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餐廳:高雄-上海花雕雞

地址:高雄市前金區中華三路141號


電話:(07)251-0636

營業時間:17:30-24:00

用餐日期:2011/5/27

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
           套餐價格 NT.599-NT.1399不等(兩人-五人)
                           NT.599/NT.799(小份花雕雞)
                           NT.1199/NT.1399(大份花雕雞)
           單點花雕雞/麻辣乾鍋雞/黃帝雞 NT.399-NT.599不等(S-1~3人)
           單點花雕雞/麻辣乾鍋雞/黃帝雞 NT.599-NT.999不等(M-4~6人)
           熱炒類 NT.120-NT.250不等
           當天總價約 NT.2400(7人) 一個人約NT.342左右
            [詳細價目請參閱此]

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雖名為上海花雕館卻位於高雄市內(冷!!),

上海花雕館就位於中華路上,其實離錢櫃非常近,認明錢櫃就找的到地方囉。

雙店面,帶有點復古風的外觀,應該算蠻醒目的。



店內約莫20-30個座位,光線明亮,帶有中國風的裝潢風格還算明暢簡單,

寬廣的座位讓人用餐沒有壓迫感,剛到的時候原以為沒客人哩,當下有點心驚驚,

後來幾乎都客滿了,算是大隻雞慢啼嗎XDDD

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店家招待小菜..川燙過的毛豆灑上黑胡椒跟辣椒..

淡淡的鹹味+濃濃黑胡椒的氣味...冰冰涼涼的很夠味

除了毛豆外,還提供熱騰騰的茶水,有茶的香味卻沒有苦澀味,順口又潤喉,很能去油解膩。




除了單點,花雕館也提供優惠套餐可供選擇。

單點價位看起來還真的不便宜哩,不過選套餐的話,會划算許多。

適用兩人-五人份都有,除了花雕雞外,套餐都還搭配配料,

我們當天點的是適用三人份,至於詳細搭配,要現場問服務人員比較準確。

飯的話是採人頭計價,一人份NT.10,對食量大的人來說,會比較值得

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花雕雞上桌都是用這種鐵鍋,還蠻特別的。



我們主鍋的部份點了兩個種類,不辣的"花雕雞",跟會辣的"麻辣乾鍋雞"

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【花雕雞】NT.799(三人套餐)

湯汁比較多,裡頭有青椒的這個是"花雕雞",肉質很軟,醬汁很下飯。

花雕雞吃法有三種程序,這算第一種。



第二種程序則是煮成魯味,湯汁比較濃稠,也比較鹹,不適合直接拿來喝,倒是挺下飯。

第三種就是煮成火鍋,照片沒拍到,也還算不錯,不過和"麻辣乾鍋雞"煮成的"麻辣火鍋"相較

滋味就稍嫌遜色了些。



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【麻辣乾鍋雞】NT.799(三人套餐)



湯汁收比較乾的這道,就是"麻辣乾鍋雞",乍看跟花雕雞似乎沒什麼不同。

一放進嘴裡的那股嗆辣感令人立刻見真章。

有別於花雕雞的三吃,"麻辣乾鍋雞"只有二吃,除單吃雞肉外,

就是煮成麻辣火鍋,湯頭辛辣,搭配的是鴨血/高麗菜/板條等配料,也是很不錯。



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【涼拌海鮮】NT.250



份量說真的不大,裡頭花枝/蝦仁等等海鮮配料,酸酸辣辣的口感還蠻下飯的。

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【蒼蠅頭】NT.180



請原諒我拍糊了,當天實在是餓壞了,邊拍手邊發抖(藉口)

是用韭菜+肉末+豆鼓下去拌炒的,鹹辣口味也是很下飯。

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【綠豆蒜】飯後甜點



飯後甜點是冰冰涼涼的綠豆蒜,甜度剛剛好,

不會太過甜膩,涼爽又好喝哩。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:這花雕雞算是重口味,而且一雞三吃,還蠻特別的。
                  單點的話會有點小貴,還好還有套餐可搭,比想像中來的便宜一點哩。

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • ctrls5460
  • +1
    哈哈哈....終於讓我搶到香了吧

    那個雞我會想到妳送我的牙籤雞XD
  • 我這搶頭香很容易哪 哈哈
    = =明明是木頭雞 還連想的到也太佩服你了

    bo2popo 於 2011/06/17 20:36 回覆

  • o125boy
  • 我對辣雞比較有興趣

    我們什麼時候要去文山一帶踩雷??
  • 辣雞也不錯
    等我們都有空就來踩吧^^

    bo2popo 於 2011/06/17 21:00 回覆

  • nellydyu
  • 我已經快對這家沒印象啦
    發現高雄人不太愛吃花雕雞ㄟ!生意一直普普
    我個人覺得還不錯
  • 因為高雄比較熱的關係吧
    花雕雞在北部似乎比較夯哩

    bo2popo 於 2011/06/17 20:59 回覆

  • dearmoai
  • 花雕雞真的很好吃耶,雖然不便宜

    可是冬天吃到會有幸福感))))))))))))))
  • 是真的不便宜
    其實是真的適合冬天吃的說 哈哈

    bo2popo 於 2011/06/17 22:02 回覆

  • irene521
  • 我好喜歡吃花雕雞
    不過單點真的好貴
    有針對少人推出的套餐真的很超值
    人少少也能去大快朵頤了!
  • 單點真的是不便宜
    所以還是要搭套餐比較實惠哩

    bo2popo 於 2011/06/17 20:49 回覆

  • takeshiro
  • 花雕雞好像在台北比較吃得開~
    我去的那間一直在排隊= =
  • 對阿 誰叫南部天氣比較炎熱哩
    這樣冬天吃比較好ㄉ說

    bo2popo 於 2011/06/17 22:06 回覆

  • zine1215
  • 最近花雕雞這麼夯喔~ 看來我也來去台中的花雕雞好了= =+
  • 研究仔也是要趕流行嗎..哈哈

    bo2popo 於 2011/06/01 12:02 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    餓到手抖動,

    所以妳一個人吃五成嗎,

    這一間好久沒來吃,

    看起來還可以再來~~
  • = =" 最好我這麼會吃
    我是小鳥胃.OK?

    bo2popo 於 2011/06/17 20:37 回覆

  • terry0912
  • 老兵口味
    你手抖
    看的出來你餓了
  • 手抖無關餓不餓 哈哈

    bo2popo 於 2011/06/17 21:03 回覆

  • fencertw
  • 推~
    花雕雞超好吃的啦~但是這價格,似乎有點貴耶~
  • 是不便宜阿 不過花雕雞本來就不便宜哩

    bo2popo 於 2011/06/17 22:03 回覆

  • yuki530tw
  • 花雕雞~~~
    老闆來瓶花雕酒配配~~
  • 你整個重點就是在酒無誤

    bo2popo 於 2011/06/17 17:14 回覆

  • sffg625
  • 每次我都只經過沒進去
    有三人套餐看起來真棒
  • 對阿 這樣就算人少也有得吃^^

    bo2popo 於 2011/06/17 21:52 回覆

  • ashin303
  • 好下飯的菜色,我很容易大開殺戒的吃XDD
  • 所以我大開殺戒了 :P

    bo2popo 於 2011/06/17 22:33 回覆

  • hist40tw
  • 推7
    原來高雄有花雕雞^^
    台北市民大道上的花雕雞用餐要排好久
    幾年前公司同事好愛到花雕雞用餐哩
    ^___^
  • 高雄也有 但是其實不多家
    沒想到之前花雕機這麼夯阿

    bo2popo 於 2011/06/17 22:34 回覆

  • claire630530
  • 花雕雞ㄚ~~好久沒吃了!
    看了會流口水^^
  • 對阿 比我想像中的好吃耶
    我是第一次吃到花雕雞ㄉ說^^

    bo2popo 於 2011/06/17 17:15 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    每樣都讓人流口水說

    ^^
  • 隊阿 花雕雞好吃哩

    bo2popo 於 2011/06/17 22:08 回覆

  • DoggyYummy
  • YYB還沒品嚐過花雕雞說 有機會也去試試看 推推~!
  • 台北聽說不少 有機會可以去試試看喔 很特別

    bo2popo 於 2011/06/17 22:35 回覆

  • toot0512
  • 花雕雞還沒吃過,感覺好像不錯耶!
    不過台南好像沒分店~"~

    推推^^
  • 搞不好台南會有 不過還是要搜尋看看囉^^

    bo2popo 於 2011/06/17 22:36 回覆

  • cute0366
  • 沒想到高雄也有花雕雞~
    不過菜色和台北的差很多
    可以來一盤蜆蛤麻...
  • 哈 應該是南北不同 還是會有差的吧
    高雄有 不過不多家就是ㄌ

    bo2popo 於 2011/06/17 22:33 回覆

  • rabbit38844
  • 我可以說我喜歡那個涼拌海鮮嗎?看起來好可口!!
    話說好久沒吃花雕雞了,有陣子台北超流行的!!
  • 涼拌海鮮真的好吃..
    很適合這種炎熱的天氣 有陣子這類ㄉ食記也看不少哩

    bo2popo 於 2011/06/17 22:31 回覆

  • phinawu
  • 花雕雞對我來說是高級餐ㄟ~
    因為一定要多人才可以吃說~~~
  • 對阿..所以我們是很多人一起去吃的^^

    bo2popo 於 2011/06/17 20:47 回覆