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餐廳:高雄-楠梓紅發鮮蝦餛飩豬腳麵線

地址:高雄市楠梓區建楠路120巷4號
           (楠梓火車站前,全家福對面巷子)


電話:(07)353-3023

用餐日期:2011/03/23

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            [豬腳/鮮蝦]麵線/米粉/粄條 NT.60-NT.80不等
            飯類 NT.25-NT.80不等
            粄條/冬粉/乾麵/湯類 NT.25-NT.60不等
            燙青菜 NT.25-NT.40不等



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想當初大學時代年少輕狂時,常出沒在大社山腳下還有楠梓一帶,

對那一帶很熟,久久去一次,當然要回味一下在地的好滋味。

這家紅發(紅點)餛飩就位在楠梓火車站前,全家福對面的巷子內,

通常大家會比較熟悉夜市那一側,會知道這家也是有人介紹才知道的。

雖位在僻靜的巷子內,不過它的招牌還真不是普通的"長"。



裡頭約莫40-50個座位,沒想到晚上八點多,還是近乎客滿。



拿了點菜單,光是決定要吃"鮮蝦餛飩"還是"豬腳"就讓我猶豫個老半天,

沒辦法,因為兩個我都很愛呢。╮( ̄▽ ̄")╭

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【豬腳麵線(乾)】NT.80



這好久前就吃過了,不過畢竟很長一段時間沒造訪。

都忘了紅發的豬腳跟麵線是分開放的,這點的確是很獨特。

麵線裡頭加了點青菜,肉燥跟油蔥,均勻攪拌後,滷汁均勻分佈。



雖然麵線本身也具有點鹹度,但和油蔥香及滷汁的醬油味搭配卻很合搭,

不會過鹹,加上麵線並不會糊糊爛爛,十分好吃呢。



豬腳滷得很透卻不會太鬆軟,恰到好處,外皮很Q彈,不會油油的很膩口,

因為是好東西,所以我留到最後才一併解決,大口吃肉的感覺很過癮。



點的是乾麵,還附上碗清湯,其實不怎麼清,喝的出"下麵水"的麵粉味,

大概我本來就不愛喝湯,覺得這湯似乎鹹了些。



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【餛飩麵線(乾)】NT.40(小碗)



麵線部份就不另贅述,餛飩雖然不大顆,但裡頭肉餡滋味鮮甜,也還算不錯。



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【燙菠菜】NT.30(小份)



看到這份量,都忘記是劃小份的了。

翠綠的菠菜,上頭加了些蒜泥,再淋上滷汁,

微燙過的菠菜口感爽脆,味道適中,算是走清爽無負擔路線來著。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:一碗麵要價NT.80,看似有點貴,
                 不過豬腳本身就不算是太便宜的東西,而且份量不少,
                 所以這樣的價格其實還算平實,重點是東西好吃。
                 就算久久才回味一次,跟記憶中的味道還是相去不遠。

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • dearmoai
  • 大學時代年少輕狂時<<<<<

    寶貝我每天看你的生活,都覺得你現在還是很瘋狂阿XDDDDD
  • 這個..好像也不少人這樣說耶XDDD
    感覺我大學還比較收斂ㄉ說

    bo2popo 於 2011/03/25 11:25 回覆

  • phinawu
  • 結果你還是兩個都吃了啊xd~~~
    可是每次去點餐的掙扎~~我懂!!!
  • 沒吃兩個啦XDDD 另外一個是藉吃人家ㄉ
    光那個豬腳麵線我就吃ㄉ很撐了 哈哈

    bo2popo 於 2011/03/25 12:45 回覆

  • irene521
  • 這樣80還算可以啦
    因為豬腳好像都賣的不是很便宜
    昨天我去吃一份雞腿飯就要120了說>"<
  • 好高價的雞腿飯XDDD
    真的比起來 80算不貴XD

    bo2popo 於 2011/03/25 15:28 回覆

  • nellydyu
  • 很少去楠梓
    不知道你有吃過重愛路上的鴉片飯嘛!!ㄏ~~超好吃
    靠近高鐵@@
  • 沒有耶...鴉片飯這名字還真有趣耶
    改天來嚐嚐^^

    bo2popo 於 2011/03/25 15:27 回覆

  • 悄悄話
  • terry0912
  • 青菜多吃一點沒關係XD
  • 不過我更希望 肉可以吃更多一點XD

    bo2popo 於 2011/04/26 12:55 回覆

  • DoggyYummy
  • YYB愛吃豬腳~ 尤其是QQ的豬皮喔伊西~
  • 沒錯 豬腳真ㄉ是好物

    bo2popo 於 2011/04/26 13:15 回覆

  • machisan
  • i like that. good for supper.
    i love noodles.
  • s3898433
  • 小潔推2~^^
    【餛飩麵線(乾)】
    那個乾
    我還以為不好吃!XD
  • XDDD
    還好不是跟我說 看成某個字 哈哈

    bo2popo 於 2011/04/26 13:12 回覆

  • goedemorgen
  • 嗚...我不愛麵線啦~~~~~
    可是豬腳和餛飩很讚, 有魯肉飯可以配嗎??
    +1
  • 有喔. 有魯肉飯的說
    看不出摩爾根這麼挑食...

    bo2popo 於 2011/04/26 13:23 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    我也要啃小詠的手,

    有久沒啃有點懷念~~

    >__<
  • = =妳拿你的手起來啃就好
    會比啃我的來ㄉ更道地XDDD

    bo2popo 於 2011/04/26 13:12 回覆

  • beauty31083
  • 你有不輕狂過嗎?
  • 我一直都不輕狂
    我走務實路線ㄉ

    bo2popo 於 2011/04/26 12:57 回覆

  • daniel911116
  • 我好愛豬腳捏
    好險正要去吃晚餐
    不然看這些照片會受不了啦
    安妮推^^
  • 時間抓的剛剛好 哈哈
    看完再吃也是挺不錯的
    安妮該不會也要去吃豬腳吧

    bo2popo 於 2011/04/26 13:22 回覆

  • ashin303

  • 最近愛上豬腳,誘惑很大^^
  • 我也超愛豬腳的
    如果吃豬腳不會胖 那我天天都要來吃

    bo2popo 於 2011/04/26 13:21 回覆

  • journey2008
  • 推推
    小詠po的地點都離我好遠
    雖然在楠梓(我的出生地)
    也一樣好久沒走過了呢
    >__<
  • 喔喔喔 原來J大在楠梓出生的阿
    楠梓是我大學時代打混ㄉ區域

    bo2popo 於 2011/04/26 12:56 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    豬腳= =
    我最近不想看到了
    我幾乎一個禮拜都會吃到三次以上ORZ

    姐妹我是多久沒來了..我追文追的好累
  • 豬腳我看再多都不成問題XDDD
    我幾乎天天發文ㄇㄟ
    不過四月初是大斷層 哈哈

    bo2popo 於 2011/04/26 12:57 回覆

  • miu77vv
  • 還不錯,加油喔,一起努力!
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    ft
  • kelly09382
  • 我上次吃雞絲乾麵,超好吃~是好吃的麵耶!
    可以借我分享嗎>3<?
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