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餐廳:屏東-東港葉記肉粿

地址:屏東縣東港鎮光復路三段154號


電話:(08)832-9218

營業時間:早上9:00-下午3:00

用餐日期:2010/5/9

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
      肉粿 $30(小份)
      肉粿 $40(中份)
      肉粿 $50(大份)

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肉粿加上雙糕潤.旗魚黑輪..這是所謂的東港小三寶..

到了東港..不難發現..到處都有"肉粿"店的蹤跡..

每家都是創始店..每家皆歷史久遠...

其實那些對我來說並不重要...好不好吃才是重點...

原先預定除了葉記.林記外..

"第二市場"內的無招牌肉粿也是我品嚐的目標之一.

可惜的是時間沒掌控好..到位的時已關店休息...

所以這次的東港行只吃了"葉記"."林記"兩家肉粿..

感到有點小愕腕呢...

(不過一個人要挑戰肉粿全制霸.還是有困難度!!)

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在東隆宮吃完甜品.休息片刻後..

從旁邊的中正路接光復路..近轉角處..就會看到"葉記肉粿"的燈箱....

狹小的店面..連容納桌椅的空間都沒有...

所以座位是設置在店旁的人行道上...

如要在店內用餐..先找好座位..就有人幫你點餐囉...

千萬不要跟我一樣..傻傻的站在外帶隊伍內...

又熱又累..還浪費了十分多鐘的排隊時間..喵的..( ̄﹁ ̄)

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葉記就單賣"肉粿"一味而已...

依份量多寡分"大"."中"."小"...攤上大大的白色米粿上方..

混合佈滿由曬乾後的蝦.醃製過的肉塊及香腸切片拌炒過的餡料..

老闆會依據份量多寡..將"粿"及"肉餡"置放碗內...



再淋上由"米漿"熬製而成的湯汁....

[這邊修正..聽說不是米漿..而是用虱目魚骨熬湯..再下去鍋芡]

這樣獨特的吃法..可是第一次見識到哩.....

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【肉粿】NT.30 (小份)

白白的米粿..無添加其它配料..口感滑順..

蝦乾.香腸及三層肉切片..味道香鹹..

白色的米漿..口感竟出乎意料的清爽...

沒想到這樣的迥異的搭配法.還挺對味...

拌炒過的內餡口味較重..恰巧提昇了米漿的鹹度...

相較另外一家"林記肉粿"..

"葉記肉粿"的湯頭及口味較清淡...比較合我的味口哩...

如果覺得味道不夠重...桌上有"辣醬"."豆瓣"."蒜泥"三醬料..

(醬料三兄弟?誤)...可依個人喜好添加...

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【"葉記肉粿"vs"林記肉粿"比較表】

記然吃了同質性的小吃..不免俗的總是要評比一下...

雖然"葉記"以價錢除分..份量比較少..味道也較清淡....

但我個人還是覺得優過"林記肉粿"..不過每個人味覺不同....

以上純屬個人淺見囉....

項目/店家

葉記肉粿

林記肉粿

位置

光復路上

光復路上

座位

露天座位

店內.露天

座位數量

約20多個

約30多個

湯頭

較稀.口味略淡

濃稠

量少.料比較少

量較多.料比較多

小碗價格

30

35

整體口味

較清爽

較重鹹

商品種類

只單賣肉粿

還有其他小菜

我個人喜好

<( ̄︶ ̄)/

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【延伸閱讀】

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創作者介紹

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(31) 人氣()


留言列表 (31)

發表留言
  • abrabbit
  • 推1
    我本來上禮拜也要去東港小琉球的
    凹嗚
    後來病人回診排不開,就作罷了ˊˋ
    小詠你該不會跟我原本要去的是同團吧@@?
  • 嗚呼..應該沒錯喔 哈哈
    因為我友推薦妳的說 
    不過我不確定那個小姐有沒有跟兔兔連絡就是了
    如果是禮拜五出發.那就對囉

    bo2popo 於 2010/05/13 12:50 回覆

  • mp3846

  • 肉粿到底算是哪裡的名產阿
    者麼好像到處都有
    永康這裡也有
    不過是把整個碗粿拿下去煎吃乾的
    個人是覺得還好
  • 哈哈 是我看錯nono寫的語意ㄇㄟ..
    他沒有先煎過耶..
    純粹是乾的 然後加肉那些 再加湯...
    我覺得是特色小吃就是囉...^^

    bo2popo 於 2010/05/13 12:51 回覆

  • ctrls5460
  • +3
    肉粿...高雄新興市場就有一家了

    想當年我在LG..男同事們都會買我的份
    我看了都不想吃啦=口=
  • 沒想到我在新興市場打混這麼久..
    竟然只知道排骨酥湯..囧
    XD東西一下子吃太多 
    真的會很快就膩.無誤

    bo2popo 於 2010/05/13 12:52 回覆

  • cute0366
  • 東港肉粿我沒吃過耶~
    Maruko回家都在幹麻阿~
    下次回家要來去吃吃,推+1
  • Maruko該不會是..東港人吧.囧
    不然也應該是屏東人???
    哈哈 回家就是要休息ㄇㄟ
    就像我家方圓百里..我幾乎都沒吃過是一樣的XDD

    bo2popo 於 2010/05/13 12:53 回覆

  • bibi56789
  • 北緯還是北鮪
    看吃法還蠻特別的
  • 是北"鮪"喔
    因為..東港有"鮪魚"季ㄇㄟ

    bo2popo 於 2010/05/13 12:54 回覆

  • cuteyiris
  • 小美女沒有吃過肉粿耶
    只吃過菜頭粿
    用菜頭粿加上肉燥算不算肉粿阿xd

    圓臉小美女
  • 哈 小類似小類似...
    不過菜頭粿裡面有包東西
    但是肉粿的粿 裡面是白白的 
    有點不大一樣
    有機會去屏東玩..可以來吃看看.^^ 

    bo2popo 於 2010/05/13 12:55 回覆

  • vivian3578
  • 天兒啊~
    這才是古早味啊...
    但我應該不吃粿 只吃上面的炒料~(吐舌)
    呵呵~
    小詠寶貝想要肉粿全誌霸是吧!
    下次約我~我是好助手~~(扭扭扭)
  • 這的確是古早味.(挺肚)
    不過覺得上面的料挺香的..單吃也不錯.
    可惜我沒有愛犬廚餘桶.所以我通通一起消滅.哈哈
    嘿嘿 肉粿全制霸小意思啦
    要不是有些沒開.不然我一個人就沒問題了 噗
    如果要肉粿加肉圓全制霸..
    就要桃子幫忙了 哈哈

    bo2popo 於 2010/05/13 13:00 回覆

  • jimcheng1256
  • 這真的蠻特別的,
    我現在才知道,
    原來東港肉粿是湯的~~
    (我沒見過世面...)
  • 其實 我也是剛知道而已(低頭)
    如果熊大沒見過世面..
    那我就是乳臭未乾了.哈哈
    不過我吃的另一家 是可以選擇要乾的還是湯的喔

    bo2popo 於 2010/05/13 13:02 回覆

  • sayaha
  • 這個我之前就想吃了~
    沒想到~太晚到~
    然後就休息了~(泣)
  • 挖賽..真是一段可歌可泣的心路歷程..(大誤)
    唉 V仔的心聲我懂
    因為我這次原本預計要吃的兩間也是休息了 凹嗚~

    bo2popo 於 2010/05/13 12:46 回覆

  • irene521

  • 老師老師
    這家上次去我也有吃喔!!
    我還蠻喜歡的
    可惜台北吃不到...T_T
  • 真的嗎..沒想到我可以跟irene..
    待在同一個地方吃同一晚肉粿
    (太噁心了..裂退)...
    下次如果要下來..我們在手牽手一起來東港吃吧..^^

    bo2popo 於 2010/05/13 12:48 回覆

  • yuki530tw
  • 哇~~肉稞耶~~~~~~~~
    我不愛~~~謝謝~~XD
  • 飛踢..惡魔是來亂入的 哈哈
    亂入一次欠我兩下...一天利息兩下..
    請自行換算..哈哈..

    bo2popo 於 2010/05/13 12:57 回覆

  • o125boy
  • 從小吃到大的店丫

    只是變貴了(以東港的物價來說)

    現在比較常去另一間小店 不是菜市場的

    回國後 有機會我介紹一下好了
  • 我也聽說是有變貴哩
    份量有少 呵呵
    我本來有查到一家路邊攤
    廟口一個林記阿婆..
    阿亮是說這個嗎?

    bo2popo 於 2010/05/13 12:58 回覆

  • mina0811
  • 我是都吃第二市場那個沒有店名的那攤肉粿.
    下次你可以去吃看看.
    還不錯唷
  • 人家就是介紹那家給我哩...
    本來想說也吃看看當做個比較...
    大概是太長舌了..看到時店門都關了XDD

    bo2popo 於 2010/05/12 15:31 回覆

  • mina0811
  • 肉粿的蝦子不是使用櫻花蝦
  • okok 這部份我可能搞錯囉..
    我做個修正..^^多謝多謝...

    bo2popo 於 2010/05/12 15:29 回覆

  • annie650517
  • 好樣的(大姆指)!
    我沒吃肉粿.
    ^^”
  • 哈 下次安妮去東港的時候
    叫喬治大帶你去吃阿
    ps.一次點十碗吃給它垮...

    bo2popo 於 2010/05/13 12:45 回覆

  • j118995
  • 沒吃過說,不過看他那副模樣我也不想吃 哈哈哈XD
  • 哈 我也是第一次吃
    可以嘗試看看啦 
    我這麼常踩雷的人跟你掛保證 哈

    bo2popo 於 2010/05/13 12:42 回覆

  • waitlin
  • 我也沒吃過肉粿,

    但是我吃過碗粿!
  • 囧.好命的傢伙...
    你根本是來亂的吧..我踹..XDDD

    bo2popo 於 2010/05/13 08:42 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Kerry6818
  • 哈哈哈...肉粿什麼挖鴿呀
    我沒吃過耶..
    怎麼沒有外送一份給我ㄚ
    XDDDDDDDDDDDDDDD
  • 我只外送一份 噗噗 
    妳跟17F那位仁兄先打一架先
    誰贏我送誰的 哇哈哈

    bo2popo 於 2010/05/13 11:36 回覆

  • waitlin
  • QQ,

    君子動口不動手,

    千萬不能打女人吼,

    不過蕭人應該不是女人,

    扁一扁應該沒關係,

    我哪有好命,

    妳都去吃我沒吃過的,

    好羨慕!!
  • 工安ㄋㄟ..
    妳也都吃我沒吃過的耶.拜託..
    而且單價都不便宜的說..XDD
    拜託
    雖然kerry沒啥料...
    但她可是貨真價實的女人...
    妳一定是眼睛瞎了不懂得憐香惜玉的說..飛踢

    bo2popo 於 2010/05/13 12:41 回覆

  • Kerry6818
  • 倒數第二句開始是真話.....
    小詠你還真懂我ㄚ...
    叩恩!!!!!!!!!
    XDDDDDDDDDD
  • 突然覺得 我幫妳說話...
    是正確的還是錯誤的 哈哈哈
    你跟工程師兩個約一約打一架好了XDD
    真的 你們需要這樣才能溝通

    bo2popo 於 2010/05/13 13:03 回覆

  • mp3846
  • 我是說我們永康這裡是吃乾的
    沒有加湯
    它的造型粉像碗粿
    然後下平底鍋用煎的
    煎好了會再加一顆荷包蛋
    再加一些調味料
    就這樣吃爾以
  • 哇 這聽起來...
    又是不一樣的東西耶..XD
    為什麼還會加荷包蛋....
    這組合.....-_-||會勾起我的好奇心 囧

    bo2popo 於 2010/05/13 17:39 回覆

  • mp3846
  • 我也不知道,
    改天去拍起來再來分享
  • waitlin
  • 我很忠厚老實,

    只有被欺負的份而已,

    Q___Q
  • popct016
  • 好吃,你選對家。
  • rt009211
  • 看起來是可以去東港小琉球玩一玩~
    ㄎㄎ
  • wiicgkuxt
  • hi|&
    您好
  • nicmmeqppbok
  • hi|&
    您好
  • ss94sweet
  • 我喜歡吃這樣的粿,很清淡,夏天吃煎的都太油膩了,
    收藏起來去東港一定要吃肉粿。
  • rvausy
  • 大家好....