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餐廳:高雄.苓雅-無老鍋(三多店)

地址:高雄市苓雅區三多三路236號之1


電話:(07)338-5959/(07)338-3939

營業時間:11:00-04:00(無休假)

用餐日期:2011/12/27

官方網站:http://無老.tw/aboutus.php

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
                鴛鴦鍋NT.108/每人//每桌另加NT.150
                單點 NT.60-NT.328不等
                總價NT.2372(三人)/NT.790(一人)
                加一成服務費
                [詳細價目請參閱此]

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雖然常聽到無老鍋這個名字,不過都是從格友們那聽來的,

畢竟台中跟台北對我來說真的不近,我瘋狂歸瘋狂,為了吃鍋北上怎麼想都不合理,

高雄難得也開了間,才想說趁這次的機會就來吃看看,

其實要吃之前,對它的了解並不多,只知道是鼎王旗下事業就是囉。

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無老鍋就位於三多路上,新光三越對面,這附近熱鬧歸熱鬧,

但實在夭壽難停車的,無老鍋是有簽特約優惠的停車場,約在一心路一帶,

因為沒先做功課所以就糊裡糊塗的停到大遠百那了。

外觀很中式風格,又很氣派高檔,從外觀就給人種"不便宜"的FU,事實上也是如此。



雖然吃才是重點,但裡頭的裝潢可看性也是頗高,

連區區一個門上頭的裝飾,都佈置的很用心。



用餐空間共有三層樓,而且很寬廣,一樓是屬於比較開放性的空間。



裡頭的裝飾真的都古色古香,要說中國風,倒不如說是禪意十足。




雖然要爬到三樓用餐是有點痛苦,不過這種半開放式的包廂型態,

要聊天什麼的似乎比較有區隔跟隱蔽性,座椅底下鑲的塌塌米坐墊,

坐起來會比一般木頭椅來的舒適的多。







無老鍋跟鼎王是如出一輒,基本上是採單點消費制,價格來說是比較高昂了些,

當然,出名的90度鞠躬一定是會有的,我真的很佩服她們,

我這年紀連彎下腰都有問題,要這樣每天鞠躬應該很快會腰斬吧XD

佐料跟白飯的部份則是採自取方式,每層樓都有。

辣椒/蔥蒜等等的基本款,醬油屬於比較清爽甘甜的日本柴魚風味,較沒一般醬油那般死閒。




計費方式還蠻複雜的,除了單點的菜色,因為點了鴛鴦鍋,每個人是以NT.108計價,

每桌的開桌費還要另加NT.150,這樣零零總總加起來,總價NT.2372,

我們共三個人,一個人約末NT.790,真的是很貴,

雖然服務,食材,口味,環境都無可挑剔,吃的時候很開心,付帳的時候還是會心痛,

是說鍋底這部份也是可以無限續加,也可以要求打包,這點是還算不錯。

如果要拿無老鍋跟老四川比,覺得各有利弊,無老走的是比較健康養生路線,

老四川則是重口味特愛,各有各的可支持點就是囉。



免費熱茶,原以為是麥茶之類的,但是甘甜的口感,到最後才讓我喝出來,

這應該是人參茶吧。



湯底的部份,可單點"日本明治冰淇淋豆腐鍋或無老長生辣香鍋",

我們是選擇鴛鴦鍋,打算來個一次打盡。





乳白色的高湯,蔬菜的鮮讓這湯喝起來好甜,裡頭還放了人蔘/枸杞等等的中藥材,

中藥材增加了鍋底的風味,卻不會特別搶戲,十分點題。



雖然是麻辣鍋,但有的是中藥的辛香中散發的辣味,

而不是那種會讓人不舒服,甚至是上廁所屁屁會發熱的那種辣,



這可是丁小雨的最愛,某種造型的豆腐,

神的是,這一人只有一塊,要的話就得付錢加點囉,軟QQ的口感很是特別。

鴨血算普通,但那個免費豆腐吃起來很軟,跟一般認知的凍豆腐還真難聯想在一起。




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【招牌無老肉】NT.328



雖然一小甕貴桑桑,但來不吃招牌似乎會有點可惜,

這一出場果真氣勢非凡,騰雲駕霧中似乎龍都快飛了出來。(誤)

聽說是長時間下去醃製,算是熟肉,就算不下鍋要直接吃也是可,

肉片片的好薄,似乎都可透光,單吃像"醉雞",

不過我們一致認為,下鍋煮過後吃起來似乎更香,口感也能更軟。



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【小麥梅花香豬肉】NT.288



豬肉肉質很軟Q,口感十分的嫩,也很好吃。



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【鮮嫩去骨雞肉】NT.188



去完骨頭的雞肉,食用起來更方便,

不過雞肉是比較厚實的東西,要煮久一點才不會半生不熟的喔。



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【養生綜合菇】NT.168



其實我分不大出來是什麼菇,只知道有三種類。

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【焦原蛋白魚皮】NT.168



這應該是曼波魚魚皮,煮完後是透明狀的,一條一條好像透明的粿仔條,

吃起來QQ的,不過要皮膚好,不是多吃這個就會見效的吧 哈哈

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【綜合青菜盤】NT.188




原本想點茼蒿,但是最近茼蒿價高,連這邊都缺貨,囧

除了高麗菜,還有黃瓜等等的蔬菜,種類不少,當然新鮮度沒話說。



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【嚴選檳榔心芋頭】NT.80



這菜名也取的太長了點,就是芋頭阿,

煮過後的芋頭口感鬆軟,我就最愛這種軟綿綿感覺。

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【燕餃/蛋餃】NT.99/NT.89



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【油條】NT.68



既然有麻辣鍋,油條當然是少不了的,

我最愛那種帶有點脆度卻又有點軟的口感。不過這個有漏到單,差點就沒辦法吃到了。



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【百香果優格沙瓦】



吃完高熱量油膩的東西後,還是該來點沙瓦來解膩

酸酸甜甜又冰涼,不過這只能再多續一次而已喔。



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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:雖然環境/服務/口味上來說都不可挑剔,
             這樣的價位真的是高了些,
                  不過如果有聚餐的話,這裡還算是個不錯的選擇。

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(31) 人氣()


留言列表 (31)

發表留言
  • claire630530
  • 啊~我好想吃吃看它的白鍋喔!^^
    可是每次人都超多的~!
  • 人真的不少...哈哈
    不過價位還真不便宜咧 吃的時候很開心
    付錢的時候心很淌血

    bo2popo 於 2011/12/28 10:05 回覆

  • juishanchang
  • 推1~
    頭香*^^*
    咦?!高雄也有無老鍋了呀!
    唔.....台北也有,小珊珊還沒去吃哪~~~(淚奔...)
    好想吃>"<
  • 有喔有喔
    不過高雄這間應該沒有開很久就是
    我好像也是剛好看到格友丟臉書才被燒到的 哈哈哈

    bo2popo 於 2011/12/28 10:08 回覆

  • goodness0983


  • 他是鼎王的關係企業!?!?!?!

    我一直很想去吃無老鍋,但今天才知道他跟鼎王有關係!!

    那,他有90度嗎?
  • 有喔有喔 真的是90度...
    柔軟度超好的阿>////<
    我如果每天這樣90度鞠躬
    我覺得我的腰會斷阿XDDD

    bo2popo 於 2011/12/28 10:31 回覆

  • dearmoai
  • 你吃到無老鍋了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    不得不說
    她真的是今年內我的最愛阿!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 哈哈 沒錯 如果摳摳不用花這麼多
    我會更愛他XD 愛到整個貼上去 鬼扯

    bo2popo 於 2011/12/28 11:03 回覆

  • nellydyu
  • 好吃嗎?!一直想去吃
    問題你是不是資料沒打完XD
  • 我是寫到一半睡著..XD
    但是時間設定做就給它開放了 哈哈哈..
    今天會把她補完的說 噗

    bo2popo 於 2011/12/28 11:01 回覆

  • dj79109
  • 這間王子也常去喔~不過我是去台北店~ 一個月都會去兩次以上...
    推!
  • 哈 聽說台北的也不錯耶
    一個月去兩次XD 也蠻恐怖的說

    bo2popo 於 2011/12/28 14:07 回覆

  • airfreeman
  • 看來吃的應該相當滿意
  • 還不錯 吃到肚子都快撐爆了
    看樣子減肥之路遙遙無期

    bo2popo 於 2011/12/28 14:07 回覆

  • irene521
  • 小詠也去吃了無老鍋阿
    我覺得白鍋超好吃的!!
    打包回家的湯頭又吃了好幾餐
    算下來也挺超值的XD
  • 兩個鍋都不錯耶
    白鍋有種蔬果的甜味 而且他們家的豆腐好嫩喔
    真的忍不住會多吃ㄉ說

    bo2popo 於 2011/12/28 14:08 回覆

  • aru1014kimo
  • 推4
    看起來挺不錯喔
  • gre3121636uo
  • 安妮推
    整個店面真氣派耶
    安妮沒吃過
    不過看你這些照片,整個好想衝去吃呀
  • waitlin
  • 推推,

    還沒去過,

    明年我應該可以去吃看看了~~
  • 我猜你很快就會跑去了..XD

    bo2popo 於 2011/12/28 14:02 回覆

  • DoggyYummy
  • 光圖片就很有殺傷力~ (逃~)
  • hist40tw
  • 推8
    餐廳氛圍加分100
    無老鍋也來高雄
    高雄民眾真是有口福了
    ^^
  • TH105
  • +9
    吼~~~~~
    這家蛇蛇被誘惑很久了說
    可是都沒人要一起去吃,哭...
  • autumnying11
  • 拍的很專業哦,
    推=)
  • alotirl0208
  • 我是覺得太貴了啦XD

    鼎王 無老鍋 老四川三家

    老四川大勝!!
  • qoqo4632

  • 三個人去吃好像不太划算後
    高雄近幾年多好多家高級的火鍋
    今年看能不能狠下心請家人去品嘗一下XD
  • shichia17
  • 推推

    看起來好好吃唷~
    而且氣氛感覺超讚的呢!
  • shining725
  • 14

    最近有好多都是在高雄苓雅的
    下次我要去高雄找我親戚的時候
    就要照著去吃XD
  • r90158cf5186
  • 喵喵推+15

    偶愛火鍋鍋

    ^^
  • phoebe17
  • 啊 這一家~~~~~~~~小熊笑想了好久
    每次打去 電話都不通 ˋˊ
  • terry0912
  • 大賀插旗
    我也很想再去一次啊!!
  • ctrls5460
  • +1
    1.聚餐老四川...先放下妳跟工程師的私人恩怨不然我捉妳們二個來爆打
    &#92; /

    2.這頓太貴了...還好凱子爹願意付XD
  • kfaspca
  • 很高興認識你
  • fencertw
  • 推~
    高雄店的外觀跟台北好像,
    看起來真得很棒,有機會要去台北店嚐嚐看~
  • journey2008
  • 食物和裝潢看起來不錯
    繼老四川之後
    這家也收入名單

    新年快樂喔
    +1
  • darrenje0322
  • 厚~~桃園怎麼也不開一家~~這樣就不用跑那麼遠了~( ̄▽ ̄)~推

    Darren
  • evalilycoco
  • 看起來滿優的呢
    我都還沒吃到XD

    祝福勇弟新年快樂!
  • momo0717
  • 原來無老鍋是鼎王的!!!!
    趕快來去給他預約一下~
  • erika418
  • 欣賞是一種美德,推推
  • rebecca324
  • 支持你,加油