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餐廳:台北.大安-鼎泰豐(信義本店)

地址:台北市大安區信義路二段194號


電話:(02)2321-8928

營業時間:10:00-21:00(週一到週五)
                    09:00-21:00(週六/例假日)

用餐日期:2011/10/06

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            麵食/抄手類 NT.90-NT.210不等
           湯類 NT.120-NT.200不等
           炒飯/開胃菜/炒菜類 NT.65-540不等
           小籠包/燒賣類 NT.120-450不等
           甜點類 NT.70-420不等
            [詳細價目請參閱此]

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說到頂泰豐,可真謂無人不知無人不曉,不論它評價怎樣,

趁著這次北上的機會,說什麼都該來嚐看看,

上網做了一下功課,雖然頂泰豐旗下有不少家分店,

但本店似乎比較多人推薦呢。

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雖然算命說我要賽三年,無疑的,這次來到台北,

一整個就是有LUCKY到,天氣不會太熱,也沒啥雨,

頂泰豐位於熱鬧的信義路段上,因為修路的關係,這邊並不算好停車,

不過恰恰好對面的停車場就是有位子可停,真令人開心。



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要排隊是我們早預料的到的,不過翻桌速度算快,約莫只等了半小時左右,

來這裡可以看到很有趣的現象,

台灣人似乎是少數族群,很多日本人或外國人,很像個小型聯合國,



外頭還有個可愛的頂泰豐娃娃,

不過這位漂亮的香港美眉,或許是腳酸,似乎把小籠包當凳子囉。

要在鼎泰豐工作沒有三兩三應該是難事,

接待小姐不但有強大的外語能力,臉蛋跟身材更是一流的。



透過玻璃櫥窗,可以看到裡頭師傅賣力工作的身影,不過大部分時間是霧氣蒸騰。



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原以為"本店",應該會有舊舊的古拙氣息,看樣子已重新裝潢過,

雖然座位間隔不大,但整體環境乾淨舒適,倒也不會太過擁擠就是。



牆上佈置了些字畫,努力在現代感中,營造出另種中國風情。



身上帶的包包該怎麼擺,就放在桌旁的這個置物籃裡頭就可以了,



桌子一角的醬料旋轉台還蠻有趣的,打發時間的時候,

除了用手指在iphone上滑,手指也可以在轉盤上面滑來滑去(基本上就是手殘吧!)

不過轉盤上的醬油等等,其實是要加在薑絲裡頭沾小籠包才對。




一入座就會先斟上熱茶,熱茶順口,小姐又漂亮又溫柔,

只能說這10%服務費收的還算合理。

除了大家熟知的小籠包外,鼎泰豐也有賣麵/飯等其他種食物,

單價NT.100多-NT.400多都有,基本消費水平算高。

當天我們三個人共NT.688,一個人NT.230,基本上是吃巧不是吃飽,

認真要吃飽的話,應該會花不少錢,

口味來說,我們幾個是覺得真的好吃,不過這樣的價位說真的只能算正常,

基本上就像我們去觀光區用餐,一定會比外面來的貴的道理一樣。



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【烤麩】NT.65



"烤麩"的口感有點像是我們傳統的"麵筋",(不是罐頭的那種花生麵筋)

吃起來滑滑的,比麵筋口感來的細緻,味道偏甜。

我是蠻喜歡這個的,不過同事她們覺得這吃多會覺得有點膩。

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【小籠包】NT.190(10顆)



一籠10顆,平均一顆NT.19,這算是小籠包界的LV了。

其他都可以不要試,都來到頂泰豐,是一定要吃小籠包的。

剛出爐的小籠包,圓滾滾的,外皮薄,上頭的那繁複的皺褶看的出師傅的手藝,



裡頭的湯汁看起來似乎都快爆開。






湯包就是趁熱吃,還是要小心點,很容易就燙到嘴巴。

湯汁鮮美,肉餡內似乎有摻洋蔥之類的東西去腥跟增添口感,好吃且無腥味,

要說最大的缺點,應該就是價格了吧。

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【鮮魚爭餃】NT.210



很少會吃到魚類的蒸餃,所以覺得很特別。

帶點圓弧狀的造型看起來十分玲瓏好看,一籠也是10顆,

裡頭除了魚肉,似乎還加了芹菜,是比較清爽的口味,也蠻值得一試。



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【蝦肉紅油抄手】NT.160



這紅油抄手的份量就比較少,映像中好像只有八顆,

鮮蝦內餡裡頭有整隻蝦,口感很Q彈,但這盤紅油抄手讓人家映像深刻的,

卻是它的辣醬,這辣醬具有獨特香氣,

同事她們吃完後,並不是想打包餛飩當伴手哩,而是想要單買辣醬哩。



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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:說真的,能夠享譽國際,口味上自是不差,
                 有機會來到北部,對我來說是一定要吃上一次的,
                 這樣的食物美味程度跟價位,賺觀光客的錢來說似乎是很合哩,
                 但對本地人來說,這樣的價位偏高,應該會有更多更便宜美味的選擇才是。
                 結論就是--我是來吃名氣的。基本上就是吃巧不吃飽。

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • Tjames
  • 很想吃到飽阿...可惜..就是錢包不夠肥美!!
  • XD 所以我們只點了這四樣..XD
    也是沒吃飽的說 結果後來又跑去吃螺絲麵了 哈哈

    bo2popo 於 2011/10/13 00:19 回覆

  • beauty31083
  • 怎麼可能吃的飽...
    我比較想念正常小籠湯包~~~

    看來你去台北也吃很大喔
  • cucusin
  • 推3.

    它的小籠包真的好好吃..湯汁很飽滿~我好愛阿!!
  • 哈 是真的不錯呦
    我也覺得很好吃哩

    bo2popo 於 2011/10/15 01:34 回覆

  • nellydyu
  • 真想吃看看
    但每次去台北都忘了
    因為台北太多吃的xd
  • 沒錯 = = 我也覺得台北吃的很多
    所以才一堆都吃不完阿XD

    bo2popo 於 2011/10/15 01:35 回覆

  • dearmoai
  • 我好想吃鼎泰豐))))))))))))))))

    我這個台北人都沒吃過
    被你先吃到了XDDDD
  • 不會吧XDD
    我覺得摩艾很快就會跟進了 哈哈

    bo2popo 於 2011/10/15 01:36 回覆

  • toot0512
  • 鼎泰豐人都好多啊!
    之前去台北吃過一次,到覺得沒想像中好吃XD

    不過服務真的很好就是了^^

    推+1
  • 其實好像店不同 聽說吃起來感覺也會不一樣哩
    也可能是期待過高了說
    像我都先預設值只是名氣店 XD 這樣會有意外ㄉ收貨T_T

    bo2popo 於 2011/10/15 01:37 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+6

    這裡真是吃巧不吃寶的好店阿

    好想去嚐鮮
  • 對阿 基本上真的是吃巧
    我就當做是去插旗ㄉ說

    bo2popo 於 2011/10/15 01:38 回覆

  • irene521
  • 上次去還特別點了排骨炒飯
    為了怕吃不飽阿XD
  • = =我們其實是還有打算再吃別的
    所以就想說不吃飯囉
    還真ㄉ是吃不大飽~~XD

    bo2popo 於 2011/10/15 01:39 回覆

  • daniel911116
  • 小詠~~他們的牛肉麵更讚喔
    我覺得是台北最好吃的牛肉麵
    下次再來吃~~(招手)
    安妮推
  • 屋哇 真的假的 可惜我不能吃牛..XD
    會垂心肝的應該是我那可以吃牛的同事了 哈哈哈

    bo2popo 於 2011/10/13 12:03 回覆

  • rt009211
  • 這家還OK啦~
    不過考慮價格後就不會想去了~

    PS.這篇錯字真多XD
  • = =哪有很多 也才一兩個
    你一定是吃過的阿XD

    bo2popo 於 2011/10/15 01:35 回覆

  • takeshiro
  • 我是一年多前去吃的說~現在換新相機以後好想再去吃一次>"<
  • 那就 再去一次吧 狗狗狠長跑台北 沒問題ㄉ

    bo2popo 於 2011/10/15 01:40 回覆

  • hist40tw
  • 海蒂推8
    我這個台北人也還沒吃過ㄟ
    嗚~~~
    @@
  • 哈 台北太多好吃ㄉ了 話說我下次想吃金星

    bo2popo 於 2011/10/15 01:40 回覆

  • hist40tw
  • 粉絲團按讚!
  • 謝謝啊.^^

    bo2popo 於 2011/10/14 12:46 回覆

  • fencertw
  • 推~
    小詠也跑來插旗啦!
    雖然這間離我家不遠,但我也只去吃過兩次,
    反而對他們家的牛肉麵最有印象,哈哈~
  • 這是一定要的(握拳)
    哈哈 牛肉麵好像也有人推薦耶~~

    bo2popo 於 2011/10/15 01:38 回覆

  • terry0912
  • 我果然是鄉下人
    我沒吃過
  • 你鄉下?那我就是沙漠了XD

    bo2popo 於 2011/10/15 01:37 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    親愛的.....說個題外話
    這裡工作的人阿桑啊....薪水都心妳的還要高喔...
    因為我有KEY到XD
  • XDD 鼎泰豐福利果然真好

    bo2popo 於 2011/10/15 01:39 回覆

  • claire630530
  • 他真得好吃,就是貴了點
    有吃炒飯嘛?也好吃喔^^
    推~
  • 哈 沒吃 其實去ㄉ主要目的就是小籠包ㄉ說

    bo2popo 於 2011/10/15 01:41 回覆

  • vivian3578
  • 唉~~來這裡吃飽的話 口袋就空了XD
  • 沒錯 XD 所以只能淺嚐幾樣~~

    bo2popo 於 2011/10/15 01:41 回覆

  • evalilycoco
  • 我喜歡鼎泰豐的芋泥小籠包
    其實我很常路過
    不過每次看到人多就懶得排
  • 喔喔喔@ @ 真好
    不過她排隊ㄉ狀況 比我想像中好些~~

    bo2popo 於 2011/10/15 01:42 回覆

  • sant628
  • 鼎泰豐娃娃好可愛捏
    可以帶回家嗎XD
    小籠包 小籠包我愛小籠包
    好吃好吃猛流口中水
    還好台中還有家"滬舍餘味"可以讓小涼解饞
    推推^^
  • 這個要搬回家有點難..XD
    哈 還好台中也有不錯的 這樣看文章比較不痛苦阿XD

    bo2popo 於 2011/10/15 01:43 回覆

  • cak3128612rf
  • 鼎泰豐服務水準一流,
    建議蝦仁蛋炒飯,口感好賣相優,
    蔘雞湯濃醇香,
    這兩道令我難忘。
  • 哇 太可惜了 就是沒吃到這兩個
    下次回鍋的時候我再來吃看看好囉

    bo2popo 於 2011/10/14 12:42 回覆

  • 悄悄話
  • newwoeld
  • 哇~你好強~竟然拍到了隱常版的菜色~(小姐坐過的小籠包)~XDDD
  • XDD 真的是隱藏版的
    還好這不是要端上桌 也不是蒸完熱騰騰ㄉ 哈哈

    bo2popo 於 2011/10/28 17:46 回覆

  • TH105
  • 推16
    這鼎泰豐真的是蛇蛇萬年名單的最底層處=口=
    想去吃但是~又好高貴喔XDD
  • ppcpp666
  • 喝~ 小詠你好 我是胖胖:)
    鼎泰豐真的很棒~ 算是可以讓台北很驕傲的店喔:)
    還可以當作觀光景點XD (笑)
    我比較常去忠孝那的 都是逛完街直接去都沒拍到食記QQ
    去那的確是要吃巧!!! 吃到撐的話荷包會扁到不行~
    推優^^ 很高興認識你們!
  • 哈 當然
    我超想吃他多久了 這間是插旗店ㄇㄟ

    bo2popo 於 2011/10/28 17:47 回覆

  • goedemorgen
  • 好吃的也像是到了天國.....
    鼎泰豐的服務生應該也要求很高吧!
    推+1
  • 黑阿 摩爾根下次回台灣
    該不會就會跑去見識水準了吧XD

    bo2popo 於 2011/10/28 17:42 回覆

  • cythia0805
  • 鼎泰豐好吃~~~~
    我個人覺得比杭州好吃很多
    有機會小詠可以去貴婦百貨底下的三源創意小籠包
    價位跟鼎泰豐便宜一咪咪
    可是還是比杭州好吃@@
  • 哈 多謝囉 我有機會再去試看看XDD

    bo2popo 於 2011/10/28 18:01 回覆