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餐廳:基隆-基隆夜市陳家泡泡冰(41號攤)

地址:基隆市仁愛區仁三路41號攤位

用餐日期:2009/08/16 & 2010/01/09

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
  泡泡冰 $40(杯)

所在地:基隆

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基隆夜市裡面...除了陳記外.還有間沈記泡泡冰..

記得同事老劉說過這家陳記似乎是創始店.......

不過是不是創始店對我來說並不重要..好吃就好...

也因此在這次和小mo.泰式閃光...

被咖哩飯老闆娘(46號攤)搞的很火大的時候...

帶他們來吃個泡泡冰降降火氣...

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天色才漸暗..沒想到"基隆夜市"的人潮已經不少囉....

陳記泡泡冰是基隆夜市內的41號攤...

攤車上放了好幾桶五顏六色的醬汁...

待點完口味後..才會開始泡泡冰的製作....

經由這過程出來的泡泡冰..

顆粒看起來鬆鬆軟軟的很細緻....

每杯泡泡冰均為$40..還算是可接受的價錢...

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【奇異果口味】

這綠的很漂亮的奇異果泡泡冰還真令人眼睛為之一亮...

上面還分佈了些許的奇異果種子..有畫龍點睛的效果..

吃起來酸酸甜甜..很清新的感覺.....

夏天來一杯..清涼又消暑..

天冷來一杯..還真可以振奮心情...

一整個就很對我的胃口...

我個人是最喜歡這個奇異果冰沙..

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【綠豆沙牛奶】

淡淡的乳白色..不以搶眼的外表取勝...

濃濃的豆沙+牛奶味....吃起來有些許沙沙的口感..

也是美味..而且並不會太甜...

不用擔心吃多會口渴呢..

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【雞蛋牛奶】

雖說是雞蛋牛奶..

沒想到真的是用煉乳+生雞蛋下去打成的

顏色看起來跟【綠豆沙牛奶】口味的還頗像..

但裡面還有黃色的小顆粒(蛋黃)參雜在其中..

不過這味道還真是濃郁..濃濃的雞蛋牛奶味..

小mo跟泰式閃光都讚不絕口...

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【烏梅口味】

這是上次來基隆時.雅云妹妹點的烏梅口味..

看這深咖啡的色澤..再加上黑黑的顆粒..

又讓我想到【雙連圓仔湯】的冰品了..

濃郁的烏梅香氣..酸酸甜甜的滋味..

跟奇異果的味道是截然不同....

可能我喜歡帶有點酸味的冰..所以也蠻喜歡烏梅口味的吧...

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【泡泡冰製作流程】

這是上次去"基隆夜市"時候..因為大排長龍..

所以趁等待的時候拍下來的..還蠻有趣的製作過程呢..

1. 將選定的口味醬汁舀到碗公內...

2. 加上剉冰..

   用湯匙"用力"的不斷攪拌...(覺得這樣手會很痠啊!!)

3. 攪拌到一定程度後就完成囉..

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【延伸閱讀】

2009台北宜蘭之旅-路線一覽

2009台北宜蘭之旅-基隆廟口No60.什錦春捲(小雷)

2009台北宜蘭之旅-基隆柯達大飯店

2009台北食記-雙連圓仔湯(20090818-4)

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留言列表 (12)

發表留言
  • vicky032476
  • 推1

    我雞蛋牛奶還有添增葡萄乾在裡頭喔

    基隆夜市唯一會讓我想回鍋的就是泡泡冰了..

    好滿足喔!~

    害我也想在台南開間泡泡冰了說
  • dearmoai
  • 奇異果好綠喔~!!

    話說我上次吃的冰沒有奇異果口味耶,應該是吃錯家了!

    但是綿細的泡泡冰真的很好吃,我也喜歡!
  • irene521
  • 每次去我也都會想來上一杯(笑)
    但是好多人好多人.....
    都要在人堆中奮力往前擠才買的到=.=
  • terry0912
  • 泡泡冰好吃
    小MO點的那個是殺手
    吃了之後其他都沒味道了~
    是重口味大魔王!
  • yuki530tw
  • 看起來好好吃喔~~
    不過看他們攪的也好累~~XD
  • vivian3578
  • 桃子推3
    原來小詠愛奇異果冰沙啊...
    這讓我想到上次下午茶聚會
    你把整杯的奇異果冰沙給喝光了...
    我還以為你很渴 沒想到他是你的愛ㄚ!
    (恩!記筆記...)
  • goodness0983
  • 這間真的是大排隊!!
    我也有吃過~

    不過妳們猛,這種天…
    還吃冰!!
    肖年狼~~~!!
  • jimcheng1256
  • 小詠這篇寫到:
    夏天來一杯,清涼又消暑~
    天冷來一杯,可以振奮心情~
    這兩句寫得好~讚~
  • OLchun
  • 綠豆沙!!!
    最近你們都在吃這些冰(我也要我也要)
  • smcbs
  • 那個雞蛋牛奶冰淋上巧克力一定超讚的XD
  • yji99
  • 小花推~~~
    吼~~小詠~~那個奇異果泡泡冰好閃喔!!
    整個妙的螢光綠
    不過 今天又變冷了 忽然覺得好想蓋棉被~~哈哈
  • cuteyiris
  • 小美女推7
    冬天吃冰,不怕感冒阿xd

    圓臉小美女
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