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店名:左營劉家二館酸白菜火鍋

電話:07-588-6855

地址:高雄市左營區介壽路257號


用餐日期:2010/2/15

營業時間:AM 11:00-PM 02:00 
            PM 05:00-PM 09:00

價位:(僅供參考.以餐廳實際價格為準)
       單點酸白菜火鍋:450元(小鍋).650元(中鍋).800元(大鍋)
       火鍋加料項目:50-150元不等
       水餃:4.5(個)
       麵類:60元
       餅類:40-80元不等
       湯類:20-60元不等
       炒菜類:80-250元不等
       湯包類:60-150元不等
       套餐:620元(2-3人).820元(3-4人).1150元(4-6人).1700元(7人UP)
       詳細價格請參閱此

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左營的劉家酸白菜鍋..遠近馳名..

一直是我的口袋名單之一..不過因為不順路..

所以還沒機會成行..

剛好過年這幾天..mika.佳琦.惡魔.小盛盛南下高雄..

我們約在楠梓碰頭...

第一站先在左營的劉家酸白菜火鍋用餐..

沒想到除了眷村裡的本店外...

外頭鄰近的介壽路上還開了"劉家二館"..

紅底白字嶄新的招牌..內部新穎的裝潢..

看樣子剛開幕沒多久呢...

雖然如此..但看的出來內部動線似乎沒怎麼規劃過...

真的是擁擠到一個不行...



對於小詠我這個大隻佬來說..在裡面穿梭簡直是要我的命..

因為大家已經餓到兩眼發昏..本店排隊還需排一陣子..

加上想說都是"劉家"名號..因該不會有太大的差異..

遂決定在"劉家二館"用餐..

沒想到這是個錯誤的決定啊..

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"劉家"可分單點跟套餐類...

套餐組合有比單點來的便宜一點點...

加上套餐搭配的菜色符合我們需求...

所以點了3號套餐(4-6人)..特價1150元..

包含酸菜白肉中鍋x1.30元小菜x2.醉雞.牛腱肚.

捲餅x2.蔥油餅x1.水餃30顆...

這樣每人均分下來只需230元上下..還蠻實惠的

如果過年期間要去用餐..還須加收一成服務費...

只是要有心理準備..因為除了上鍋類.餃類之外..

剩下小菜.醬汁.碗筷.加高湯都需自取...

沒有辦法享受到加收10%服務費該有的服務....

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不知是本店分店品質控管不易...

抑或是我口味被養刁了..(不過我們五個都這麼認為..攤手)

還是對劉家的期待過高..所以失落會更高?

又有可能是因為過年生意太好..所以失了水準?

(吃完出去還有人在排隊..)

不管是哪個原因..

只能說這次吃完的感想還真不優呢..

有種"不如麥相識"之感...

最後我們幾個還歸納出一個結論...

其實"醬汁"才是主打(誤)..因為再不好吃的食物...



加了"劉家"的特調醬汁後..都會變的稍稍美味一點..

為了保持公平客觀的論點..

而且身邊的朋友有些跟我反映本店還算不錯...

有機會我還是會衝眷村裡的本店嘗試看看..

不過先決條件是..先把我過年增肥的"扣打"先消耗完..

我再來衝吧...(倒地)

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【醉雞】NT.80

片的薄薄的雞肉..上面加些蔥花點綴....

吃下去冰冰涼涼的..有雞肉甜甜的肉汁..

還帶有濃濃的米酒香味..

果真是"醉雞"來著..

這醉雞反倒是我當天覺得最出色的一道菜呢..

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【牛腱肚】NT.80

看起來滷的很透...

但因為不能吃牛..所以不知道味道..

待之後佳琦跟惡魔的分享文囉...

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【小菜小魚豆干】NT.30

套餐內可以任選兩樣30元小菜..

小菜部份則是在櫃台後方的檯子自取...

有涼拌小黃瓜.花生.泡菜.筍子等等...

這小魚豆干也是其中之一...

可能是放台子上受風吹的影響...

豆干外圍吃起來稍乾了些..

調味鹹度來說尚可接受..和一般小吃店的小魚豆干相去不遠..

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【小菜涼拌蟹腳】NT.30

這道"涼拌蟹腳"外貌雖不起眼....

不過比預期中來的好吃多囉...

算是道口感輕爽的小菜...

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【酸白菜火鍋】NT.650

套餐內包的是酸白菜火鍋中鍋份..

端上桌的時候..

那噗疵噗疵的樣子令人不禁胃口大開.....

這鍋子很特別..中間有根長長的煙囪(誤)..

下面洞口可看到紅通通的炭火..

看起來似乎量不少...除了酸白菜.肉之外...

還有豆腐..章魚丸.金針菇..等等...

不過不知道是不是我們食量大..料很快就一掃而空..

但仔細回想...

我好像只吃到2個肉片..兩個豆腐..一個丸子..兩碗湯而已..

那個"量"果然真的是"看起來"啊....

不過酸白菜火鍋的重點..應該是在那個湯頭...

雖然說有些人不太能吃酸的..但這也太"不酸"了...

連小盛盛那個怕酸的都不大能接受(他也覺得超不酸)....

那"酸白菜"的白菜..感覺也沒有醃的很透...

所以還吃的出生菜的口感...

料的部份..因為湯汁有入味..加上肉片還算軟嫩..

所以有加分作用...

整體來說..雖然不難吃.但也沒有預期中來的好吃..

畢竟"酸白菜火鍋"是"劉家"的主打..真的讓我有失望到..

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【水餃】NT.4.5

不知從哪聽來的小道消息.."水餃"也是劉家的主打.....

再加上我是水餃"肉"控.所以也抱持著高度期望....

這水餃一上桌就驚覺不妙.....

雖然看起來很大顆飽滿..

但也看的出來外皮很厚..而且有煮過頭的皺褶感....

水餃內餡呈散狀..而且吃起來粉粉的..



有種令人難以言喻的感覺....

內餡的調味倒還ok..但搭上外皮一起吃..會覺得似乎沒啥滋味..

能讓我們這些大食怪把東西剩下實屬難得...

這水餃就做到了..一份30顆..我們約剩下1/3吧...

"水餃"比"酸白菜火鍋"讓我有更深的稀微感啊...

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【蔥油餅】NT.40

雖然是"蔥"油餅...但裡面的蔥量很稀疏.....

沒仔細看還真難察覺它的存在..

雖然知道眷村口味就是厚重紮實..

但這"蔥油餅"只讓我覺得吃到厚厚乾乾的麵皮..

還好外面煎的酥脆的外皮多少有彌補作用..

因為這沒有調味的跡象...

所以我照慣例...還是拿來沾醬汁下肚...

經過醬汁的洗禮..

這"蔥油餅"變的較軟嫩而且有味道..

這醬汁的確是好物來著...

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【蔬菜捲餅】NT.70

煎的酥脆的外皮..裡面包了加了美奶滋的滿滿生菜...

雖然生菜很鬆散...一不注意就掉了滿桌..

就整體口味跟口感來說..還算不錯吃...

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • daniel911116
  • 好久沒拿頭香啦 !!
    推1!
    會不會是過年人比較多所以品質控管出現問題呢
    最近去吃飯也有這樣的困擾呢!
    小詠~~新年快樂喔!
  • 噗 我家的頭香一向很好拿ㄉ ㄏㄏ
    希望是過年ㄉ關係
    我是還會找機會衝本店耶..
    因為我同事跟我說本店很好吃阿
    想說再去試看看好囉...
    安妮過年沒出去玩啊?...
    新年快樂啊..^^

    bo2popo 於 2010/02/19 12:13 回覆

  • terry0912
  • 噗....
    你又是中分店槍啦XD

    不過過年人太多很容易這樣
  • 噗 這次還連帶幾個人一起中槍XD..
    我也希望是過年ㄉ問題XD

    bo2popo 於 2010/02/19 23:50 回覆

  • mp3846
  • 常看到粉多格友
    寫到這間
    我想有可能就是人太多
    品質部份給他跑掉了
    生意太好
    品質不顧好的話
    這間店粉快就會完蛋的
  • = =他生意真不是普通的好...
    希望我下次跑本店ㄉ時候..
    不會是這樣的結果...
    那一整個會很虛阿XD

    bo2popo 於 2010/02/19 23:52 回覆

  • irene521
  • 評價好像很兩極
    之前看人家評語說超好吃的說XD
    莫非品質不固定?
  • 友可能 也有可能是因為分店新開ㄉ關係..
    所以才想說要去吃本店看看 當作個參考囉

    bo2popo 於 2010/02/19 23:53 回覆

  • sayaha
  • 原本過年也要帶北部的親戚去吃
    還好沒去....
  • 還好V仔沒去..
    不然應該會跟我一樣XDDD
    希望過年後品質能夠恢復到應有的水準

    bo2popo 於 2010/02/19 23:54 回覆

  • beauty31083
  • 一整個覺得很稀微的一餐...XD

    醬汁無敵啊阿啊啊阿啊
  • 的確很稀微...
    吃完也不知道是飽還不飽...
    不過那的確是無敵醬汁..
    沾啥吃 都會變美味的說

    bo2popo 於 2010/02/19 23:55 回覆

  • likewallace
  • 你動作真快而且寫的好客氣
  • 我是走和平路線XDDD
    這樣總不會被戰了吧..囧

    bo2popo 於 2010/02/20 16:02 回覆

  • rt009211
  • 哀~這篇一點都感受不到火力存在~
  • 我本來就不會寫的很重的ㄇㄟ...
    看我人多好阿..
    哪像某人喝完冬瓜茶劈口髒話就出來了XD

    bo2popo 於 2010/02/20 16:03 回覆

  • ichigome
  • 是的是的,我們也是覺得他們家的湯頭不夠酸吔
    所以後來還是回來吃台南另外一家"東北酸白菜"
    湯頭夠酸,醬料也好吃!!
  • 哈 你們是過年去吃ㄉㄇㄟ
    雖然以為是過年造成ㄉ
    但是後來又聽說其實他們近期品質有下滑
    終究塊變成癡名氣ㄉ囉

    bo2popo 於 2010/02/22 15:06 回覆

  • yellowjia
  • 這。。。果然有點傻眼~
    推!
  • = =害我失落感超大的...
    我可是期待了多久XD

    bo2popo 於 2010/02/22 15:09 回覆

  • lyerney
  • 哈~
    過年期間也去二館吃過一次
    只是下午2點過後才去
    所以人不算多
    只是對於暫停下午茶時段的優惠 還要加一成服務費 真的令人
    OOXX...
    那個醉雞真的很好吃!不過醉雞是用紹興酒做滴,不是米酒喔!
    如果用米酒就不會這麼香啦~埔里酒廠的紹興酒蛋也一樣好吃
    哩!
    那個牛腱肉都沒魯爛,不好吃= =
    酸菜鍋真的不很酸說,而且除了豆皮,凍豆腐和魚丸以外沒有其
    他的火鍋料啦>"<,不過肉片還不少
    這家我也期待好多年了...也許下次去吃去年得冠軍的牛肉麵
    會比較好
  • 哈 真ㄉㄇㄟ
    我們難道有偶遇..(羞)
    不過妳講的這幾點..
    都跟我想的差不多哩..^^
    得冠軍的牛肉麵我也想過耶...
    只是不能吃牛XD所以只能放棄囉

    bo2popo 於 2010/02/25 17:55 回覆

  • qqoo1314
  • 推~~

    我也是期待很久跑去吃...(食記仍消化中)

    不知是太期待還是如何~我也覺得尚可而已!!
    (我去本店且不是年節去的)@@"
  • wow555wow
  • 我是路人 想找好吃的東西 所以搜尋到你的blog....
    劉家 哀 真的很不怎麼樣 雖然我沒吃他的火鍋
    其他東西 品質真的很差
    http://www.wretch.cc/blog/wow555wow/12843058
    我們吃的內容


    之後夢時代吃劉家牛肉麵 還不錯啦
  • ctrls5460
  • 劉家不好吃喔....可憐喔...妳又踩到雷了
    小詠我最近沒啥食慾......怎麼辦咧
  • waitlin
  • 真羨慕小蓮沒什麼食慾,

    我食慾都很好,

    但是不能吃太多,

    >___<