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餐廳:高雄.路竹-陳薑母鴨

地址:高雄市路竹區中山路830號



營業時間:只開冬天(售完為止)

用餐日期:2012/12/24

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
         鍋底價位 NT.350
         鴨肉價位 NT.350
         單點價位 NT.30-NT.50不等
         當天 兩份鍋底 總共NT.1600(6人),平均一人約NT.270



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天冷就想吃鍋,想到要吃鍋,我還是最鍾情薑母鴨囉。

因為工作的地點就在路竹,所以每每同事聚餐,都會以岡山路竹為優先考量。

路竹有家沒招牌的薑母鴨店開了很多年,也吃過兩三次,

超有個性的,因為只開冬天,而且晚了賣光就沒得吃了,

以前都通稱它是7-11旁的薑母鴨店,結果小7搬家,

要認地標的話,就在路竹麥當勞斜對面,第一銀行正對面,

紅綠燈交叉吼口,掛了幾個小燈籠看起來外觀很昏暗的那間店就是囉。



不僅外觀很不明顯,內部也毫無擺設可言,畢竟人家只開冬天,

夏天應該是自家居住用的空間吧(揣測中)?



薑母鴨沾的是豆腐乳醬,跟人家那種白色豆腐乳不一樣的是,

它們家的豆腐乳真的是我們吃稀飯,配飯用的那種,只是有稍微稀釋過,

說到這裡,我還真想來碗稀飯配豆腐乳的說




麵線 NT.30

摻了點油蔥跟香油的麵線,那迷人的香氣,真的是讓人胃口大開,

理智上我應該要少吃點澱粉類的,但這一吃下口就讓人難以克制,多扒了好幾口下肚。




茼蒿菜 NT.50

單點的部份我只來的及拍這盤,基本上除了單點鴨肉一份要NT.350比較貴之外,

其他大概都NT.30或NT.50,其實並不貴,

蔬菜的部份都用這種小紅籃子裝,洗的蠻乾淨的就是。配料則都是用盤子裝。



鍋底 NT.350

鍋底除了湯頭外,還包括基本款菜色,像是高麗菜/豆皮/金針菇/米血/豆腐/鴨肉這些,

我們當天六個人,老闆是建議我們點兩份鍋底。

除了鍋底外,我們額外還點了一些配料,

這樣一頓飽到快爆炸,總共NT.1600,平均一人約NT.270,說真的並不貴哩。



因為加了很多薑下去提味的關係,湯頭喝起來是嗆辣的,夠味卻又溫潤,好喝極了。



蔬菜跟配料部份,基本上湯頭好,有入味再加上豆腐乳,一定都會好吃的哪。

鴨肉單點一份要NT.350,不過並不太推薦點這,

除了單價較貴之外,也覺得鴨肉口感是偏硬的。



跟鴨肉不一樣的是"鴨肉丸"NT.50,我每次來最期待吃這了,

Q彈口感加上鴨肉鮮味,真的是挺不錯的。



凍豆腐,米血都NT.30,米血是手工製的那種米血,

不是工廠壓模的,所以口感吃起來沒那麼硬,也是必點之一哪。



當冷冷的冬天不知道該吃什麼的時候,來鍋燒燙燙的薑母鴨,或許也是個很不錯的選擇呦。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1.原7-11旁,第一銀行/路竹麥當勞對面,只開冬天。
              2.無招牌,但菜單上有陳記字樣。
              3.薑母鴨湯頭薑的辛辣味重而且好喝,但鴨肉偏硬就是了。

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【延伸閱讀】

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2010高雄食記-岡山帝元薑母鴨

高雄.路竹-新椒點麻辣燙(路竹店)(純放圖及資訊)

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豬小詠的食旅隨行

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