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餐廳:高雄.鳳山-德州馬克美式碳烤牛排館

地址:高雄市鳳山區青年路二段535號


電話:(07)777-8938

營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00

用餐日期:2011/01/27

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
              單點主菜 NT.190-NT.495不等(含主菜/焗烤小品/飲料)
              點主菜+NT.100升等套餐(含今日湯/麵包/主廚沙拉/主菜/甜點/飲料)
              單點/飲料 NT.20-NT.150不等
              每人最低消費NT.150/需加10%服務費
              [詳細價目請參閱此]

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為什麼會下這個標題呢?因為來到這,肉才是重點,

其他附餐對我來說,這頓飯吃下來真的比較沒吸引力就是。

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這家德州馬克美式碳烤牛排館就位於鳳山的青年路上,與澄清路交叉口一帶,

講鳳山青年路或許很多人不知道,但說在正修那附近應該就蠻好找的,

剛開幕不久,為什麼會這麼清楚咧,因為離我家很近,

早在裝潢的時候就很想來嚐鮮,不過越近距離反倒越遠,

要不是過年聚餐(過年果然是神豬養成時期),還真不知道要到哪時才會過來吃哩。

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帶有西部風情的閃亮亮外觀跟明亮野放的扛棒,在這略為冷清的青年路前段,

真的十分顯眼突出,也是這樣的外觀吸引著我,

出菜速度似乎有點小慢,不過這點在點餐時有事先告知,倒令人不意外。

店裡外表裡如一,美式酒吧,暗褐色基底裝潢,著牛仔裝店員,

雖然跟真正的西部牛仔風來說少了些滄桑氣息,但也算學的有到位,



裡頭座位十分寬敞,應該可容納超過百人,

餐點大部份是排餐為主,主菜內含"主菜/焗烤小品/飲料",

價位約末從NT.190-NT.495,有點略高,

點主菜的話也可另外加價+NT.100升等套餐,

裡頭包含今日湯/麵包/主廚沙拉/主菜/甜點/飲料這些,

我個人認為德州馬克的單點主菜吃起來比較優,加價附餐的部份反而沒那個價值,

如果我要再回訪,也會選擇單點主餐就好。

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【麵包】加價附餐

麵包裡頭有著細小的顆粒,吃起來有淡淡的迷迭香氣,

口感也算膨鬆酥軟,

原本想沾湯一起吃,但是湯的出菜速度有點慢,

肚子餓到等不及就先把它給吃掉了。

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【今日湯】加價附餐

裝湯的容器很特別,似乎比裡頭的湯來的有特色些,

有點忘了這湯叫什麼名字來著,應該是洋蔥之類的,

因為暗褐色的湯底還是吃的出煮到濃稠的洋蔥滋味,

很甜又帶點偏鹹,像我這種重口味的倒蠻喜歡,但其他人就覺得太鹹了,

不過,邊喝邊有種很熟悉的感覺,

會讓我想到肉燥飯上頭的肉燥醬汁,這時候如果能來碗白飯應該也會很合搭。

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【主廚沙拉】加價附餐

裡頭有生菜/麵包顆粒/小蕃茄,搭上微酸的美乃滋,

很清爽開胃,美中不足的是,醬有點太少,到最後有點不夠沾,能多點會更好。

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【美式BBQ碳烤豬肋排(主菜)】NT.330

身為豬腳控的我,原本想點豬腳,上網查了下評價,

看下來普遍反應豬腳的口感似乎是偏硬,所以決定改點別的,

帶骨的肋排上頭裹上特製的醬碳烤過,甜甜的滋味裡頭還帶有烤過的焦香,

肉質雖軟,但還算有彈性且富有肉汁,

雖然吃到最後似乎有點小油,但還不至於吃到會膩,算是重口味的美食,

除了肋排,還會有碗小小的焗烤小品,焗烤的表皮下盛裝的是飯,口味尚可,

還有些許的水煮蔬菜及薯條,薯條蠻酥脆好吃,會讓人想到小騎士的薯條。

當天因為我的薯條出菜時間較慢,所以是另外盛裝過來的。

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【脆皮雞排佐巴西蘑菇醬汁(主菜)】NT.190

外脆內軟,這雞排也很多汁,可搭配"蘑菇醬"也可搭"泰式酸辣醬",

原以為搭酸辣醬似乎是很怪的組合,其實不然,出乎意外的合搭,

而且"泰式酸辣醬"那酸酸甜甜的口感,拿薯條來沾也好吃。

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【蒙特婁香料烤半雞(主菜)】NT.260

真的是烤半雞,除了肉質軟,還帶有淡淡的醃漬香料味,

比脆皮雞排口味來的更清爽。

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【冰鑽聖代(點心)】加價附餐

上頭的聖代說穿了就是奶油,一點聖代的感覺都沒有(攤手),

底下那黃澄澄的,應該是百香果冰霜,不過也沒啥百香果味,

整體搭起來會讓我想到很像古早味柑仔店會賣的那種15元的雙層冰淇淋,

中間夾殺沒什麼咖啡味的果凍,存在感低到我都差點忘了它的存在XD。

不算難吃,也說不上好吃,真要以一字形容,大概就是"普"了。

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【可樂(飲料)】

原以為加價升級套餐是所有飲料類都可點,但的確只有"冷/熱飲"可點,

冰沙跟沙瓦不列入其內,

我點的是基本款可樂,不會有什麼大問題,

但同學他們點了冰咖啡,似乎不怎麼好喝,喝沒幾口就晾在桌上了。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:因為主餐口味來說是真的還不錯,
                但附餐有點小令人傻眼,拉低了整體的品質。
                上菜速度有點小慢,服務還可以,
                雖然我愛吃肉,但整體考量,短時間應該暫不會回訪。

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留言列表 (27)

發表留言
  • dearmoai
  • 寶貝!!!

    我覺得你每天都在吃肉XDDDDD
  • 因為..無肉..令人俗....
    所以我天天都要吃肉...XDDD

    bo2popo 於 2012/02/01 09:16 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    豬肋排感覺烤的好入味

    一定很好吃

    ^^
  • 謝謝喵喵
    這真的很好吃也很入味....
    果然吃肉會讓人覺得很滿足

    bo2popo 於 2012/02/01 09:16 回覆

  • claire630530
  • 推~
    我去美式餐廳必點的就是肋排~啃來好好吃喔^O^
  • 真的肋排不錯 雖然對我來說不是首選
    但我也蠻愛豬肋排ㄉ

    bo2popo 於 2012/02/01 20:01 回覆

  • hist40tw
  • 讚1推3
    肋排看起來有點油
    不過整體看起來真是好好吃說
    ^^
  • 真的小油無誤.海蒂眼力真好...
    不過這家的肉類真ㄉ不錯

    bo2popo 於 2012/02/01 19:55 回覆

  • irene521
  • 真的挺有西部風情
    在這種氛圍下就是要大口吃肉拉XDDD
  • 沒錯 所以我那天吃了好多肉(挺)

    bo2popo 於 2012/02/01 20:00 回覆

  • dubesblog
  • 雖然過年已經大魚大肉了
    可是看到美式餐廳
    還是會忍不住想要去吃看看吶
  • 唉 我過年也是這樣...
    真ㄉ美食這條路不好走阿 菸

    bo2popo 於 2012/02/01 20:00 回覆

  • no4x4
  • 怎麼看都比我前兩天去"星期五"吃的半雞來得強太多了~
  • 聽說星期五退步了咧..聽說啦...
    四號拔這張大頭貼好可愛~~

    bo2popo 於 2012/02/01 19:54 回覆

  • daniel911116
  • 這間是與我擦肩而過的馬克嗎??
    嗚。。。比起鬥牛士這間感覺好多啦

    下次再來吃~~~安妮推
  • 系ㄉ系ㄉ 就是這間喔 哈哈
    我沒吃過鬥牛士耶
    不過肉ㄉ部分是真ㄉ不錯

    bo2popo 於 2012/02/01 19:59 回覆

  • TH105
  • 蛇蛇在想..如果哪天
    詠姐的世界沒肉~會怎樣= =
  • 會把蛇蛇抓起來吃..哇哈哈

    bo2popo 於 2012/02/01 19:59 回覆

  • devil711217
  • 沒有肉的世界~~你我都無法接受~哈
  • 不過我們吃的肉種不大一樣XD

    bo2popo 於 2012/02/01 19:53 回覆

  • evalilycoco
  • BBQ碳烤豬肋排也是一種邪惡的食物
    會吃到連手指都想啃下去
  • 還好我還分的出我的手指跟肉是不一樣的
    吃下去就不能打字了 哈哈

    bo2popo 於 2012/02/01 19:54 回覆

  • abby751227

  • 對現在要減肥的人
    看到這些美食
    實在是痛苦
    哭哭~~
  • 我也在減肥..
    只是..沒啥定力..囧

    bo2popo 於 2012/02/01 19:52 回覆

  • airfreeman
  • 不作俗氣之人
  • 這樣應該再多盤竹筍(咦?)

    bo2popo 於 2012/02/01 19:50 回覆

  • cucusin
  • 推9.
    我也是肉食性動物啦XD..看到肉就忍不住想大快朵頤啦
  • 謝謝.^^
    吃肉真的是件讓人很開心的事哩

    bo2popo 於 2012/02/01 19:46 回覆

  • abby5472
  • abby推推~
    感覺都好可口的樣子
    烤半雞看起來很多汁耶^^
  • 對阿 烤半雞真的很多汁.好吃

    bo2popo 於 2012/02/01 19:50 回覆

  • yho32237748f
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  • nellydyu
  • 上次經過有拿到傳單~~~就忘記這家店了!!
    改天來去品嚐看看!!附近好多店~
  • 真的 這附近越開越多 都來不及吃了 囧

    bo2popo 於 2012/02/01 20:16 回覆

  • margaret1122
  • 唉!我正在減肥,
    只好看看就好了~~~

    瑪格推文
  • yho32237748f
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  • terry0912
  • 1,肉
    2.附餐很稀微??
  • rt009211
  • 看得出來是你的菜~
    都是肉呀(不是說要減肥XD)
  • beauty31083
  • 你不管去哪裡,肉都是重點吧~~哈哈
  • umituki
  • 雞肉的口感感覺起來都不錯耶
    沙拉和湯品也有一定要賣相
  • ctrls5460
  • +1
    吃不飽不會把鴨子宰了下酒菜啊XD
  • s3898433
  • 小潔推16~^^
    最近這附近開好多新店
    害我都不知道該從哪家吃起!@@
  • 這個雷雷
  • 點了兩份 一份是大蝦餐 明蝦兩隻還三芝忘記了 肉質柴失去海鮮口感難吃 牛肉剖ㄏ 好事多自己買來煮都比他好吃
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