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餐廳:高雄-蘭州拉麵店

地址:高雄市青年一路176巷12號


營業時間:11:00-14:00/17:00-20:30

電話:(07)223-2789

用餐日期:2010/12/02

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
            拉麵類 NT.90-NT.190不等(小) NT.120-NT.220不等(大)
            拌麵類 NT.80-NT.190不等(小) NT.100-NT.220不等(大)
            小菜/牛筋盤/豬腳盤 NT.20起/NT.250/NT.110




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蘭州拉麵這名字..就跟我的舊名字一樣的"普遍"..挺常見的..

因為路竹也有一家..還蠻懷念其有咬勁的麵條..可惜這口感不是人人都愛..

會知道高雄市也有蘭州拉麵是因為小盛盛的關係..

這傢伙畢竟也算是25%的高雄人..對高雄也是挺熟的..

蘭州拉麵店原先位於忠孝路上..不知什麼時候遷移到青年路的小巷子內..

巷子口就有標識..加上昏暗的巷子內..就這一面大紅招牌..還算不難認就是



不然光看這住家式的外觀...誰會知道這是間麵店....



空間不大..就一樓來看..約莫10來個座位...不過...它二樓還是有座位....

不過當天一樓就有座位可以坐了...正常人不會想傻傻的還爬到二樓吧..



店面後方的櫥櫃則有小菜..採自取方式....

大抵上這間蘭州拉麵就"拌麵"及"拉麵"兩種型式的麵可選....

而且是現點現做...點完餐後聽的到老闆在廚房內甩麵砰砰的有力聲響...

照裡說..蘭州拉麵的招牌應該是牛肉麵.....

但是對兩個不能吃牛的可憐人來說..只能眼巴巴的點了豬腳跟排骨麵..

這算是"有難"同當嗎???



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【小菜】單點NT.20起..



這兩道小菜..涼拌杏鮑菇跟牛蒡絲 ...加起來價錢是NT.60...沒猜錯的話應該是一盤NT.30...

櫥櫃內除了這兩樣..還有涼拌小黃瓜..泡菜跟土豆等等..

這兩樣都是小盛盛選的..不是我討厭吃的東西...基本上都來者不拒.....

加了黑胡椒的杏鮑菇..帶點嗆辣滋味..帶有脆度的口感還算不錯...

牛蒡絲還算挺鮮嫩的..沒有那種纖維很多的粗糙感...清爽又開胃.....



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【豬腳麵】(小份) NT.90



就算沒辦法嚐到美味的牛肉麵..那來個豬腳總能填補些心中的遺憾..(自我安慰ing)

這豬腳拉麵特殊之處..就是做到乾濕分離(謎之音:又不是烘乾機.XD)

將豬腳跟拉麵相隔開...或許這樣豬腳才不會因為湯汁浸泡的關係..變得太過軟爛.(以上純屬猜測)



光這碗麵就夠大碗了...加上湯..對我來說就算這是小份..份量也是很足了

不過有個螳螂胃的..一值怕我吃不夠..是真的把老娘當成豬嗎..(握拳)



我天生就是個不折不扣的豬腳控...不管是清蒸..白煮.炸的..我就是愛豬腳....

蘭州拉麵的滷豬腳滷超透...用入口即化形容也不為過...十分美味..

雖然說似乎該配麵一起吃..但基於本人怪僻"好東西要留到最後才吃"..所以我留到最後才一次喀光..



純手工製的麵條...大小粗細不均是最佳證明...扎實又有咬勁..

搭上鮮甜好喝又輕透的湯汁..一整個很入味



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【排骨麵】(小份) NT.90



份量也是很足的排骨麵...排骨是直接放湯碗內的...

排骨也燉的很軟爛....連軟骨部分都能直接食用..顯見其滷透徹的程度...

湯頭跟麵條大抵上等同豬腳麵.....就不用再贅述囉...



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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:這家蘭州拉麵的單價並不便宜.....
                  不過其麵條有彈性的口感..再加上用料實在..還算是值得再訪...
                  當天吃的都是"拉麵"類...其實個人對它們家的"拌麵"類也頗感興趣...
                  有機會再來去試試看拌麵的滋味..相信應該也不會讓我失望..^^

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題外話:其實當天會破例吃晚餐....都是因為很沒志氣的要跟小盛盛討伴手禮...
        
                沒辦法...雖然本人特愛新鮮草莓.....而且也曾因為草莓加工食品惹禍...
 
                但還是"伸手"要了...XDDD

                不過這草莓乾真的很特別耶...外觀來看就像是一般的蜜餞.....

                但一吃就會知道..這的確是如假包換的草莓來著......



除了草莓乾外..這老兄還很夠義氣的給了我"御首"...有別於一般的錦囊造型...蠻少見的....

當天做了件蠢事(突然覺得自己做蠢事的機率頗高XD)...目前時機未到..就先不揭曉了...

反正一切等12月大口瘋格聚就會水落石出的

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留言列表 (19)

發表留言
  • rt009211
  • 那件事真的不是普通蠢的XDDD
  • 我覺得那明明是很人之常情的舉動阿XDDD

    bo2popo 於 2010/12/06 09:40 回覆

  • nellydyu
  • 這家還不錯
    在小巷子內還能經營這麼久
    價格比較偏高~~~湯頭算爽口
  • 通常這樣的小巷子內
    好像是不大會有這樣的店家吼
    看樣子尼力也有吃過ㄉ說 哈哈

    bo2popo 於 2010/12/06 09:40 回覆

  • dearmoai
  • 我之前吃過的蘭州拉麵都會現場拉麵,超有趣的!!!!!

    而且看起來清爽好吃耶,還有伴手裡真的是太棒啦xd
  • 這家也有喔 不過只有小盛盛有拍
    我快餓死沒力了說 哈哈 就懶掉了
    其實當天伴手禮才是重點 ㄎㄎ

    bo2popo 於 2010/12/06 09:41 回覆

  • Kerry6818
  • 我也愛新鮮草莓啦!!*伸手...
    給我草莓其餘免談啦
    +1
  • 這季節好像還沒到啦 哈XDD
    我會先把草莓吃光光不給你搶

    bo2popo 於 2010/12/06 12:24 回覆

  • DoggyYummy
  • 之前去美麗華那附近也有現場拉麵~
    真的很妙~ 推推~
  • 一邊吃飯一邊有人現場表演..
    有種布一樣的FU 沒想到台北也有..^^

    bo2popo 於 2010/12/06 12:29 回覆

  • irene521
  • 25%高雄人
    25%台南人
    25%桃園人
    25%台北人
    是這樣嗎XD
  • 這組成成份剛剛好(畫圈)
    不過不管成份怎樣100%都是機車人

    bo2popo 於 2010/12/06 13:44 回覆

  • cute0366
  • 湯頭看起來很清爽耶~
    我超愛很Q的拉麵...
    而且,涼拌杏鮑菇也太便宜了吧!!
  • 價錢不大卻定 不過兩盤60也真ㄉ是不貴..
    這是清爽口感無誤

    bo2popo 於 2010/12/06 13:59 回覆

  • waitlin
  • 小詠該不會把御守拆了,

    看裡面能不能吃吧!!

    豬腳是我的菜,

    我想啃小詠~~
  • 如果這麼乾單就被猜出來 那我不就太沒梗了 哈哈
    肯妳個大頭XD

    bo2popo 於 2010/12/06 13:59 回覆

  • 悄悄話
  • vivian3578
  • 哈~雷王也會爆好康的店給你耶!!!
    但我家巷子也有蘭州麵店
    但看來好像都不一樣噎......
    我期待後續的蠢事發表(好奇)
  • 雷王子 這稱號好有趣喔 他又因此多ㄌ個帥氣稱號
    桃子對他會不會太好ㄌ一點
    其實我自己想想 那真ㄉ不蠢阿 後續我一定會揭曉得 哈哈

    bo2popo 於 2010/12/06 15:49 回覆

  • beauty31083
  • 這家明明就很台,賣什麼拉麵阿..XD

    草莓乾是日本買的喔...
  • 超台的 真ㄉ 他把台台幫ㄉ精神都帶下來ㄌ
    那的確是日本買ㄉ喔 他叫我二選一ㄇㄟ 我不愛黑豆ㄉ說

    bo2popo 於 2010/12/06 15:50 回覆

  • rabbit38844
  • 蘭州拉麵就我所知台北也相當多家,但是不是師出同門我就不清楚了xd
    不過那些小菜看起來也都很可口,應該算是家名店吧?
    再則小詠是豬腳控的話,下回小虎來介紹一家台北很有名的豬腳店(用餐時間都
    要排好幾十個人)
  • 那等小虎介紹囉
    我真ㄉ是豬腳控XDDD
    肉控+豬腳 我都愛...豬腳吃下肚..心情就會愉快ㄉ說

    bo2popo 於 2010/12/06 16:41 回覆

  • terry0912
  • 我比較想知道那紅色的湯是不是牛肉湯XD
  • 放心 不是...
    有那個不吃牛怕帶賽ㄉ傢伙鑑定過ㄌXD

    bo2popo 於 2010/12/06 21:34 回覆

  • michael71920
  • 我昨天聽說ㄌ你ㄉ蠢事XDDD
  • XDD我就說ㄌ100%是個機車人..
    會很蠢嗎XDDD

    bo2popo 於 2010/12/06 21:33 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    嘖嘖嘖是誰說不吃晚餐的啊
    怎麼現在開始破戒了....
  • = = 現在冬天....
    實在是有點難克制

    bo2popo 於 2010/12/06 22:03 回覆

  • ctrls5460
  • 最好是很難克制
    老娘約妳死都不出來\ /
  • = =哪有人再跟人家約12/25 26日ㄉ啦 = =

    bo2popo 於 2010/12/06 23:47 回覆

  • ctrls5460
  • 因為你都滿額了..只有這二天還沒被搶啊
    不約這二天約那天啊
    跨年喔...妳都不知跨到那去了(菸)
  • phinawu
  • 我也好喜歡蘭州拉麵!!!
    爭鮮開的那家明明就很好吃
    不知道為什麼新店的關起來了T^T~~~~
    小詠,我不能去格聚
    所以你可以先講給我聽嗎(豎耳朵)
  • 哈 XD 就只是把玉守整個要拆光光的說XDD
    我不知道裡面只是厚紙板...>"<

    bo2popo 於 2010/12/26 02:14 回覆

  • orange80906
  • 非常感謝你的協助,我們在引用完你的文章後,會將相關網頁的連結寄
    給你,若你有任何的意見,還請你不吝於給我們批評指教,謝謝!


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