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餐廳:高雄.左營-鼎泰豐(漢神巨蛋店)

地址:雄市左營區博愛二路777號

電話:(07)553-3312(不接受訂位)

營業時間:11:00-21:30(週一到週四)
                10:30-21:30(週五到週日/例假日)

用餐日期:2013/01/22

官方網站:http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
          麵食/抄手類 NT.90-NT.210不等
          湯類 NT.120-NT.200不等
          炒飯/開胃菜/炒菜類 NT.65-540不等
          小籠包/燒賣類 NT.120-450不等
          甜點類 NT.70-420不等
          需加10%服務費
          當天NT.670(2人),一個人約合NT.335





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老實說,雖然鼎泰豐對我而言的映像是好吃的,

但價格不算便宜,又不能先訂位得現場候位,基本上,

要我上台北 [信義本店] 特地再去吃它一次,除非有人揪,不然機率近驅於0,

沒想到它竟然也來高雄展店,就在漢神巨蛋地下一樓。




很恰巧我家鴨子妹就在它開幕的第一天回高雄,就一起來嚐鮮。

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原以為平常日,又是中午時段,應該會沒什麼人,

看到門口那人山人海,以及約需等待80分鐘的字樣,這才發現小看它的魅力。






也是啦,被紐約時報評選為世界十大美食餐廳,又是南台灣首家,怎可能會不吸引人呢。

一定得現場候位,不能預先訂位,反正來,就是先跟接待小姐取號碼單,



依人數不同,電視牆上會依序叫號,

會在裡頭工作的服務人員,果然臉蛋跟身材都是特別挑過的。

態度十分和善,語調也是很輕聲細語的哩。

我到的時候是1059號,抽的是1135,這樣的間距約等了一小時半才候到位,

不過其實抽了號碼牌,如果肚子餓是可以先到處去走走逛逛先吃點小點心,

或是透過玻璃櫥窗,看師傅認真撖麵的樣子打發時間,



不用綁死在那邊排隊是頂泰豐的優點之一。

如果不想等這麼久,有外帶區,其實是可以外帶出去吃的,



不需等這麼久,不過品項似乎沒內用的來的多。

如果又等的太無聊,也可以跟門口可愛的頂泰豐娃娃合照一下,



鼎泰豐裝潢自是不用說,現代風格的設計中又有中式元素,





裡頭共有180個座位,位置算寬敞,桌旁的置物籃可以放包包。

開幕當然有開幕活動,1/22-1/26,滿NT.1500送平安筷一雙。



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一入座就會先斟上熱茶,是香片來著,桌子是醬料旋轉台,

上面有醋跟醬油等等,要加在薑絲裡頭,3:1的比例聽說是最佳。




除了大家熟知的小籠包外,鼎泰豐也有賣麵/飯等其他種食物,

品項還真不少,單價NT.100多-NT.400多都有,基本消費水平算高。

當天我們兩個人共NT.670,一個人約合NT.335,

本來就是吃巧不吃飽,不過有個貼心的地方,就是部份商品可點半份,

這樣可以吃到比較多種類,也不用怕浪費。

雖然貴了些,但口味當然是不錯,服務也很周到,

雖然需要等上這麼久的時間,但進去後的上菜速度還算不慢,也還算值得,

是說,這樣的經驗一次就好,它的口味會讓我想再回訪,

但前提是,不想再花這麼久的等待時間囉。

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【烤麩】NT.65



之前在本店之過後,就對這烤麩映像深刻,

外觀有點像是我們傳統的"麵筋",但口感吃起來是滑嫩的,

比麵筋口感來的細緻,味道偏甜但蠻好吃。我個人還蠻喜歡這個的。

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【小籠包】NT.95(5顆)




其實一籠是10顆,不過半份就是五顆囉,平均一顆NT.19,

即使吃過,但不管怎樣,既然是招牌,還是要在點的。

圓滾滾的小籠包,繁複的皺褶十分精細,皮薄汁多,湯汁鮮美,



肉餡內似乎有摻洋蔥之類的去腥跟增添口感,好吃且無腥味,果真是招牌來著。




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【鮮魚爭餃】NT.105(5顆)




一籠也是10顆,外型呈圓弧狀,十分特別,

裡頭除了魚肉,似乎還加了芹菜,是比較清爽的口味,也蠻值得一試。




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【酸辣湯(小)(辣味)】NT.80




老實說,一碗小小的酸辣湯這樣的價錢對我來說是不便宜,

不過不是我點的啦,它家的湯,裡頭的料滿滿的,味道也夠酸夠重。



喝起來滑滑的,很厚重的濃稠感,但卻蠻好喝。

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【糯肉燒賣】NT.130(5顆)



要說當天最大敗筆,應該就是這糯肉燒賣,平均一顆NT.26,

並不是說這不好吃,而是單價偏高,口味又很平淡,頗讓人失望就是。



燒賣皮內包的應該是加了肉末的糯米,

會讓我聯想到珍珠丸,但珍珠丸的鮮味更重更好吃些。

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【煎餃(蝦肉)】NT.160




煎餃比較特殊,一定只能點整份,就不能點半份囉。

表皮煎的酥脆,而且是整片狀,十分漂亮。



煎餃裡頭除了包肉,還有包蝦子,吃起來香而不油,很不錯吃。



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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:1.位漢神巨蛋地下一樓。
        2.說真的,能夠享譽國際,口味上自是不差。
        3.基本上就是吃巧不吃飽,但可以來吃一次名氣看看。
        4.1/22-1/26,滿NT.1500送平安筷一雙。

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留言列表 (24)

發表留言
  • a80240a
  • 推~鼎泰豐真的很好吃耶!
    可是要等很久~
  • 沒錯,不過我去台北吃翻桌率是蠻高的
    高雄應該是因為第一天吧

    bo2popo 於 2013/01/23 08:48 回覆

  • evalilycoco
  • 我來看傳說中和鼎泰豐門口合照
    卻沒有照到鼎泰豐三個字的照片
    怎麼沒有咧?
  • 你覺得這麼失敗的東西 我怎麼會想放咧 T____T

    bo2popo 於 2013/01/23 09:07 回覆

  • cute0366
  • Maruko推一個
    這是早產文麻...
    沒想到可以點半份喔
    我去除了人要很多才會去以外
    通常都不太會兩個人去...XD!
  • 我也是昨天才知道可以點半份耶 很讓我訝異 哈哈
    不過昨天也是剛好想到 才跟我老妹一起去ㄉ

    bo2popo 於 2013/01/23 09:18 回覆

  • nellydyu
  • 果然都很高單價!!
    過一陣子在去嘗鮮~~看到人潮我會怕
  • 真的,過陣子再去就好~~~
    不然是可以外帶的說

    bo2popo 於 2013/01/23 09:32 回覆

  • claire630530

  • 才看你去~~就PO文了!動作真快啊~
    排骨蛋炒飯也不錯吃喔^^
  • 哈,這種難得的經驗,一定要趕快寫的阿 哈哈

    bo2popo 於 2013/01/23 11:38 回覆

  • cline1413
  • 王妃推~ 我昨天才去大遠百的鼎泰豐,人真是多到不像話
  • 哈哈 慘了 那我相信高雄的這人潮 
    還要好上一陣子的說XDD

    bo2popo 於 2013/01/23 11:40 回覆

  • takeshiro
  • 我怒了= =竟然妹的照片只拍到1張
  • 我是要給你當場去看的機會XDD

    bo2popo 於 2013/01/23 12:12 回覆

  • irene521
  • 昨天新聞才在播 原來小詠也在其中XD
    沒有點雞湯嗎 雞湯很好喝說
  • 哈 我二月份還會去一次,屆時再來點看看好了
    我是去湊熱鬧ㄉXD

    bo2popo 於 2013/01/23 12:17 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    我也要吃啦~~

    而且我要看正妹~~
  • 你等不及的話,可以今天先繞過去看...XDDD

    bo2popo 於 2013/01/23 12:18 回覆

  • sant628
  • 小凉推^^

    台中剛開幕時 也是這樣
    小凉和一推人都是還沒營業前半小時就去排隊囉
    可吃完真的覺得還好><"
  • 哈哈哈 等這麼久,難免會覺得跟期帶中有落差,
    但我還會再去一次ㄉ說

    bo2popo 於 2013/02/05 11:55 回覆

  • daniel911116
  • 我對鼎泰豐的印象跟大家都不一樣
    我獨愛他們的牛肉麵
    可惜小詠不吃牛
    不然 這道真的非常的好吃
    安妮推
  • 真的,不能吃牛是我心中永遠的痛啊(哭哭)

    bo2popo 於 2013/02/05 11:54 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    妳居然是請假來吃小籠包
  • 我的重點是我妹回來XD

    bo2popo 於 2013/02/05 11:55 回覆

  • stk747
  • 推11
    鼎泰豐的鍋貼跟我之前吃到的筷子鍋貼.
    有點相似~而且看起來不會那麼油~
  • 哈,不過筷子鍋貼ㄉ記得沒這麼貴吼

    bo2popo 於 2013/02/05 11:56 回覆

  • fencertw
  • 推~
    鼎泰豐的威力真得很強大,
    即使在曼谷沒有早點去拿號碼牌,也得等一陣子呢!
  • 你們去曼谷吃? 哈哈哈哈
    太厲害了

    bo2popo 於 2013/02/05 11:58 回覆

  • snoopy52220
  • 瑋小姐推13~

    昨天才看見電視在報導
    鼎泰豐舉足南下~
    挖~~~80分鐘太恐怖了
  • 希望過陣子,人不會這麼多才好 哈哈

    bo2popo 於 2013/02/05 12:17 回覆

  • erose112
  • 克里斯汀推+1
    很喜歡鼎泰豐的原因之ㄧ,是它的透明玻璃
    讓客人一覽無遺它的乾淨^^
  • 真的,話說要找到這麼乾淨的湯包店,
    還真ㄉ是沒幾間哩

    bo2popo 於 2013/02/05 12:36 回覆

  • juishanchang
  • 推+1
    嚇!!!那人潮有恐怖........>"<
    所以無論南北都是這麼多人.....人家到現在都還沒有吃過"傳說中"的美
    味湯包.....^^"
  • masaharuwu
  • 推+讚
    我吃這麼多次
    完全不知道可以點半份耶XDD
    話說小詠有機會再去吃的話
    記得要吃他們家的蛋炒飯
    夭壽好吃的啦XD
  • 其實我也不知道耶,還好那小姐有提醒,
    下次來去吃蛋炒飯~

    bo2popo 於 2013/02/05 11:57 回覆

  • rabbit38844
  • 個人覺得鼎泰豐的小籠包偏油,然後我沒吃過那個煎餃,看起來很優的
    樣子!!
  • momowen0120
  • 前幾天一直聽到這間的新聞~
    這我們去吃不噴個幾千元出去怎麼可能走的出來呀XD
  • 以你們ㄉ食量XD 應該會喔(驚恐)

    bo2popo 於 2013/01/31 11:50 回覆

  • rt009211
  • 這家貴在他們家的小籠包19褶又皮弄的很薄~
    做工算是非常精細~
    口味我也覺得還不差~
    但沒到那價值~
    這樣真的很貴~XD

    話說你連吳寶春2個小時都排了~
    會在乎這80分鐘嗎XD
  • 說的也是,其實我還有可能再去吃一次XDDD

    bo2popo 於 2013/02/05 11:52 回覆

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  • ichigome
  • 80分鐘吔...不過因為它是南部第一家店
    新開幕好像是一定得等的!!
    不過他們家的美味真的是值得啊
    希望台南也有機會開一家
    grace推+1
  • 哈哈,一定會的,
    高雄開完接下來就是輪到台南囉

    bo2popo 於 2013/02/05 11:53 回覆

  • 霍復國
  • (´_`。)グスン