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豬小詠食旅隨行主網誌:http://bo2popo.blogspot.tw/



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餐廳:香港-鏞記酒家

地址:香港中環威靈頓街32-40號

電話:(852)2522-1624

營業時間:11:00-23:30

用餐日期:2010/04/06

官方網站:http://www.yungkee.com.hk/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
           ***此價目表為港幣計價.1港幣約4.2台幣***
           單點 $30-$420不等(台幣約126-1764元)
           燒鵝 $210(台幣約882元)(半隻) $420(台幣約1764元)(壹隻) 
           $130(台幣約672元)(例牌)
           [其他部份價格請參閱此]

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鏞記燒鵝真的非常有名...早在我們前主任知道我要來香港之際

就耳提面命一定要來試試鏞記的燒鵝....或許是看他眉飛色舞..

講得有模有樣的緣故..
我對這鏞記燒鵝可是抱著極高的期待..只是期待越高..

當覺得不是這麼一回事的時候..失望也越高....

就燒鵝的部份..是真的還不錯..不過美味度跟價格不成正比....

(連燒鵝都糟糕的話..我真的怕當場會想哭出來)

其他兩樣多點的部份...想到就心酸..往事還是麥擱提卡好...

只能說..大概是我口袋不夠深..沒辦法體會這麼深沉的口味..

這樣知名的店家....不會再出現我下次香港之旅的旅行清單內.....

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再走進鏞記前..就被門口那金碧輝煌的外觀給驚嚇到...

加上門口外的制服筆挺的泊車小弟(誤)..真以為是來到XX酒家還是X錢豹之類的地方

裡面裝潢走華麗的中式路線...


不管是摺的整齊有稜有角的桌巾.還是碗筷等等.都可看到鏞記的一貫堅持...


入座先送來了壺熱茶..我點的是烏龍茶..喝起來很乾甜..有去油解膩之效

不過這不是免費的..而是茶資費另計...詳細價格倒真的給它忘記囉....

是我一個人點這樣太誇張了嗎...一邊吃飯一邊被服務生盯著看..

然後用我聽不懂的語言互相討論...這樣的感覺還真不自在咧......

最後...這頓飯吃下來還真不便宜...加一成服付費約末台幣900元...

這價位在台灣都快吃道王品等級.

還好這邊可以刷卡..不然我可沒換這麼多港幣..要另外換可麻煩囉..

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【金牌燒鵝】$130(例牌)(約合672台幣)

金牌燒鵝又有一名"飛天燒鵝"..意即這燒鵝好吃到會"飛天"哪....

沒錯..所以有來到鏞記..燒鵝是必點無誤..暨是招牌..價格當然也很頂尖..

主要分"壹隻"."半隻"."例牌(1/4)"三種size...

還好還有1/4這種選項..不然要我嗑光一隻燒鵝..還真有點困難哩

看似鼓成一座小山的燒鵝..其實底下舖的是紅豆..

吃起來鹹甜鹹甜..有點像我們常吃的"豆鼓"....

燒鵝肉還蠻濕潤不會太乾柴..還蠻有咬勁..配上酥脆的外皮..真是一絕...


還好主打還不至於令人太失望..只是這價格挺嚇人.價格跟稱號真的名符其實..

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【油雞飯】$34(碗)(約合142.8台幣)

沒想到連油雞飯這東西..都有分"碗裝"或"盤裝"

碗裝跟盤裝我不清楚有何差別..只知道盤裝比較高價..

這上桌時..真的就是一"碗"..跟我們吃飯用的飯碗是同大小..

上頭放了5-6片煙燻過的油雞..旁邊附上"剁碎後"的蔥蒜當佐料..

幾個青菜葉做擺飾...沒錯..這樣小小的一碗飯..

要價約台幣140元..真的是高貴.又貴

雞肉本身肉質還算不錯..不過味道偏淡..不沾佐料吃下肚還真是食之無味..

看得出這隻雞"生前"應該過的挺不錯的..由那肥厚的皮下脂肪就可窺見一般

那個白飯我就不知道該從何說起..乾鱉鱉的..要說像泰國米又不大像..

完全無法用"好吃"也無法用"普通"來形容這樣柴柴的滋味

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【鮮鯇魚片粥】$30(約合126台幣)

並不清楚"鯇魚"是怎樣的魚類..不過其魚片吃的出新鮮感..還算不錯

米飯的部份..燉的很透爛...滑溜滑溜很容易入口

不過有點疑問..是因為要搭配魚露..所以這粥是故意不加鹽的嗎...

無色無味..不殘留一點鹽的痕跡..這可真不是用"清淡"兩個字就足以形容的

當下真有股衝動把整罐魚露給倒進去這碗粥裡

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★☆☆
價位:★★★★☆
CP值:★☆☆☆☆
回訪率:★☆☆☆☆

小詠OS:或許是每個地方口味差異性的關係...
                 雖說這鏞記酒家十分出名..但並不是所有東西都能盡如人意
                 還好招牌菜"飛天燒鵝"仍具一定水準...
                 不然這樣的價位..還全部暴雷的話..吃完大概只能躲在牆角劃圈圈..
                 是說知名店家插過旗就好..要我下次去吃..應該基本上是不考慮吧..

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bo2popo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • chrisxmen770
  • 鏞記的燒鵝真的是下次再去香港必吃之一
    到現在想到咬下鵝肉所流出的肉汁 美味阿~~~
  • 燒鵝是真的不錯...
    既然叫飛天 一定有其道理...呵呵︿︿

    bo2popo 於 2010/12/20 14:22 回覆

  • terry0912
  • 1.戰鬥力好強
    2.不過看到這個份量還真的是給他又小又貴阿XD
  • XDD 這樣的戰鬥力算普通啦
    大家都太高估我的食力ㄌXD

    bo2popo 於 2010/12/20 14:23 回覆

  • irene521
  • 好貴的一家店.....
    燒鵝下面放紅豆倒是讓我很新奇
    不過這價格下次去香港我想我也不會去吃吧XD
  • 是真的很貴..T_T
    我看到紅豆還真的很多問號 不過拿來配飯味道還可以
    XD 這就是不知道價格衝進去的後果XD

    bo2popo 於 2010/12/20 14:24 回覆

  • waitlin
  • 小詠果然食力驚人,

    真是佩服,

    上次我吃燒賣點心跟牛肉粥都還不錯吃,

    燒鵝沒吃到,

    真是可惜,

    不過這間真的很不便宜啊!!
  • 哇咧 去怎麼沒吃燒鵝..@ @ 燒鵝才是主打哩
    不過我這樣叫食力驚人??
    = =是說吃完真ㄉ很飽

    bo2popo 於 2010/12/20 14:11 回覆

  • rt009211
  • 這家我只能大賀插旗&踩雷了XD
  • 你重點根本是給我擺在踩雷XDDD

    bo2popo 於 2010/12/20 13:59 回覆

  • cute0366
  • 在香港可是吃菜比吃肉貴~
    可以配一點青菜麻...
    真奇怪~
    香港人都不注重飲食均衡的麻~
    可是我也是有肉就好ㄌ,ㄎㄎ~
  • 哈 因為他們地狹人稠..所以青菜大多進口 很貴的哩
    不過真的菜都只是裝飾用的XD

    bo2popo 於 2010/12/20 13:57 回覆

  • chihhan215
  • 香港有些口味真的太重會吃不習慣..
    不過還是有許多超好吃美食呢..

    芷涵推推^^~
  • 好吃的不少 不合口味的也不少XDDD
    不過還是覺得吃的不夠多
    下次去要給他殺光光(幻想中)

    bo2popo 於 2010/12/20 17:10 回覆

  • DoggyYummy
  • 價格飛天不知道吃了會不會飛天~
    不過還真的不便宜ㄚ 推推~
  • 我是覺得不錯吃
    但沒好吃到真的會飛天XD(我應該是太挑嘴ㄌ)
    價格 就XD

    bo2popo 於 2010/12/20 17:13 回覆

  • fencertw
  • 推~
    鏞記得盛名大家都知道,他的貴也是公認的事實阿~阿~阿~
  • 真的還蠻多人知道ㄉ(點頭)
    我知道貴 但比我想像中來的貴(我是鄉下俗)

    bo2popo 於 2010/12/20 17:07 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    我知道為什麼人家盯著妳了
    其一邊吃邊拍
    其二叫1/4的鵝還有一碗鵝飯還有一碗粥
    妳是想嚇死人啊...
  • 我可是忍了好久才吃到東西的耶
    當然要給他吃夠夠

    bo2popo 於 2010/12/23 16:04 回覆

  • edwinkan007
  • 燒鵝下面放紅豆倒是讓我很新奇!
    不過這價格下次去香港我想我也不會去吃吧XD,怕贵!
  • 我看到紅豆的時候也很驚訝哩
    我大概知道價格 可是人就是有種通病
    就是"既然來了就是要給他吃下去"XDDDD

    bo2popo 於 2010/12/24 17:12 回覆

  • willemis
  • 熊寶貝推推

    看起來都好吃...熊寶貝也想去~~

    http://www.wretch.cc/blog/willemis
    熊寶貝路過留言喔
    有空請到幸福ㄉ熊寶貝家坐坐喔
    謝謝(非廣告)
  • 如果有機會去香港 預算夠的話 是可以來吃一下ㄉ^^

    bo2popo 於 2010/12/24 17:26 回覆

  • nellydyu
  • 乎~~~是皇帝級在吃的吧!!
  • 還不到皇帝級
    不過也是王爺級了...XD

    bo2popo 於 2010/12/21 10:55 回覆

  • takeshiro
  • 乖~下次在台灣當大胃王就好~
    不要亂跨海去嚇對岸同胞~
  • 我沒有去嚇人..>"<
    這哪會很嚇人..飛踢..

    bo2popo 於 2010/12/24 17:55 回覆

  • win16880423
  • 上次到香港玩時,也因為價格令人卻步的關係,在鏞記外面促立了好一會
    兒,最後我們選擇了平易近人的蓮香樓.
  • 這次沒吃到蓮香樓...
    我只能納入下一次的行程...XD
    捨棄掉鏞記 可以吃到更多ㄉ說 哈哈

    bo2popo 於 2010/12/24 18:00 回覆

  • jojo945
  • 我說這燒鵝~還是這般貴呀!!
    趁著台幣升值的現再去吃應該會划算一點
    老闆~ 全鵝一份~特大!!
  • 對吼 最近台幣升值 哈哈
    不過XDD 我一個人吃整隻燒鵝的話 應該會被圍觀吧XD
    是說我應該是吃ㄉ掉的

    bo2popo 於 2010/12/24 18:01 回覆

  • beauty31083
  • 我通常都會先知道價格在進去,以免又貴又踩雷我會心情壞一整天...
  • 我 我應該是習慣了
    感覺踩雷踩到麻痺..XD
    也沒有什麼心情會大起大落的問題 ..凹屋~

    bo2popo 於 2010/12/24 17:57 回覆

  • j118995
  • 看來以後去名店都點招牌菜記好XD~不然他們太用心搞招牌其他配菜都
    忽略了.....
  • 其實有時候 主打一樣就會賺很夠了
    這是精準型投資

    bo2popo 於 2010/12/24 17:54 回覆

  • yellowjia
  • 燒鵝~~~等等我!!!
    推!
  • J老師有打算去香港嗎 哈哈

    bo2popo 於 2010/12/24 17:53 回覆

  • qiangqiang
  • 這“飛天燒鵝”還真不是一般的貴咧!!
  • 所以說..很"飛天"啊 哈哈

    bo2popo 於 2010/12/24 17:53 回覆

  • cindylo326
  • 我很久以前也去過一次,
    對燒鵝沒什麼印像,
    不過它們有賣一個蝦子的東西,超好吃的耶!
  • 該不會是腸粉跟燒賣之類的吧 ㄏㄏ
    好可惜沒吃到的說...XD

    bo2popo 於 2010/12/25 12:31 回覆

  • contentement
  • 油油亮亮的燒鵝看得我嘴都饞了
    = v = 好想吃喔

    聖誕節快樂~
  • 有機會去香港..燒鵝真的可以試試...
    新年快樂阿^^

    bo2popo 於 2011/01/12 13:54 回覆

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