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餐廳:高雄.左營-華寧麻辣鍋

地址:高雄市左營區自由二路395號


電話:(07)556-6187

營業時間:11:00-14:00/17:00-22:00

用餐日期:2012/06/25

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            二人套餐 NT.720(雞豬羊)/760(牛)(需加收10%服務費)
            三人套餐 NT.1050(需加收10%服務費)
            四人套餐 NT.1300(需加收10%服務費)
            韓式泡菜鍋/健康養生鍋/鴛鴦麻辣鍋/東北酸菜白肉鍋/素食鍋五種鍋底
            鍋底每人份90元(需加收10%服務費)
            單點 NT.10-NT.350不等

官方網站:http://huaning.okgo.tw/

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高雄的單點麻辣鍋,除了老四川/鼎王/無老鍋之外,還有一家華寧也蠻不錯的。

炎熱的天氣吃麻辣鍋似乎有些違和,訝異的是,用餐的人還不少,

華寧就位於自由路跟裕誠路交叉口一帶,大紅招牌很是醒目,

透明櫥窗外也張貼了不少報導過的剪報。


這附近難停車不是新聞,還好立信路一帶有特約停車場,少去不少煩惱。

裝潢還蠻有復古風,不過這樣的黃光,還真難拍照啊(泣),

雖然位置不算太寬廣,但座位編排還算適當,不會擁擠難耐。

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聽說最早華寧也是採吃到飽方式,近期才改成單點。

除了單點,也有套餐,有雙/三/四人套餐,點套餐再單點菜餚,九折優待,

相較之下,點套餐比單點來的划算許多,也算是不錯的選擇。

餐前會先送養肝熱茶,喝起來像是香椿,不苦不澀十分潤喉。

飲料部份有烏梅汁/梅子綠茶/紅茶等可任選,無限量供應,喝完可續壺,

烏梅汁喝起來也很清爽,真的是去油解膩的好幫手,

白飯也是吃到飽,鴨血/豆腐無限量供應,吃不完可打包。

吃飽後還有飯後甜點,這麼多附加條件,要吃不飽也很難哩。

鍋底則有韓式泡菜鍋/健康養生鍋/鴛鴦麻辣鍋/東北酸菜白肉鍋/素食鍋五種可選,

當天選了鴛鴦麻辣鍋及健康養生鍋兩款,

前陣子新聞爆出部份店家的麻辣湯底是用牛骨下去熬,所以還特地詢問這部份,

華寧的麻辣湯底絕對是無牛成份,不吃牛的大可放心。



麻辣湯底風味特殊,有獨特的香料氣息,只可惜小油了些,但還算不錯。

養生鍋,湯頭有乳香氣息,濃郁好喝,這點還真的是沒話說。

醬料自取,不過華寧有獨家特調麻辣鍋特製沾醬,可依樣畫葫蘆嚐試看看。



基本上如果想吃巧吃飽又不想花太多錢,華寧也算是個挺不錯的選擇。

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【高雄華寧麻辣鍋-四人套餐】NT.1300



四人套餐內容物如下:

※霜降牛肉/精選羊肉/梅花豬肉/雞肉(任選二樣)

※菇類拼盤/蔬菜拼盤/餃類拼盤/丸類拼盤/海鮮拼盤/肥腸+牛肚雙拼

  /油條+豆皮雙拼/干貝花枝漿或蝦仁漿擇一/粉絲或科學麵擇一

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【鴨血/豆腐】


鴨血/豆腐是採無限量供應,吃不完可打包。

鴨血還算滑嫩,但我也偏好老四川的鴨血,只是老四川價格貴不少,

豆腐就真的有讓人驚豔到,超愛那軟Q口感,

感覺比一般麻辣鍋的豆腐要嫩上許多,而且很入味,忍不住會多吃。

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【精選羊肉】

套餐的部份可選兩種肉品,因為不吃牛,就選了羊跟豬,

華寧的肉片切的蠻薄,算是好入味但又不會散開的厚度,

沒有羊肉那種特有的腥羶味,蠻好入口。

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【梅花豬肉】

豬肉口感比較厚實,通常肉片涮一下有熟就好,煮太久口感會偏硬。

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【菇類拼盤】

菇類拼盤由四種菇類組成,沒猜錯的話,

應該是金針菇/茶樹菇/香菇/鴻喜菇這四種。

新鮮脆度又很夠,我個人蠻喜歡的。

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【蔬菜拼盤】

其實就是高麗菜盤,份量還真不少。

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【餃類拼盤】

就一般的蛋餃/燕餃跟魚餃。

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【丸類拼盤】

就一般的丸子類囉,都蠻脆蠻新鮮的。

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【海鮮拼彈】

有蝦子/蛤蠣/蚵仔/代鮑,

海鮮類的東西,只要夠新鮮都會是好吃的。



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【肥腸】

其實這應該是肥腸+牛肚雙拼,不過因為不吃牛,

店家就把牛肚的量也算在肥腸內囉。

原本肥腸那肥厚的口感就很不錯,被麻辣鍋湯底浸染過更添滋味。

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【油條+豆皮雙拼】

豆皮還好,不過吃麻辣鍋,我蠻喜歡油條的,

軟透又吸滿湯汁的油條,好吃到會讓人回味無窮。


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【蝦仁漿】

干貝花枝漿或蝦仁漿擇一,最後選了蝦仁漿,

不規則的外型,就是自己手動DIY的最佳寫照,

脆彈的口感,吃的出蝦子跟魚漿的新鮮感。

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【科學麵】

主食部份,粉絲或科學麵二擇一,吃麻辣鍋,當然還是科學麵才是王道囉,

最喜歡那種煮的沒完全透爛,還但有點脆度的麻辣科學麵,感覺最夠味。

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【墨魚丸/干貝丸/芋仔丸】單點

這三種丸子並不算在套餐內,是店家額外提供的,

黑黑的是墨魚丸,還吃的到墨魚塊。

干貝完除了干貝,還吃的到一絲絲透明物體,似乎是魚翅的感覺。

芋仔丸真不愧是芋仔丸,包了滿滿的芋頭塊,真才實料。

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【延伸閱讀】

2010高雄食記-吃到飽系列之鴨片麻辣鍋

高雄.路竹-新椒點麻辣燙(路竹店)(純放圖及資訊)

2010高雄食記-走平價路線之辣匠麻辣鍋(鳳山文山店)

2010高雄食記-嘻遊記麻辣燙/臭臭鍋(新堀江店)

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • CharleneIn
  • 小mi推推~
    麻辣鍋大好 >w<
    看起來超級好吃的拉~
    ---------------------------------
    親愛的 為了避免彼此的可愛留言被系統吃掉
    記得要加我好友唷
    (我己經+你了喲 >w<)
  • terry0912
  • 吃麻辣鍋是真的要吃科學麵比較罪惡
  • 沒錯
    吃完後看到體重罪惡感會加深

    bo2popo 於 2012/07/09 09:43 回覆

  • cute0366
  • 麻辣鍋重鍋底...
    鍋底好吃就加分不少...
    多人的套餐我還蠻喜歡ㄉ
    比吃到飽精緻多了。。
  • 對阿 有時候吃到飽雖然可以吃免驚
    可是品質難免會打折的說
    這種不會太貴的單點其實就剛剛好ㄌ

    bo2popo 於 2012/07/09 09:40 回覆

  • stk747
  • 推4
    看到這篇我又餓了~
    話說麻辣鍋要加三寶-油條.鴨血.科學麵~才最對胃..
  • 沒錯 nana媽在行
    有那三樣就對了.^^

    bo2popo 於 2012/07/09 11:45 回覆

  • claire630530

  • 吃過單點就真得比較不會想吃吃到飽了!
    有套餐,真得很方便貼心
  • 沒錯..
    我最近對吃到飽越來越無感了XD

    bo2popo 於 2012/07/09 12:02 回覆

  • irene521
  • 每次吃到養生鍋就會感覺沒有罪惡感的吃很多>////<
    濃郁的湯頭才是吃火鍋的重點阿
  • 哈哈 我是著重麻辣
    不過這家的養生鍋湯頭也超好喝ㄉ

    bo2popo 於 2012/07/09 13:54 回覆

  • nellydyu
  • 份量還蠻實在的ㄟ!!!
    好久沒吃麻辣鍋了!!~
  • 對阿 還蠻實在的
    這天氣去吃會通體舒暢啊(大誤)

    bo2popo 於 2012/07/09 13:50 回覆

  • rebirth0709
  • 看起來用餐環境很優,火鍋料的品質也很好,果然好店呀!

    我也推薦一下貴圓麻辣鍋,價格略低,用餐環境沒那麼漂亮,但餐點水準不
    錯,特定學校學生還有送烏梅茶,是C/P直滿高的選擇,給您參考看看喔!
  • 哈 貴圓我也知道
    都算是我口袋名單的壓箱底了XDD

    bo2popo 於 2012/07/10 08:52 回覆

  • aru1014kimo
  • 推8
    麻辣鍋好辣喔
    我不敢吃 哈
  • 哈哈 名冠跟我相反
    我很愛吃辣ㄉ說

    bo2popo 於 2012/07/09 13:44 回覆

  • aru1014kimo
  • 推8
    麻辣鍋好辣喔
    我不敢吃 哈
  • beauty31083
  • 夏天在冷氣房裡吃火鍋真的也是一件很爽的事情兒..
  • 是沒有錯...
    這是負負得正

    bo2popo 於 2012/07/09 13:42 回覆

  • masaharuwu
  • 推推讚讚
    小詠太會形容了
    科學麵我也是喜歡吃那樣子有點脆度的口感阿XDDDD
    大熱天吃火鍋的人真的很多耶~
    大家都很喜歡被虐?XD
  • 真的..光看我去那天還客滿就知道有多誇張
    我以為生意會很冷清耶

    bo2popo 於 2012/07/10 08:49 回覆

  • tn911868
  • 豆腐、油條、科學麵這三樣吸附著麻辣汁一起吃感覺超夠味^^
    還有那高麗菜給的好大方~品推11
  • 對阿 我也超愛那三樣...
    吃麻辣鍋必點哪

    bo2popo 於 2012/07/10 08:48 回覆

  • mattbear
  • 阿雄推~
    原來跟小蓮一起去的阿,
    想說怎麼又出現了XDD
    麻辣鍋加上油條~真的頗讚唷!
  • 哈 對阿 我們一起去的
    雖然麻辣鍋+油條=爆肥 但我蠻喜歡的

    bo2popo 於 2012/08/16 10:28 回覆

  • margaret1122
  • 雖然天氣很熱,
    而且我在減肥,還是流口水啊!

    瑪格推文
  • 我最近減肥失敗XDDD
    沒辦法 飯局太多了 嗚~

    bo2popo 於 2012/08/16 10:29 回覆

  • 王拉拉
  • 肉品很漂亮呢!!我愛吃麻辣鍋
    然後配上冰涼涼烏梅汁^^
  • 我也是 由其最愛冬天吃麻辣鍋了

    bo2popo 於 2012/08/16 10:29 回覆

  • airfreeman
  • 我沒有牛肉都不算吃鍋
    XD
  • 大愚兄是不折不扣的牛肉食鬼

    bo2popo 於 2012/08/16 10:22 回覆

  • goodness0983
  • 推15

    單點式的麻辣火鍋…好像是最近流行的趨勢吼!!

    黃光不好拍照,認同!
  • 對阿 我現在蠻愛單點ㄉ
    才不會吃一堆吃過頭

    bo2popo 於 2012/08/16 10:27 回覆

  • rosemary3
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  • john355
  • 推推+回訪
  • t223163125
  • 這是加盟店嗎
  • 不是耶 應該就本店吧

    bo2popo 於 2012/08/16 10:22 回覆