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餐廳:高雄-鴨片麻辣鍋

地址:高雄市左營區明華一路221號





電話:(07)558-0789

營業時間:11:00-14:30/17:00-01:00(週一到週五)
                    11:00-01:00(六日.例假日)

用餐日期:2010/10/02

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)(限時兩小時)
            中午299 元 / 晚餐329元吃到飽 (另加10%服務費)(週一到週五)
            中午/晚餐329元吃到飽 (另加10%服務費)(星期六.日)
            [詳細點餐項目請參閱此]

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聽說原先"鴨片"麻辣鍋是開在"明誠路"還"自由路"上.....

爾後才遷徙到"明華路"上...介於"博愛路"及"自由路"中間....雙店面..加上紫色招牌.....

隔壁有"特約停車場"...還算不難找.......

不過要注意的是...."特約停車場只免費提供兩小時的停車時間"..超過是要另外加價的喔....



擦拭的很透明的落地玻璃...加上深咖啡色基底.....

營造出沉穩內斂的感覺....就外觀來看是很具質感的......



內部裝潢也是以深咖啡色為底....搭配白色牆面及座椅...對比鮮明....

牆上的壁架上...放了些青銅器之類的複製品作擺飾..營造出濃濃的中國風.....




就算是複製品...這銅器上的紋路也是很細膩呢.....



店內的白瓷碗盤....

特別的是.....筷子上方還鑲有"鴨片"字樣.....精緻度果然大大提升....



透明的玻璃桌...底下的放滿白色石頭......

獨特之餘...也透出很清爽的感覺....還不曾看過其他家麻辣鍋店的桌面是這樣的呢...



這是"加菜單"...填寫完再交給店員...簡單快速又方便.....

可免去口頭點餐的麻煩感.....



"鴨片"提供的紅茶...不會過甜...可以去油解膩......

飽肚食來杯...小憩一下...休息後再出發延續戰鬥力.......


一入座就送上的小菜.....涼拌洋蔥....

切成細絲的洋蔥佐上和風醬..再搭配柴魚片一起入口...算是很清爽的口味....

畢竟是新鮮洋蔥..洋蔥味倒是挺重的...



後方醬料區...有沙茶.芝麻.豆乳醬.醬油等等..約略10來種材料可互相搭配..

我個人吃麻辣鍋時是偏好...醬油加沙茶再加點蔥這樣的組合...




鴉片的鍋底有四樣式可選擇....."招牌麻辣鍋"當然是不可少.....

其他還有"田園香菇雞湯鍋(原味鍋)"."客家酸菜鍋"."南瓜養生鍋"....

保險起見....還是點了一般的原味鍋..也就是雞湯鍋當白鍋.....

麻辣鍋基本上是小辣...可視需求再另行調整.....

帶有點中藥味的麻辣湯底...喝起來口感溫醇....小辣的程度也怕吃辣的都能接受...

雞湯鍋則是偏清爽路線....煮出來的配料也很夠味......

通常我吃鴛鴦鍋..白鍋基本上是不碰的...

不過那天還真夾了不少白鍋的料...應該是這白鍋湯底也很合我的口味吧.....




吃鍋類當然要有肉才對......."鴉片"的肉類選擇共七種...算是蠻多樣化的.....

因為基本上當天去的都不吃牛....所以牛肉就先行跳過囉......

主要是點"豬五花(左上)"."梅花豬(右上)".跟"雞肉(下方)"三種肉類為主...



雞肉呈偏白色片狀...基本上是組合肉片.....

口感偏軟又厚實....是當天我最喜歡吃的肉類.....



豬五花+梅花豬.....豬五花油脂較多...口感也較偏軟....

梅花豬比較厚實...口感略硬些.......煮過久會顯得比較柴......





手工魚漿...每桌限點一次.....

不過截至修圖前我才發現...竟然沒吃到這個...( ̄﹁ ̄)



鴨血一向是麻辣鍋湯底的靈魂重心....."鴉片"的鴨血軟嫩....也很入味...挺不錯的...



海鮮綜合盤....除了基本款蝦子..章魚外......

還有另兩款很獨特的東西喔....那就是"水母(右上)"跟"軟絲鰾(右下)"



最左邊白色柱狀的是"軟絲鰾"....
感覺是QQ軟軟的....

中間是"水母"....跟想像中的"水母"..還真是不一樣....吃起來脆脆的.....



油條可是吃麻辣鍋時...不可不點的一樣配料哩....整個軟透又吸滿湯汁....令人回味無窮....



蔬菜類都還算新鮮.....不過葉菜類跟我這個肉食主義者....完全絕緣啊....



火鍋料...基本上就不用多介紹囉.....




不過當天有個最大敗筆....就是這"芋頭".......

基本上芋頭煮久就會變的Q軟..然後軟化.....

不過"鴉片"的芋頭...就好像化石般頑強...只多久都還是堅固狀態.....

讓愛吃"鹹芋頭"的我....感到有點小遺憾哩....



半透明的冬粉...那滑溜的口感....會越吃越順口.....



這"鴨肉川丸"...就有點類似獅子頭那樣的口味跟口感......

經由麻辣湯底浸過的川丸更是入味....光這丸子我就點了不下五次吧.....







除了店家提供的"剉冰"外.....在餐廳後方處有擺台"霜淇淋機"讓顧客DIY

提供"巧克力"."香草"."綜合"三種口味...

個人偏好"巧克力"口味...不知道是不是我技術實在是太差.......

還是個人某種性質太過強烈......

擠壓了好幾次...出來的形狀實在是不怎麼美觀....好像某種造型...

這叫作.."心中有XX..所以出來的都會是XX"嗎???(大誤)




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就口味及價位上來說......"鴉片"雖稱不上是最頂級.....

不過整體CP值算不錯......用餐環境又很舒適........

服務態度也還算不錯....基本上不管是上菜..還是加點..動作都很迅速......

就算有限時兩個小時....也不會過於拖泥帶水........

雖然餐點有小部份稍嫌差強人意....綜歸以上幾點....

下次有機會還是會有極高意願再回訪呢....

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • goedemorgen
  • 擠出來怎麼跟照片不符.....有bien bien的feel~~~~~
    不過這間麻辣鍋的裝潢真頂級!
    推1
  • = =只有巧克力ㄉ會這樣ㄉ說
    真的不是我技術有問題啊啊啊啊啊T_T

    bo2popo 於 2010/10/08 11:50 回覆

  • terry0912
  • 1.難得吃白鍋耶,小勇要改吃清淡了嗎?
    2.最後面請多加練習~無誤!!
  • nikoko82
  • 好棒的地方
    為何我以前常去高雄都沒去過這些地方
    硬要跟著老闆吃那些無趣的餐廳哩
    唉~~~

    推~~~
  • wwwhk530
  • 天氣漸漸變冷了~
    吃麻辣鍋最爽惹啦!讚~~


    可是啊!你的冰淇淋真的做的很不可口~~哈哈
  • cute0366
  • 我也好愛麻辣鍋喔~
    鴨血和豆腐都是靈魂..
    而且~ 點菜式的最好..
    品質會比較提升一點!!
    那各霜淇淋機~
    跟..便所餐廳是同一台機台麻,XD!
  • waitlin
  • 這一間我也覺得還不錯,

    雖然菜色不多,

    品質還ok,

    當然老四川是最好的選擇~~
  • candy3222009
  • 感覺不賴喔
    堆喔
  • candy3222009
  • 感覺不賴喔
    堆喔
  • 謝謝^^

    bo2popo 於 2010/10/25 18:32 回覆

  • rt009211
  • 不管你寫的多好吃多美味~
    看到最後一張都倒盡胃口XD
    你不會是吃XX的料~
    連雙連圓仔湯的XX冰都吃的下去XD
  • 最後一張..把它遮住就看不到了阿 ...
    心中有XX..所以想到的會是XX
    拜託..那件事都過這麼久了...
    記憶力是有這麼好喔XDD

    bo2popo 於 2010/10/08 11:47 回覆

  • vivian3578
  • 看完就覺得又到吃鍋的季節了
    小詠好像吃的很開心吼~
    但樓上說的話有點過份
    我們一起去打他屁股....XD
  • 的確是到了吃鍋季節囉....
    樓上那個喔..揍扁他都沒有人會同情啦XD

    bo2popo 於 2010/10/08 11:47 回覆

  • irene521
  • 我想知道小詠吃了幾盤肉XD
    這家芋頭好可惜喔
    我也超愛吃火鍋的芋頭呢!!
  • kgcm200
  • 11月6要我要也去高雄玩,行程都還沒開始安排,只是確定住宿,有沒有比
    較好的行程呢???


  • yuki530tw
  • 除了肉以外~其他的都可以不用點~XD
  • 你也是肉食主義者..(指)

    bo2popo 於 2010/10/10 02:14 回覆

  • abrabbit
  • 冬天快要來了~
    大家最近都開始在吃火鍋了啦XDDDD
    秋冬是火鍋和燒烤還有吃到飽的日子~~~
    我要跟我的小蠻腰再見了(淚奔)
  • beauty31083
  • 芋頭很重要耶,我最喜歡放到湯頭裡煮到鬆鬆軟軟連湯頭都有芋頭香...
    這一家芋頭化石很糟糕唷..
  • 沒錯..芋頭真的很重要...
    我吃鍋類一定會加芋頭...那真的堅固的很像化石(嘆)

    bo2popo 於 2010/10/10 02:15 回覆

  • yji99
  • 噗~~我看到最後一張圖~~
    竟然噗的笑了~~
    小詠那個冰的造型 很妙 很妙~~~
    超推超推~~~~


    我喜歡這家店的桌子
    看起來超明亮的啦€
    ~好像辣死~~心情都還很涼爽一樣
    €€

    小花 推+
  • 這家店裝潢真ㄉ很優耶 哈哈
    我很能吃辣 所以不會辣死ㄉ說 ㄎㄎ
    不過那造型 真的不是我故意的
    雖然我還真ㄉ是挺喜歡惡搞ㄉ說 囧

    bo2popo 於 2010/10/25 18:31 回覆

  • 悄悄話
  • yellowjia
  • 最後那兩坨是怎麼一回事????
    這。。。。。。。。。。。
    推!
  • 就..我巧手之下成形的最新力作..(大誤)

    bo2popo 於 2010/10/25 18:31 回覆

  • bibi56789
  • 我被最後一張圖嚇到.........
    我正在吃咖哩.....給我看這張
  • 咖哩...配最後兩張.....T_T
    我懂你驚嚇的感覺了......( ̄﹁ ̄)
    我自己看照片都會驚覺...怎麼這麼像 XDDD
    不過12點多才吃晚餐..會不會太辛苦囉XD

    bo2popo 於 2010/10/09 01:07 回覆

  • vera43
  • 阿威的窩
  • lonnie784
  • 所以要請他補發些講義。
  • lonnie200
  • 萱萱