
    我要轉換一下我的路線ㄌ^^

    bo2popo 於 2010/02/10 01:34 回覆

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