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餐廳:屏東-東港品香園

地址:屏東縣東港鎮光復路一段138號


電話:(08)832-9998

用餐日期:2010/6/27

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
桌菜合計7000元..黑鮪魚一桌2400-2500..1000元/1人份

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適逢假日...又是炎炎夏日..照理食慾會大為不振...

不過看這用餐的人潮...就知道"品香園"的用料實在.口感紮實..

才會吸引到不少顧客前來光顧哩....

這家"品香園"就位於東港光復路上...前陣子就曾經來此用餐過....
 
這次因可樂超人及喬治大又在此舉辦聚會..所以又前來朝聖囉....

不過被工程師那傢伙給誆了..原以為只有席開兩桌..

看到這四桌的大陣仗..還請到[Moonlight Music]來贊助演出..

在美妙旋律的催化下..真的有開胃的感覺哩..

是說當天有嚇到...一整個也太盛大隆重了吧..跟想像中的聚會不一樣..( ̄口 ̄)!!

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【黑鮪魚生魚片】

第一道就超殺的..這是主辦人特別挑選的黑鮪上腹肉

就我這外行人的肉眼來看..還真看不來這是黑鮪魚的哪個部位....

只能用我的味蕾當作依據..

用厚切的方式處理的黑鮪上腹...透著油亮油亮的色澤...

不過卻比想像中來的爽口..口感鮮脆又有咬勁..

果真不同一般的生魚片..綿密的口感..讓人不知不覺多夾了好幾塊呢....

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【黑鮪魚松阪】

上次也是有吃到的一味..色.香.味俱全...

一上桌那濃濃的黑胡椒香味就撲鼻而來....

燒燙燙的鐵板上置放著生鮪魚片....服務生將鮪魚片和洋蔥拌炒....



大概炒至五分熟時..會是最好吃的狀態..(聽說扮至全熟口感反倒會過硬)

熟的表面包附生的內裏.."外熟內生"的奇妙口感並不突兀..比想像中合搭..

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【四喜拼盤】

東港有三寶-黑鮪魚.櫻花蝦.油魚子..既然都來到東港...當然不能有所缺漏...

櫻花蝦.油魚子加上西施舌跟鮑魚...組成這四喜拼盤....

脆脆的櫻花蝦..有種獨特的香氣....

雖說我這阿呆分不出油魚子跟烏魚子的差別..只覺這味道還蠻濃郁的...

Q彈的西施舌吃得出新鮮度...淋上帶有點薑末的醬汁..順口又好吃..

本身就很愛吃鮑魚角..尤其這鮑魚角冰冰涼涼..讓肉質更有彈性呢..

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【紅燒魚翅羹】

一般吃喜酒..魚翅羹必定是少不了的....

雖說是傳統菜色...但滿滿的蟹腳.魚翅等.真材實料.足見店家誠意....

灑上細蔥..更增添這魚翅羹的"色".....

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【西法海鮮煲】

黃澄澄帶有淡淡甘甜味的湯底..原來是南瓜濃湯來著...

裡面富有多種海鮮料..肥美的蚵仔..碩大飽滿有彈性的蝦子...

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【陶板燒魚膠】

鐵板下還持續加熱保持鮮度...黑鮪魚尾部還有豐富的膠質..口感獨特...

適合喜歡吃膠質的人..聽說女生吃這個會很有幫助...

不過不知道為啥...旁邊還擺了地瓜...囧

這地瓜跟湯汁的組合..我之前就吃不習慣..所以這次就略過..

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【照燒黑鮪魚】

塗過燒醬的黑鮪魚..那厚實的肉片看起來閃亮動人..

上頭還灑了些許的辛香料跟芝麻提味....



扎實的口感..肉質鮮嫩又不會太乾澀.....

淋上檸檬汁..酸酸的滋味更能突顯這魚肉的鮮甜...

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【酥炸軟殼蟹】

軟殼蟹的訴求..就是可以不剝殼..整隻將其嗑下肚..

炸的酥酥脆脆...會讓人一口接一口..欲罷不能..



這時候再配杯清涼的啤酒..相信滋味會更好哩...

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【鮮炒脆時蔬】

用山蘇尾端加上破布子下去快炒..

油油亮亮的看起來挺鮮豔...爽脆的口感加上不厚重的調味..還算不錯吃呢

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【金瓜米粉】

南瓜本身就帶有甜味..加上有咬勁的米粉..

加上些許肉絲..沒有多餘的配菜裝飾更能凸顯素材本身的好滋味..

雖說這時候已經飽到吃不下..但還是多吃了一碗米粉...

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【鹽焗蝦】

近驅平底的鐵鍋...底下鋪滿海鹽..上面佐檸檬片...

上面擺滿碩大的蝦子...焗至這大蝦顏色轉紅後..就可以吃了...

Q彈的口感及飽滿的肉質..配上及些許的檸檬香氣...

帶有天然鮮甜滋味的大蝦..一定是很美味的呢..

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【魚翅丸湯】

飽滿又碩大的丸子..看似普通其實並不普通.....

因為裡面包了香菇.魚翅.花枝.蝦咪等...Q彈的口感頗讓人驚艷呢.....

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【櫻花蝦炒飯】

櫻花蝦是東港三寶之一..沒有多餘的配料..組成成份簡單..

灑了不少的櫻花蝦..看得出來用料真的很實在呢..

蒜末暴香拌炒過的米粒..那口感特殊...吃起來不像一般的米飯..有點小像糯米...

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【西瓜】- 店家招待

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【芒果】

這是台北的Tiffany格友準備的芒果..包甜的呢..

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【綠豆蒜】

雖然知道綠豆蒜是恆春名產..卻還沒機會一嚐滋味...

去皮的綠豆..加上煮透的芋頭塊.湯圓及龍眼...

雖然小甜..但卻讓不愛吃甜食的我..還蠻喜歡這個味道呢...

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【仙人掌冰】

高雄格友"小孔明老師"及亨利遠從澎湖帶回來的仙人掌冰...

上頭是仙人掌..雖然沒仙人掌味..不過甜甜的挺爽口...

底下橘色哈密瓜冰淇淋味道濃郁..和上層形成了鮮明的對比..

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飯後還有餘興節目...不知道從哪來的佛祖跟馬頭...

竟也有拉小提琴的興致來著..不過拉出什麼曲目就不得而知了.哈

第一次參加南部的聚會哩....南北兩邊文化不同..連聚會方式都不甚相同...

反正聚會...開心就好囉...^^

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【延伸閱讀】- 屏東美食

2010屏東食記-東港品香園in"北鮪22度的幸福"體驗之旅

2010屏東食記-有耐心再來排隊之恆春小杜包子

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留言列表 (18)

發表留言
  • waitlin
  • 第一第一~~
  • 好恐怖...XDD
    你的速度會不會太快了些

    bo2popo 於 2010/07/08 11:59 回覆

  • waitlin
  • 第一第一~~
  • bioideaking
  • 頭香竟然沒有留給我~~~

    把樓上那兩個拖出去斬啦
  • 樓上只有一個..哈..
    不過他那腦人的豬腳按了兩次..囧
    我怎麼知道那孩子速度快成這樣XDDD
    我才剛丟出來耶...(我倒)

    bo2popo 於 2010/07/08 12:26 回覆

  • vivian3578
  • 南部聚會贏了....
    因為南部吃的比較好...XD
    下次請帶我一起去 我超想吃喜宴菜色的聚餐ㄚ~
    尤其那黑鮪魚....我口水流滿地了啦!!!
  • go go go..下次一起去吧...
    那個黑鮪魚..真的很好吃喔(流口水ing)

    bo2popo 於 2010/07/08 12:27 回覆

  • vivian3578
  • 南部聚會贏了....
    因為南部吃的比較好...XD
    下次請帶我一起去 我超想吃喜宴菜色的聚餐ㄚ~
    尤其那黑鮪魚....我口水流滿地了啦!!!
  • irene521

  • 這黑鮪魚的紋路也太太太迷人了吧!!!!!!!!!
    我們下次可以揪一團來吃嗎
    超想吃的拉
  • 嘿嘿..來吧來吧..(張開手)
    下次帶阿鑾一起衝東港...

    bo2popo 於 2010/07/08 12:32 回覆

  • bioideaking
  • 應該所有Blogger聚會當中
    很少請樂團演出的啦

    南部要辦的話 就要當第一啊~~~~
    只好讓北部的朋友流流口水吧
  • 嗚哇..好神速...
    我是第一次看到有樂團演出的說..嘖嘖...
    害我那天都不敢太放肆...
    在這麼優雅的環境下用餐...
    得保持一點形象的說(害羞)

    bo2popo 於 2010/07/08 12:31 回覆

  • bioideaking
  • 當然啦~~~你的第一次就貢獻給我們啦~~~~

    我想應該有很多人拿著菜刀逼著你要參加下次的活動
    吧!!!
  • terry0912
  • 好威猛的攻擊無誤!!
    又鮪魚,又海鮮,有蝦的!!
  • yuki530tw
  • 海鮮威力攻擊~果然夠猛~XD
  • ctrls5460
  • 南部聚會?????
  • mp3846

  • 也吃太好了吧
    那個黑鮪魚生魚片真要命的感覺
  • takeshiro
  • 下重本喔!!~
    黑鮪魚肉還可以不小心多嘗幾塊~
    我羨慕得要死
  • Kerry6818
  • 除了櫻蝦炒飯是我的菜外
    其他的都撤下吧
    XDDDDDDDDDDDDDDD
  • rt009211
  • 看起來價格不匪~
    果然是好野人~
  • mark01092000
  • 連可樂大的聚會妳也有得跟???
    真的是...
    我~~~也~~~要~~~去~~~啦

  • boianangel
  • 相逢不相識^^
    下次請工程師介紹一下...
  • 哈.好啊...
    不過因為工程師那傢伙
    只想啃自己的手..所以都沒介紹到ㄉ說(大誤)

    bo2popo 於 2010/07/14 10:20 回覆

  • t222615102
  • 終於!!要開幕囉!!



    舒食燒烤!簡餐!關東煮!鍋燒類!焗烤類!!




    珠媽媽燒烤店11月5日開幕ㄌㄛ!!



    在屏東媽祖廟前這條路喔!




    關聖帝君斜對面!!永福路!!




    要來喔!!5!6!7!號全面半價
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